Seafood je určite stojí za to zahrnúť do stravy vašej rodiny na každú hostiteľku. Napríklad môžete rýchlo a ľahko variť rôzne šaláty s chobotnicami. Najkvalitnejšie z nich sú popísané nižšie s jasnými krok za krokom recepty.
Salát Calamari je najchutnejší a najjednoduchší recept
Najjednoduchšia, ale zároveň veľmi zaujímavá a chutná verzia tohto občerstvenia obsahuje iba tri hlavné zložky. Jedná sa o: nakladanú uhorku, čerstvú uhorku, 4 rozmrazené kalamáre. Omáčka je pripravená z: strúčiky cesnaku, majonézy, malé. lyžice sezamového oleja, polovice cibule a malé množstvo kečupu.
- Morské plody sú rozmrazené pod vodou (studené!), Zbaví sa akordov a všetkých vnútorností. Ak chcete film vyradiť z jatočných tiel, musíte ich najskôr naplniť vriacou vodou a potom ľadovou vodou. Peel sám okamžite obmedzený.
- Oloupaná a nakrájaná kalamáre varené 3 minúty vo vlastnej šťave. Do kontajnera sa nevliata voda. Tekutina sa odparuje z morských plodov.
- Oba typy uhoriek sú najskôr olúpané, potom nakrájané na malé bloky a zmiešané s hotovými sépiami.
- Pre omáčku, cibuľu a cesnak trenie na strúhadlo (najmenšie), v kombinácii s maslom a majonézou. Ketchup sa pridáva len pre atraktívnu farbu hmotnosti.
Predjedlá obložené omáčkou, solené na chuť a podávané pri stole.
S uhorkami a vajcom
Chuť vajec s vysokým obsahom vajec prebieha dobre s varenou slaninou. Pri obliekaní je lepšie použiť rybiu omáčku (15 ml) s korením. Zvyšok zložiek sa odoberá: 330 g chobotnice, čerstvá uhorka, niekoľko rajčiakových odrôd čerešní, 3 veľké vajcia, štipka čerstvého koriandra a arašidy vyprážané v panvici, malé. Lyžička strúhaného zázvoru a rovnakého množstva cukru, 65 ml čerstvej citrónovej šťavy.
- Citrónová šťava sa naleje do rybacej omáčky na obliekanie, zázvor a cukor.
- Kalamáre sa čistia, nakrájajú sa na tyčinky a počas pol minúty sa zjemňujú v nasolenej vriacej vode.
- Zatiaľ čo morské plody sú ochladené, varené vajcia sú varené.
- Uhorka sa nakrája na kocky, paradajky - na 2-4 kusy.
- Všetky komponenty sú pripojené, napájané doplnenie paliva.
Slaninový šalát s uhorkou a vaječným nasekaným koriandrom a zemiakovými orechmi.
S prídavkom húb
Tento chobotnicový šalát bude príjemným občerstvením pre elegantný sviatočný stôl. Zahŕňa: 3 strúčiky cesnaku, 270 g chobotnice, 90 g tvrdého syra, malú hrsť mandlí, 370 g čerstvých šampiňónov, majonézu.
- Huby sú varené v nasolenej vode a jemne nakrájané.
- V oddelenom kontajneri sa okysličuje aj v soľnej kvapaline. Po približne jednej minúte ich môžete odstrániť z tepla. Po ochladení sa produkt rozreže na tenké krúžky.
- Syr sa nakrája na malé kocky.
- Všetky zložky sú zmiešané, upravené majonézou s prídavkom cesnaku, nasekaného cesnaku a mletých orechov.
Misky sú ozdobené vetvičkami čerstvého kôpru.
Recept s kalmáre a krevety
Kalamáre v občerstvení kombinovať s ostatnými morskými plodmi. Najmä s krevetami (180 g). Okrem toho sú: 3 čerstvé uhorky, 2 kuracie vajcia, kyslá smotana.
- Vajcia sú varené až do varenia, čistenie a rezanie na pásy.
- Krevety sa varia v nasolenej vode po dobu 7-8 minút.
- Kalamáre sa ponoria do vriacej vody počas 1,5 minúty a rozdrvia sa na kocky.
- Uhorky sú rezané rovnakým spôsobom.
- Všetky zložky sú zmiešané a obložené kyslou smotanou.
Ak chcete ochutnať šalát môže byť solené a pridajte svoje obľúbené korenie.
S paradajkami a syrom
Jedná sa o najšťastnejšiu verziu občerstvenia na kalichoch. Je vyrobená z: 280 g morských plodov, 210 g tvrdého syra, 2 zrelé paradajky, granulovaný cesnak, majonéza.
- Jahňatá kostrava sa vyčistí, niekoľko minút varená v osolenej vode a rezne akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Paradajky sa nemusia olupovať, len ich nakrájajte na kocky.
- Veľké sýry.
- Všetky zložky sa pridajú do hlbokej misy, pokrytej cesnakom, solené a upravené majonézou.
Namiesto majonézy môžete mať kyslé smotany alebo hotovú česnekovú omáčku.
Šalát s chobotnicami, mrkvou a cesnakom
Pre toto občerstvenie je lepšie brať čerstvé mrkvy, ale varené v kórejčine. Bude to dosť 180 gramov. Mali by ste tiež použiť: cesnak na chuť, 420 g chobotnice, červenú cibuľu, majonézu, 3 cesnakové kebabky.
- Cibule sú olúpané a nakrájané na tenké polkruhy.
- Kalamáre klesnú do už vriacej vody a varia sa dlhšie ako 3 minúty. V opačnom prípade sa mŕtve telá stane tuhým a "gumovým".
- Seafood sa rozreže v malých prúžkoch.
- V miske na šalát pripojte všetky prísady a solené podľa vkusu.
Oblečená zmesou majonézy a cesnaku prešla lisom.
S kukuricou
Konzervovaná kukurica robí šalát osladený. Preto bude oslovovať milovníkov nezvyčajných kombinácií chuti. Recept obsahuje: 2 uhorky (čerstvé), 4 veľké vajcia, kúsok zelených cibúľ, 330 g sladkej konzervovanej kukurice, ½ kg olúpanej kalmáre, majonézu, všetky koreniny.
- Vo vriacej vode, morské plody varia asi 1 minútu, dostanú so štrbinovou lyžicou. Súčasne sa hotové kalamáre ponoria do ľadovej vody. Potom ich môžete rezať ľubovoľným spôsobom.
- Kukurica bez tekutiny ide na morské plody.
- Tvrdé vajcia sú nakrájané na kocky, uhorky - pásy. Zelenina jemne nakrájaná.
- Všetky produkty sa kombinujú, ak je to žiaduce, solené, posypané vybranými korením a upravené majonézou.
Predjedlá môžete podávať okamžite.
Kórejský chobotnice heh
Toto občerstvenie je veľmi pikantné a osloví iba dospelých. Je pripravený z: 290 g chobotnice, mrkva, malé. lyžice mletého papriky, cibule, 2 veľké lyžice rastlinného oleja, veľký štipka soli a 4 veľké lyžice sójovej omáčky.
- Jatočné telá morských plodov sa zbavia membrán a kožiek, varia sa 3 minúty v 1,5 litroch vody. Chladená zložka sa rozreže na tenké slamky.
- Mrkva je mletá so špeciálnym strúhadlom pre kórejské občerstvenie, potom osolená a ponechá pol hodiny.
- Cibuľa je nakrájaná na polkruhy a vyprážaná v oleji, až kým nie je zlatá.
- Všetky zložky sú zmiešané, solené, posypané korením.Mrkva je vytlačená zo šťavy a až potom ide na občerstvenie. Oblečená so sójovou omáčkou.
Liečba by mala variť v chlade v noci.
S kaviárom
Snack má názov "Royal". Vysvetľujú sa použité zložky: 3-4 kuracie vajcia, 60 g kaviáru z červeného lososa, 220 g krabov, 90 g konzervovaného ananásu bez sirupu, ½ kg kalmára.
- Vajcia sú varené tvrdé varené, kalmáre - pár minút. Oba produkty sa ochladzujú a rozrezávajú na pásy.
- Ananás je voliteľnou súčasťou občerstvenia, ale jeho chuť je veľmi jasná a originálna. Ovocie je nakrájané na kocky.
- Krabi palice nakrájame tenké palice.
- Všetky zložky sa zmiešajú v hlbokom kontajneri.
Šalát je solené na chuť a ochutený časťou majonézy.
Konzervovaný šalát
Ak sa hostiteľka nechce zapojiť do varenia morských plodov, môžete urobiť občerstvenie z konzervovaného tovaru. Kalmár bude potrebovať 200 gramov. Navyše berú: 180 g konzervovaného zeleného hrášku, banda zelenej cibule, 2 vajcia, majonéza.
- Varené vajíčka sa rozrežú na pásy.
- Cibuľové perie sa umyjú studenou vodou a nakrájajú sa na krúžky.
- Kalmy jemne nakrájané.
- Všetky pripravené produkty sú spojené.
- Zostáva ešte pridať do šalátu konzervovaného chobotnice hrášok.
Liečivo je solené a oblečené s majonézou.
Šunka recept
Šunka dodá srdcu vitalitu. Vhodná kuracia alebo mäsová zložka (280 g). Okrem šunky je potrebné pripraviť: filé z morských plodov (1/2 kg), 1 čerstvú uhorku, sladkú bulharskú papriku, majonézu.
- Kalamáre sa po niekoľko minút vyčistia, jemne nakrájajú a varejú v nasolenej vode.
- Šunka rozrezáva slamky. Je lepšie používať nemastný výrobok bez zjavného inklúzie tuku.
- Zelenina je nakrájaná na tenké palice.
- Všetky zložky sú kombinované, solené, naliate s majonézou a solené podľa vkusu.
Môžete použiť ľubovoľnú nízkokalorickú omáčku, aby sa stala diétnou.
S kuracou špičkou
Ak v chladničke zostane malý kúsok kuracieho filé, môžete ho použiť na prípravu ľahkého čerstvého šalátu. Okrem kuracieho mäsa (200-220 g) vezmite: 270 g chobotnice, 80 g konzervovanej kukurice, čerstvej uhorky, 2 stredné vajcia.
- Kuracie a kalamáre sa varia až do pripravenosti v osolenej vode (v oddelených nádobách). Potom sú nakrájané na náhodné kusy.
- Okurka bez škrupín z kôry.Pevne varené vajcia sú nakrájané na kocky.
- Všetky pripravené zložky sú kombinované, solené. Posielajú kukuricu bez tekutiny.
Šalát môžete ochutnať majonézou, kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.
S krabovými tyčinkami
Je veľmi dôležité vybrať vysoko kvalitné palice. Výrobok by nemal byť príliš suchý. Okrem balenia sukulentných krabových tyčiniek (200 g) budete potrebovať: 2 stredne veľké morské plody, 2 vybrané vajcia, malú partiu čerstvého kôpru, majonézu, zmes papriky.
- Jatočné telá sa varia niekoľko minút vo vriacej vode a potom sa rozrežú na krúžky.
- Vajcia sú tvrdé a rozdrvené na kocky.
- Krabiecke tyčinky sa rozmrazia vopred a nakrájajú na pásy. Na urýchlenie procesu ich prípravy môžete vytiahnuť chladený výrobok, ktorý môžete ihneď použiť.
- V hlboko krásnom jedle pripojte všetky drvené ingrediencie. Nakoniec sa do tanku odošlú jemne nakrájané zelene.
Občerstvenie je oblečené s majonézou a zmiešané. Dosť to pepper. Soľ sa nedá použiť.
Ako variť kalamáre na šalát?
Diskutované morské plody môžu byť nazývané úplne rozmarné.Stojí to trochu prehnané vo vriacej vode, pretože sa stáva "gumou". Preto predtým, než sa rozhodnete pre prípravu občerstvenia založeného na nej, musíte zistiť, ako správne variť kalamáre na šalát.
Po prvé, jatočné telá sú vždy vyčistené z filmu, akordov a akýchkoľvek iných nepotrebných komponentov. Ak sa vriaca voda naleje do kalmára, samotný film sa začne odlupovať. Zostáva len odstrániť zvyšky jeho prstov.
Doba varenia takýchto produktov by všeobecne nemala presiahnuť 3-4 minúty. Toto sa však vzťahuje na celé jatočné telá. Ak sú kalmáre už rozrezané na kusy, stačí ich držať 1 minútu vo vriacej vode.
Ak je hosteska presvedčená o kvalite nákupu morských plodov, potom ju vôbec nemôžete variť. Bude potrebné iba znížiť tenké kúsky na vriacú horúcu vodu.
Keby sa napriek tomu urobila chyba a kalamáre boli vo vriacej vode viac ako 5 minút, potom by dlhá varenie pomohla znova zniesť mieru. Výrobok sa v ohni starne počas ďalšej pol hodiny.
