Originálne šaláty s nakladanými uhorkami sú skvelým doplnkom k akémukoľvek stolíku na dovolenku. Najmä ak plánujete slúžiť mu silné alkoholické nápoje. Na prípravu takýchto občerstvenia si môžete vychutnať domáce uhorky a konzerváciu.
Šalát s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami
zloženie:
- polovica údená klobása - 230 - 250 g;
- Nakrájané uhorky - 3 - 4 ks. (závisí od veľkosti ovocia);
- varené mäso - 180 - 200 g;
- syr - 80 - 100 g;
- varené vajcia - 1 - 2 ks;
- majonézovou omáčkou a soľou.
Príprava:
- Mäso varte a ochlaďte predtým. Na vlákno roztrhajú veľké ruky.
- Rozrábajte všetky uhorky a vajcia. Jeho počet sa môže zvýšiť až na 4 ks.
- Zmiešajte všetky pripravené potraviny.
- Posledný, ktorý zaspal v miske je tenká dlhá klobása a nasekaný syr.
Nalejte hovädzí šalát a nakladanú uhorku majonézovú omáčku. Pridajte soľ a premiešajte.
Varenie s kuracím mäsom
zloženie:
- varené kuracie prsia - 150-170 g;
- Nakrájané uhorky (nie príliš korenené / korenené) - 4 ks;
- luk - 1 hlava;
- varené vajcia (veľké) - 2 ks;
- soľ, listový šalát, omáčka.
Príprava:
- Varenie kurča, odrežte kosť širokými plátkami.
- Pošlite do misky na šalát s okurkou julienne.
- Okamžite soľte prísady a nalejte omáčku (bežná majonéza urobí). Zmiešajte a vložte čerstvé krehké listy šalátu.
- Vrchol s tenkými cibuľovými krúžkami a hrubo nakrájané vajcia.
Môžete zdobiť ošetrenie brusnicami alebo niekoľkými semenami z granátového jablka.
Ak má hosteska čas, potom by mala byť cibuľa najskôr marinovaná v zmesi vody, octu a granulovaného cukru. S prídavkom takejto zeleninovej misky sa ukáže obzvlášť chutné.
Ako variť so šunkou
V kuchárskych knihách sa takáto možnosť občerstvenia často nazýva "mužský". Pravdepodobne, toto meno dostal pre srdečnosť a ľahké pikantnosť, ktorá dáva jedlo čerstvý cesnak.
zloženie:
- bravčová šunka - 150 - 170 g;
- konzervovaný hrášok - 3 dezertné lyžice;
- Nakrájané uhorky - 3 ks;
- syr - 70 g;
- olivová majonéza - 2 lyžičky dezertov;
- luk - 1 hlava;
- cesnak - 2 strúčiky.
Príprava:
- Takmer všetky deklarované prísady je potrebné nakrájať na čisté a zhruba rovnaké veľkosti kociek. Jedná sa o syr, uhorku a mäsový výrobok.
- Cibuľa by mala byť nakrájaná čo najmenšia.
- Rozdrviť cesnak ľubovoľným spôsobom.
- S hráškom len vypustite kvapalinu.
Kombinujte a sezónu s olivovou majonézou.
Slávnostný šalát s jazykom a nakladanými uhorkami
zloženie:
- hovädzí jazyk - 250 g;
- šampiňóny - 100 - 130 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- luk - 1 hlava;
- uhorka (nakladaná) - 2 ks;
- petržlen - malá partia;
- slnečnicový olej a majonéza - 2 dezertné lyžice;
- soľ a korenie.
Príprava:
- Jazyk variť na 2 - 2,5 hodiny. S hotovým produktom odstráňte fóliu a nakrájajte ju na tenké pásy. Pri varení pre príjemnú arómu môžete do vody pridávať mätu a lavrushku.
- Jemne nakrájajte cibuľu a smažte do masla, až kým nie je priehľadná.
- Pridajte k tomu talíř s hubami. Všetok pepř, soľ. Ochuďte do ružových prísad.
- Okurky sekanie slamy. Zmiešajte ich s mäsovým výrobkom a grilom.
- Nakoniec pridajte malé kôstky varených vajec a nakrájanú petržlenovú vňať
Nalejte ošetrené jazykom a nakladanou uhorkou majonézovou omáčkou. Zamiešame.
S kuracou pečeňou
Tieto šaláty môžete variť nielen s kuracím mäsom, ale aj s vnútornosťami. Napríklad s kuracou pečeňou. Týmto sa znižujú náklady na misky a nechajte ich ochutnať originálnejšie.
zloženie:
- varené vajcia - 3 ks;
- kuracia pečeň - 200 - 230 g;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- syr - 80 - 100 g;
- soľ, olej, byliny a majonézová omáčka.
Príprava:
- Varenie pečene bez pruhov a filmov po dobu 12-14 minút. Chladné a jemné rošt.
- Tiež robiť s predvarené chladené vajcia.
- Cibuľa a mrkva (nakrájané) na varenie na maslový ružový zazharku.
- Umiestnite obslužný krúžok na rovnú dosku. Namiesto toho môžete zobrať bežnú strižnú plastovú fľašu (veľmi širokú).
- Prvá, ktorá sa naleje do formy, sa rozmazná so soľnými majonézovými vajcami (polovica).
- Rozdeľte zhora: pečene - vyprážané - strúhané uhorky - nakrájané syry. Ak chcete ochutnať aj vrstvy s omáčkou.
- Všetci fóliu dotiahnite rovnomerne a čistíme 40 minút za studena.
Pred podávaním odstráňte "strany" a ozdobte úhľadnú časť šalátu zelenou.
S prídavkom húb
zloženie:
- čerstvé huby - 370 - 400 g;
- kuracie filety - 300 - 320 g;
- varená mrkva - 200 - 230 g;
- nakladané uhorky - 200 - 230 g;
- luk - 1 hlava;
- nakrájaný syr - 130 - 150 g;
- Klasická majonéza, soľ, zelenina.
Ak chcete pripraviť šalát, ktorý úspešne kombinuje šampiňóny, čerstvú / nakladanú zeleninu a syr, musíte si vybrať vysokokvalitné prísady a vložiť ich do vrstiev.
Príprava:
- Varte plátky kurčiat vopred. Nakrájajte ju na stredné kocky.
- Cook mrkvu, kým nie je mäkký. Jahody a nakladané uhorky nakrájame rovnako ako kuracie mäso.
- Smažte cibuľu a huby v spoločnej tanieri, až kým nebudú varené.
- Rozdrobte syr na strúhadle s veľkými otvormi.
- Rozložte zložky vo vrstvách: kurča - huby - uhorky - mrkva. Striekajte ich so slanou omáčkou.
Pokrývajte hotový šalát s nasekaným syrom a všetkými nasekanými zeleninami. Kopr je vhodný na tento účel.
Cesnakový šalát so zapečenými uhorkami
zloženie:
- zemiak - pol kilogram;
- vykostené uhorky - 200 - 250 g;
- repa - pol kilogram;
- horčica (sladká alebo horúca) - 20 g;
- rastlinný olej a soľ.
Príprava:
- Koľajky umyte štetcom. Varenie ich v samostatnej miske alebo pečieme, kým nie je hotovo.
- Chladné, čisté. Vyrežte do úhľadných chutných kociek rovnakej veľkosti.
- Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorky a jemne vymažte marinádu.
- Zmiešajte maslo so sladkou / korenistou horčicou.
- Kombinujte všetky zložky. Nalejte s dresingom.
Na chvíľu si vychutnajte chladné občerstvenie, aby sa ošetrenie namočilo.
Bean Snack
zloženie:
- fazuľa v konzervách (biela aj červená) - 1 plechovku;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- nakladané uhorky - 4 - 5 ks;
- želé s každým vkusom - 1 malá taška;
- majonéza, olej a soľ.
Príprava:
- Z jemne nakrájanú zeleninu (mrkva a cibuľa) na varenie červeného smaženia v oleji. Ochlaďte to.
- Uhorky nakrájame na malé kocky.
- Vypustite kvapalinu z fazule. Vložte fazuľa do hlbokých riadov.
- Zmiešajte s uhorkami, ochladeným zazharka, drveným cesnakom. Všetko nalejte soľnú majonézu alebo inú vhodnú omáčku. Dobre premiešajte.
Rajové sušienky na zaspanie v miske na šalát. Ak je predjedlo pripravené vopred, potom by mal byť sušený chlieb poslaný tesne pred podávaním, inak bude zalievaný.
Pre občerstvenie s nakladanými uhorkami, ktoré majú byť obzvlášť chutné, by ste mali používať rôzne druhy korenia pri konzervovaní zeleniny. Napríklad farebné papriky, Lavrushka. Dokonale dopĺňa zber cesnaku a všetky druhy zeleniny.
