Šaláty s nakladanými hubami sú lacné, ale veľmi výživné. Iste, sklo medu je na sklade takmer všetky. Zostáva nájsť zaujímavú kombináciu a prekvapiť hostí s originálnym receptom. Povedzme výber najlepších šalátov s hubami.
Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom
Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom patrí k obľúbeným slávnostným predjedlám všetkých, ktorí milujú huby. Hríby pridávajú korenie do misky, kuracie satiáty a spolu vytvárajú kulinársky produkt.
Pre šalát potrebujeme:
- nádoba nakladaných húb - 300 g;
- kuracie filety - 300 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- zemiaky - 3 ks. (Malé);
- kôprom - malá partia;
- majonéza.
Huby hádzať do šľahača a nechať marináda odtekať - to nám nebude užitočné. Pokúste sa robiť všetko opatrne, pretože príliš vlhké huby okamžite "rozdrvia" zvyšok komponentov a svačinu bude plávať. Varíme zemiaky a vajcia, alebo varenie kurča alebo smažte v suchom panvici.
Odporúčame vyprážať kuracie prsia - takže zložka je cítiť v šaláte omnoho jasnejšie.
Teraz rozmiešame všetky prísady do kociek. Nemali by ste sa príliš zmrštiť: krása šalátu ježe kusy narazia na zub zvlášť, ale keď sú zmiešané, cítia sa spolu. Vyplňte majonézou a premiešajte pred podávaním. Moderný spôsob, ako slúžiť takýto šalát, je položiť to všetko na veľkú plochú misu, zalievanie tenkou sieťou majonézovej omáčky. Je štýlový, moderný, dôležitý, chutný. Šalátové dekorácie budú celé, ale veľmi malé huby.
So šunkou
Šalát s nakladanými šampiňónmi a šunkou veľmi miluje mužov pre kombináciu ľahkých húb ostrinki a sýtosti, ktoré dáva šunku. A pripravuje sa elementárne a komponenty sú k dispozícii každej rodine. Môžete si kúpiť lacnú kuraciu šunku, môžete si pochváliť na kus vysoko kvalitného Krakova - výsledok vždy poteší každého. Nezabudnite si kúpiť balíček feta alebo syra: dostanete veľmi nezvyčajnú kombináciu, ktorá poteší gurmánov - originálov.
Varenie šalát takto:
- Varíme zemiaky, mrkvu, tri kuracie vajcia.
- Huby sme sa posadili na cedidlá.
- Šunka nakrájame na tenké prúžky.
- Fetovaný.
Vložíme do nich vrstvy, striedajúce sa zemiaky, huby, šunku, syr feta, vajcia. Všetky vrstvy sú opätovne natreté sieťou majonézy zmiešanej so zakysanou smotanou v pomere 1: 1 (to spôsobí, že omáčka bude mäkšia).Nalejte niekoľko vrstiev petržlenovej vône - zelenina perfektne vypustila chuťovú príchuť. Rovnako ako každý vrstvený šalát, musí byť tiež šunka. Podávajte v priehľadnej miske na šalát, kde sú všetky vrstvy zreteľne viditeľné.
Kórejská mrkva
Kórejská mrkva a medové agary vyzerajú veľmi pekne v šalátovej miske. Jedná sa o korenistý a korenistý šalát, skvelý predjedlo pre horúce zemiaky s kuracím mäsom. Na šalát s kórejskou mrkvou sa používajú nakladané huby alebo hotové alebo domáce kórejské mrkvy. Ponúkame kúpiť si niektoré hotové kórejské mrkvy a pridajte do salátu čerstvosť, ktorá je v zime a na jar tak chýba.
Bude to vyžadovať:
- medové agary - 300 g;
- Kórejská mrkva - 250-300 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- 3 kuracie vajcia;
- varené zemiaky - 3 ks. (stredné hľuzy);
- petržlen;
- majonéza - na chuť.
Kórejská mrkva necháva slamky. Zelenina nakrájaná na kocky, medové agary - stredne veľké plátky. Rozložili sme sa v vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, petržlen, huby, uhorky, vajcia. Všetky vrstvy sú rozmazané so sieťkou majonézy. Poslednou vrstvou bude kórejská mrkva - položíme ju s krásnou "čiapkou" a zdobíme ju vetvou petržlenovej vňate.Šalát, ktorý bol nazývaný "Crisp Delight", by mal byť niekoľko hodín infúziou a podávaný chladený na veľkom plochom tanieri. Jedná sa o nádherné občerstvenie, obzvlášť úžasné v sekcii.
Výdatná miska so zemiakmi a hubami
Každý, kto uprednostňuje vegetariánstvo a v princípe nekonzumuje mäsové jedlá, môžeme odporučiť výdatné, korenené misky nakladaných húb a zemiakov. Tento šalát ocení aj "mäsiarov" - skôr ako je neobvyklý a chutný.
Odporúča sa variť:
- jar nakladaných húb - 400 g;
- zemiaky - 3 veľké hľuzy;
- jarná cibuľa;
- ocot 9% - 2 polievkové lyžice. l;
- Voňavý rastlinný olej - 100 ml.
Varíme zemiaky v uniformách, v chlade. Hodíme hrnček húb do šľahača, necháme tok marinády, nakrájame huby na kúsky. Zelená cibuľa - malé krúžky. V samostatnej nádobe premiešajte aromatický slnečnicový olej a niektorý ocot. Vo veľkej šalátovej miske položte vrstvu zemiakov, striedajúcich sa s hubami. Všetko naplníme olejom a ocotom. Posypte na vrchu množstvom zelených cibúľ. Pred podávaním premiešajte nádobu lepšie. Nie je škoda slúžiť takýto predjedlo pod "malým bielym", ponúknuť muži spolu s nakladanými sleďmi, sudovými uhorkami.Niet pochýb o tom - diela kuchára budú ocenené.
Vrstvený šalát s nakladanými hubami
Šalát s medovými agarami a kuracie prsia môže byť doplnený kúskami údeného kuracieho mäsa, ktorý je položený v jednej vrstve. "Rozptýlené" údené dáva príjemný dotek, aby bol šalát nezvyčajný. Ale nezabudnite vyčistiť údená chuť so sladkosťou, napríklad varené mrkvy.
Pripravte sa na šalát:
- pár kuracích vajec;
- jedna veľká mrkva;
- kus údeného kurča (nie nevyhnutne prsia) - 200 g;
- varené kuracie prsia - 300 g;
- tri malé zemiaky;
- tvrdé syry;
- nakladané huby - 300 g
Zemiaky, mrkva, vajcia potrebujú variť a nakrájať na kocky. Rezané varené kurča nakrájame na vlákna, údené kurča - nakrájame na malé kúsky. Tvrdý syr - tretí na hrubom strúhadle a nakladané huby (samozrejme, bez marinády) nakrájané na kocky, v závislosti od veľkosti húb. Zostáva zostať všetky vrstvy v nasledujúcom poradí: zemiaky, huby, údené kuracie mäso, mrkva, vajcia, varené kuracie mäso, tvrdý syr.
Samozrejme, nezabudnite mazať vrstvy majonézou. Vrstva s vareným kurčaťom sa odporúča ochutnať dvoma strúhanými strúčikmi cesnaku - takto bude pokrm správnejší.Šalát sa dá nazvať "tajomstvom hostesky": ubezpečte sa, že hostia budú mať diskusiu o zložkách. Slúži iba namočené a dobre chladené.
S kuracou pečeňou
Nemenej obdivujúca šalát so šampiňónmi a kuracou pečeňou. Tajomou zložkou bude tavený syr - naplníme ich šalátom namiesto majonézy.
Budeme potrebovať:
- veľká červená paprika;
- pohár húb - 300 g;
- balenie smotanového syra;
- tenký pita chlieb;
- kuracia pečeň - 400 g;
- borovicové orechy - hrstka;
- soľ, korenie podľa chuti;
- Jalta cibuľa - 1 ks.
Ak chcete začať, pripravte huby, odstráňte marinády, nakrájajte na veľké kusy (môžete nechať celé, ak sú miniatúrne veľkosti). Bulharský korenie nakrájame na tenké krúžky, cibuľu - polkruhy. Smažte pečeň na vysokej horúčave, až kým nie je hnedá. V šalátovej miske kombinujte papriku, cibuľu, pečeň, huby, pridajte kúsky roztaveného syra. Z teplej pečene syra sa začne taviť a vykonávať namiesto omáčky.
Šalát rozdeľuje porcie na listy tenkej pity: občerstvenie nasiakne pita, stane sa lahodne šťavnaté. Podávajte teplý šalát - okamžite stráca studenú šťavu. Môžete si ozdobiť borovicami, a potom položiť na paradajky cherry paradajky.
Šalát s nakladanými hubami a fazuľkami
Marinované huby, fazuľa a cibuľa sú už sebestačná kombinácia, vhodná pre stravu alebo pre pôstne dni. Môžete si pripraviť občerstvenie vopred a nechať variť v chladničke - to bude prospešné.
Zložky sú veľmi jednoduché:
- plechovka fazule vo vlastnej šťave (červená alebo biela nezáleží) - 300 g;
- nakladané huby - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- voňavý olej na obliekanie podľa vkusu;
- Ocot 9% - 2 polievkové lyžice.
Hríby bez marinády nakrájame na kúsky, oddeľte fazuľu zo slaného nálevu. Cibuľu nakrájajte na polkruhy a nakladajte do octu. Spojte huby, fazuľa, cibuľu, ochutený rastlinným olejom. Insistujme šalát v chladničke a podávajte ju na porcie na akékoľvek horúce jedlo alebo ako samostatné občerstvenie.
So šampiňónmi a krekry
Šaláty s krutónmi sú hostia veľmi milovaní. Zanechajú príjemnú dochuť a pridať chuť (ak používate ochutené krekery). Ponúkame na prípravu ľahkej a rýchlej verzie, ktorá obsahuje len niekoľko zložiek: huby, krekry, čerstvé uhorky a veľa zelených.
spracoval:
- 300 g marinovaných húb;
- balenie akýchkoľvek sušienok - 200 g;
- veľká uhorka;
- banda čerstvej petržlenovej vňati;
- majonéza.
Huby a uhorky nakrájané na kocky, ktoré opakujú tvar sušienok. Nakrájajte petržlen veľmi jemne. Zmiešame všetky ingrediencie, na poslednú chvíľu pridáme krutóny a sezónu s majonézou. Robíme to všetko rýchlo a okamžite predávame na stole: nemôžete nechať krekery voľné a strácať ich šarm. Napriek zdanlivej jednoduchosti sa šalát ukáže ako príjemný, ľahký, slúžiaci ako výborný prídavok k pečenému mäsu alebo kuraciemu mäsu na slávnostnom stole.
Existuje príslovie, že žena môže urobiť škandál, klobúk a šalát zo všetkého. Naliehame na experimentovanie a vynájdeme nové a odvážne kulinárske diela. Nebojte sa urobiť chybu: nakoniec sa budete môcť nabudúce vrátiť k osvedčeným receptom.
