Lahodný vaječný šalát je čerstvým riešením pre dovolenku. Tieto občerstvenie sú tiež užitočné. Najmä ak si vyberiete tie správne ingrediencie a omáčku.
Šalát s prepelicovými vajcami, cherry paradajkami a lososom
Zloženie: 160 g ľahkého soľného lososa, 180 g cherry paradajok, 8-9 prepelíc, 220 g ľadového šalátu, banda čerstvej petržlenovej vňate, 4 veľké lyžice olivového oleja, 1 veľká lyžica čerstvej lisovanej citrónovej šťavy, štipka soli, mletá čierna korenie.
- Vajcia z prepelíc sa dôkladne umyjú, umiestnia sa do nádoby so studenou vodou a varia sa 3-4 minúty po varení. Ak ich vložíte do vriacej kvapaliny, čas varenia sa zvýši na 5-6 minút. Zostáva len ochladiť vajcia a nakrájať na polovicu.
- Na prípravu omáčky sa spája dobre umytá petržlenová vňať, citrónová šťava, olivový olej, soľ a korenie. V mixéri sú zložky mleté až do hladkej.
- Šalát roztrhané veľké kúsky. Losos je nakrájaný na tenké plátky. Čerešňa - polovica.
- Všetky zložky sú umiestnené na tanier a naliate cez omáčku.
Môžete tiež ochutnať pokropiť s prepracovanými vajíčkami a ľahkým sezamovým čerešňovým paradajkom.
Ako variť tuniakom?
Zloženie: štandardný hrniec konzervovaného tuniaka, zväzok hlávkového šalátu, 170 g paradajok, 12 vajec prepelíc, zelená cibuľa na chuť, malá. lyžica sezamu, rovnaké množstvo citrónovej šťavy, 3 lyžice vysoko kvalitného olivového oleja, soľ a zmes papriky.
- Šalát je dôkladne umytý, ručne roztrhnutý a zložený na dno hlbokej misy.
- Malé kúsky paradajok sa posielajú hore. Rajčiaky pred odlúpnutím nepotrebujú.
- Na zeleninu sa naleje kačacie vajcia na polovicu.
- Vyprážaný tuniak sa rozloží na vajcia. Olej z neho sa skôr zlúčil.
- Na plnenie oleja, citrónovej šťavy, sezamu, zmes papriky, soľ.
Po prvé, šalát s prepelicou vajcia a tuniaka sypané jemne nakrájanú zelenú cibuľu, a potom sa naleje cez hotové obväz.
S hovädzím mäsom a paradajkami
Zloženie: 330 g hovädzej buničiny, 10-12 rajčiakov z rajčiakov, 8 vajec prepelíc, niekoľko listov šalátu, cesnaku podľa chuti, soľ, korenie, 1 polievková lyžica. Stolový ocot, 5 lyžice. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. ocot, 1 lyžička horčice.
- Hovädzie je varené až do varenia vo vode soľou a korením.Hotový chladený produkt sa rozreže na tenké slamky.
- Vajíčkové vajcia sú nakrájané na polovicu. Čerešňové paradajky sú tiež rozdrvené rovnakým spôsobom.
- Na doplnenie paliva horčica, ocot, rastlinný olej, drvený cesnak sú kombinované. Omáčka je soľná a korenie podľa chuti.
- V miske na šalát položili všetky pripravené zložky a zmiešali. Šalát listy pre tento jednoducho roztrhané ruky.
Zostáva naplniť občerstvenie voňavou omáčkou a slúžiť.
S morčacie srdce a kukurice
Zloženie: 7 morčacie srdiečka, 5 ks. varené prepelice, 4 varené uhorky, štandardná plechovka sladkej konzervovanej kukurice, horčica podľa chuti, veľká varená mrkva, polovica kapusty kapusty, soľ, majonéza.
- Kapusta sa rozreže na pásy. Včelie vajcia - do 4 častí. Okurky a varená mrkva - tenké okrúhle platne.
- Srdce moriek sa varí v slanom vode, až kým sa nedrží, potom sa ochladia a nakrájajú na malé slamky.
- Omáčka je vyrobená z majonézy a horčice.
- Všetky výrobky pripravené v predchádzajúcich krokoch sa zmiešajú a spracujú omáčkou.
Na vrchole salátu sa naleje konzervovaná kukurica.
Kuriatok vaječný šalát s avokádom a krevety
Zloženie: 10 vařených prepelíc, pohár nakladaných kreviet, 2 jemné avokády, listový šalát, citrón, olivový olej, soľ, hrsť bieleho sušienky.
- Avokádová buničina je nakrájaná na kocky a vykvasená citrónovou šťavou.
- Krevety sa uvoľňujú z kvapaliny a zmiešajú sa s prísadami z prvého kroku.
- Šalát listy sú roztrhané veľké a poslal na zvyšok produktov.
- Časť kačidlových vajec je jemne vyrezaná a pridávaná k predjedlo. Zostávajúci produkt sa použije na dekoráciu.
- Oblečené so soľným maslom.
Môžete podávať občerstvenie v kôre z avokáda.
S vareným kuracím mäsom
Zloženie: 320 g kuracie prsia, 5 vajec prepelíc, veľká mäsitá paradajka, polovica fialovej cibule, 80 g syra feta, banda listov hlávkového šalátu, svetlá majonéza, soľ, hrsť ľahkého sezamu.
- Prsia je varená v brakickej vode. Keď sa kurča úplne ochladí, nakrájame na strednú kocku.
- Paradajky sú nakrájané na veľké plátky. Žiarovka - tenké polobotky. Vajcia sú na polovicu.
- Šalát listy roztrhané ruky. Feta - nakrájame na veľké kocky.
- Všetky zložky sú zmiešané, oblečené s majonézou, solené.
Predkrm posekaný sezamom.
Majonéza môže byť nahradená rôznymi typmi rastlinného oleja a kyslou smotanou.
S bravčovou šunkou
Zloženie: 120 g údenej bravčovej šunky, 40 g tvrdého syra, 5 varených prepelíc, 80 g fíg, niekoľko jadier vlašských orechov, polovice červenej cibule, 2 lyžice. vínny ocot, 2 lyžičky olivový olej, soľ.
- Oceáč šľahal s olejom a odložil.
- Cibuľa nakrájame na tenké krúžky, fíky sú štvorcové. Orechy jemne nakrájané. Syr sa rozotrie na veľkom strúhadle. Noha je rozdrvená tenkými platňami.
- Všetky pripravené výrobky sa zmiešajú v hlbokej doske, soľou a obdareným obväzom.
Zdobené občerstvené polovice varené prepelice.
S hubami
Zloženie: 3 prepelice, veľké nakladané uhorky, 2 stredne veľké zemiaky, 320 g huby (ustríc), 80 g tvrdého syra, stolová soľ, majonéza.
- Ustrice huby sú jemne nakrájané, solené a vyprážané v akomkoľvek tuku. Bude to prvá vrstva občerstvenia.
- Kurenie vajcia nakrájané na malé kocky sú položené na vrchole húb.
- Zemiaky sú varené, až kým sa nedrží a neleží na veľkom strúhadle.Bude to ďalšia vrstva po hubách.
- Zemiaky pokryté nakladanými okrasnými kockami.
- Poslednou vrstvou je strúhaný syr.
Ak chcete ochutnať výrobky sú solené a konzervované s majonézou.
