Jedlá varené s celerom sú vždy šťavnaté a veľmi aromatické. Preto nie je prekvapujúce, že táto zelenina sa pomerne často používa v rôznych receptúrach. Šalát s celerom a jablkom si zaslúži zvláštnu pozornosť. Existuje mnoho variantov jeho prípravy. Zvážte iba tých najzaujímavejších z nich.
Základný šalátový recept s zelerom a jablkami
Celer je jedinečná zelenina, ktorej všetky časti (korene, stonky a listy) sa používajú na varenie určitých jedál. Ak hovoríme o šalátoch, potom sú najlepšie vyrobené z kmínového zeleru. Miska je šťavnatá, chutná a, čo je najdôležitejšie, tiež veľmi užitočné. Pre najjednoduchšiu možnosť budete potrebovať:
- 3 veľké zelerové stopky;
- 2 jablká;
- trochu soli;
- 20 g akéhokoľvek jogurtu.
Varenie takého šalátu nie je vôbec ťažké:
- Najprv musíte dôkladne umyť výrobky. Je lepšie to robiť pod tečúcou vodou.
- Potom musia byť rozdrvené. Celer môže byť jednoducho rozdrvený ostrým nožom na malé kúsky. Jablká, musíte najprv vyčistiť a odstrániť jadro so semenami. Potom nakrájajte mäso náhodne na malé trojuholníky.
- Pripravené potraviny je potrebné naliať do čistej nádoby, ľahko posypané soľou, nalejte do jogurtu a premiešajte.
Šalát so zelerom a jablkom je nielen chutný, ale aj užitočný. V niektorých zbierkach je známy pod názvom "Nulové kalórie". Jedlo sa dá jesť kedykoľvek a v akomkoľvek množstve.
Kuracie prsia
Ak chcete nejako diverzifikovať každodennú stravu, môžete sa pokúsiť urobiť šalát s celerom, jablkom a kuracím mäsom. Môže sa tiež považovať za nízkokalorický, pretože 100 gramov hotovej misky obsahuje len 230 kalórií. Ak chcete urobiť toto chutné a mierne výživné jedlo, budete potrebovať:
- 1 varené kuracie prsia;
- 1 celerová stopka;
- 3-4 čerstvé reďkovky;
- 1 jablko (lepšie, aby sa sladké a kyslé).
- čerstvé zelené
- niektoré citrónové šťavy;
- kyslou smotanou a majonézou (približne 20-30 gramov).
Dokonca aj tí, ktorí sa nikdy nevykonali varenie, sa budú môcť vyrovnať s varením Všetko, čo potrebujete, je:
- Ošetrujte dôkladne zeleninu, ovocie a zeleninu.
- Náhodne ich nakrájajte a vložte do šalátovej misy. Jablko sa nedá ani odlupovať. Bude lepšie ochutnávať.
- Kuracie ruky roztrhať na kusy. Pridajte ho k ostatným produktom.
- Posypeme citrónovou šťavou.
- Slávte majonézou a kyslou smotanou a jemne premiešajte.
Ak chcete, aby pokrm vyzeral viac pôsobivo počas jedla, môžete ho položiť na taniere, varené s veľkými listami hlávkového šalátu.
Varenie so syrom
Ak chcete, aby bol šalát viac výživný a výživný, môžete doň pridávať syry. V tomto prípade bude práca potrebovať aj najbežnejšie produkty:
- 2 celerové stopky;
- 20 gramov citrónovej šťavy;
- 2 jablká;
- 150 g akéhokoľvek tvrdého syra (prednostne minimálneho tuku);
- niektoré soli;
- 75 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku (lepšie ako 10%).
Príprava takéhoto šalátu krok za krokom:
- Prvá vec jablká starostlivo nakrájame na prúžky. Potom ich dajte do misy a posypeme citrónovou šťavou (aby sa nestmavali).
- Jemne rozdrviť zeler.
- Strouhaný syr s veľkými bunkami.
- Pridajte do nádoby drvené prísady.
- Soľ, naliať kyslej smotany a miešať.
Miska je pripravená za pouhých 10 minút a je ideálna na ľahké, ale výživné občerstvenie.
Chudnutie šalát s celerom, jablkom a mrkvou
Dnes sa mnohí snažia dodržiavať správnu výživu a sledovať ich postavu. Takýmto ľuďom sa dá ponúknuť, aby pridal čerstvú mrkvu do šalátu s jablkami. Výsledok nie je iba občerstvenie, ale skutočná "vitamínová bomba".Pri príprave je potrebné:
- 1 veľké zelené jablko;
- 1 celerová stopka;
- 10 gramov citrónovej šťavy;
- 1 mrkva;
- 35 gramov olivového oleja;
- soľ;
- 10-15 gramov kvapalného medu.
Príprava misky trvá maximálne štvrtinu hodiny:
- Pečieme a nakrájame mrkvu na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte celé sérum na tenké plátky.
- Vyprázdnené a olúpané jablko narezané na kocky alebo plátky, ktoré odstraňujú predzástor so semenami.
- Pripojte výrobky na štítku.
- Nalejte ich citrónovou šťavou, olejom, medom, soľou a premiešajte.
Pokiaľ je to žiaduce, môžete pridávať chuť akéhokoľvek korenia. Takmer žiadne obmedzenia. Ukázalo sa, že vynikajúci šalát znižuje hmotnosť a udržuje dobrú postavu.
Možnosť s uhorkou
Fanúšikovia jednoduchých receptov budú milovať šalátový šalát s čerstvými jablkami a uhorkami. Všetky tri zložky sú pozoruhodne podobné. Po prvé, sú bohaté na vlhkosť. Po druhé, sú to čerstvé a veľmi ľahké výrobky. Ak chcete urobiť šalát z nich musíte brať:
- 2 čerstvé uhorky;
- 1 jablko;
- 3 zelené stopky;
- trochu soli;
- olivový olej.
Na prípravu misky potrebujete:
- Výrobky dôkladne opláchnite a starostlivo ich prerežte do tenkých pásikov. Môže sa to robiť bežným kuchynským nožom alebo použiť špeciálne brúsky.
- Zloženie sa zhromaždí na jednej platni a zmieša sa s vopred ochuteným maslom.
V prípade potreby pridajte trochu soli. Ale to nie je potrebné, pretože v stonke celeru je už dosť. Vo všeobecnosti sa musíte sústrediť iba na svoju vlastnú chuť.
S vlašskými orechmi
Pokračovaním zoznamu nízkokalorických a výživných jedál je potrebné venovať osobitnú pozornosť šalátom s celerom a jabĺčkom, ku ktorým sa pridajú strúhané vlašské orechy. Chutí to nádherne. Ak chcete variť, potrebujete:
- 6 celých stoniek (asi 300 gramov);
- 125 gramov akéhokoľvek beztučného jogurtu;
- 2 stredné jablká (len sladké a kyslé);
- soľ (voliteľné);
- šťava ¼ časti citróna;
- 4 jadra vlašských orechov.
Etapy kuchynského šalátu:
- Chopte celery stonky na strúhadlo (vezmite si ten s veľkými bunkami).
- Stlačte výslednú hmotu a vložte ju do misky na šalát.
- Urobte to isté s jablkami. Je pravda, že musia byť najprv vyčistené a vyrezané jadro so semenami.
- Rozdeľte vlašské orechy, opatrne zmeňte jadra a pretrepte ich na rovnakom strúhadle. Pokiaľ je to potrebné, môžu byť nasekané ostrým nožom.
- Zbierajte v miske na šalát všetky polotovary.
- Nalejte výrobky s jogurtom, citrónovou šťavou, mierne soľou a premiešajte.
Ukazuje sa veľmi chutný nízkokalorický šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí sa snažia viesť zdravý životný štýl.
Zdravý šalát s celozrnným koreňom a jablkami
Odborníci tvrdia, že celozrnný koreň nie je o nič menej užitočný ako jeho stonky. Obsahuje tiež obrovské množstvo rôznych vitamínov a minerálov. Aby ste sa o to postarali, môžete si urobiť šalát s koreňom zeleného a čerstvým jablkom. Pre tento experiment budete potrebovať:
- 1 veľké kyslé jablko;
- 350 gramov koreňa zeleru;
- banda petržlenu.
Na doplnenie paliva:
- 70 gramov olivového oleja;
- 20 gramov citrónovej šťavy a sójovej omáčky;
- 10 gramov stolnej horčice;
- trochu soli, korenia a cukru.
Ako urobiť šalát:
- Použite ostrý nôž na rezanie silnej kože z koreňa zeleru. Zostávajúca buničina je najskôr narezaná na tenké platne a potom rozsekaná na slamu.
- Podobne, nakrájajte jablko.
- Jemne nakrájajte petržlen nožom.
- Pri príprave obväzu zozbierajte všetky zložky v jednej nádobe a dôkladne ich premiešajte šľahačkou.
- Drvené komponenty sa zhromažďujú v miske.
- Prelejte varený obväz a jemne premiešajte.
Lekári hovoria, že takýto šalát môže človeku pomôcť vyrovnať sa s mnohými vážnymi chorobami. Vďaka unikátnemu minerálnemu a vitamínovému zloženiu posilňuje imunitný systém, zlepšuje fungovanie srdca a zároveň utišuje nervový systém a normalizuje trávenie. Existuje ešte veľa problémov, s ktorými tento magický a veľmi chutný šalát pomáha človeku zvládnuť.
