V prítomnosti malého kusu vareného mäsa môžete rýchlo pripraviť šalát s bravčovým mäsom. Bude to úplne vydarené jedlo, ktoré sa rozhodne bude páčiť silnej polovici. Niektoré ich nahradia, napríklad kuracie hrušky, ktoré sú bežnejšie medzi zložkami. Plát nakrájaný na kúsky zdobí a dá veľkú chuť každému občerstveniu. Zvážte niekoľko možností a tieto recepty určite zostanú vo vašom menu.
Šalát s bravčím mäsom a hubami
Varené rýchlo a vyzerá slávnostne na tanieri.
Vezmite:
- 200 g medu agarického;
- cibule;
- 200 g vareného bravčového mäsa;
- 5 vajec;
- 120 gramov syra;
- 180 g majonézy;
- nádoba na kukuricu;
- petržlen pre dekoráciu.
Prvým krokom je varenie húb. Ak sú sušené, predčistite ich a čerstvé sú spracované (poškodené oblasti sú odrezané), umyte a naplňte studenou vodou. Zapálime sa a keď sa objaví pena, zmeníme kvapalinu.
Zvyčajne stačí 40 minút, aby sa huby stali plne použiteľnými, ale to závisí od veľkosti.
Vzhľadom k tomu, huby pôjdu poslednú vrstvu, zatiaľ čo začať zbierať základňu:
- Prvá vrstva je položená jemne nakrájaným kusom mäsa.
- Je pokrytá cibuľou, hnedá so slnečnicovým olejom.
- Naneste vrstvu majonézy.
- Nasledujú prísť varené vajcia, ktoré sú vopred drvené.
- Roztierajte kukuricu.
- Majonéza znova.
- Bolo to zase kolegy. Ak sú veľké, vyrežte. Malé, môžete pokryť vajíčka.
- Posypeme strúhaným syrom a zdobíme zeleninou.
Šalát s bravčím mäsom a hubami je pripravený.
Nakrájané cibule
Jasný dôraz na jedlo prinesie práve takú prípravu cibule.
Marinovanie cibule je potrebné, aby zelenina stratila horkosť a získala pikantnú kysnutie.
Počet zložiek nie je špecifikovaný, závisí to od vašej chuti. Marinovaná cibuľa. Je predčistený, opláchnutý a vyrezaný (veľké krúžky alebo polkruhy).
Pošleme marinádu z varenej vody a octu (50 ml 2 lyžičky). Nechajte 15 minút a vypustite kvapalinu. Zmiešajte s nakrájaným mäsom. Pridajte soľ, korenie a sezónu s majonézovou omáčkou.
Môžete pridať sekanú zeleninu.
S nakladanými uhorkami
S malou sadou produktov môžete urobiť občerstvenie.
Potrebujeme iba:
- 2 solené alebo nakladané uhorky;
- 200 g hotového mäsa;
- 2 varené zemiaky;
- cibule;
- ½ banda zelenej cibule;
- 3 polievkové lyžice. l. majonézy;
- 1 lyžička cukor;
- 2 lyžičky. ocot (9%).
Bude potrebné pripraviť len jednu zložku, ktorá musí byť naplnená. Ak to chcete urobiť, v malom pohári nalejte 50 ml studenej varenej vody, pridajte cukor a ocot. Dobre premiešajte a nižšiu cibuľu nakrájajte na polkruhy. Nechajte 15 minút.
V šálke pohára nakrájajte na prúžky kus bravčového mäsa, nakrájané uhorky a zemiaky, nakrájanú zeleninu. Vypustite kvapalinu z cibule a lode do ostatných produktov. Šatyme sa majonézou a servírujeme šalát s bravčovým mäsom.
"Mužská caprice" so syrom a mäsom
Prečo sa toto jedlo nazýva takto? Pravdepodobne kvôli množstvu mäsa v nej, ktoré je potrebné na zotavenie.
pripraviť:
- červená cibuľa - 1 ks;
- predvarený kus bravčového mäsa - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- syr - 200 g;
- ocot - 100 ml;
- majonéza - 180 g;
- čierne korenie;
- soľ.
Pre šalát z bravčovej cibule musí byť tiež marinované. Pomocou 80% octu, zrieďte ho vodou v pomere 1: 1 a nechajte na chvíľu rozstrihanú cibuľu.
Misky môžu byť položené vo vrstvách alebo jednoducho zmiešané v miske na šalát. Budeme používať druhú možnosť a miesto v hlbokom pohári: mäso nakrájame na pohodlnú formu, vajcia nasekané do veľkého strúhadla a syra. Tu tiež pridáme červenú cibuľu, z ktorej bola voda vyčerpaná.
Pepř, majonéza a pridajte nejakú soľ.Keď sme zmiešané, posunieme sa na krásnu dosku a zavoláme každého na stôl.
Teplý šalát s bravčím mäsom a zeleninou
Tento šalát s orientálnymi príchuťami môže nahradiť hlavný chod, pretože sa ukázalo byť celkom vyživujúcim. Neobvyklý spôsob varenia osloví vašu rodinu.
Výrobky požadované pri príprave:
- 300 g čerstvého bravčového mäsa;
- cibule;
- veľká mrkva;
- veľká paprika;
- ½ lyžičky koriander;
- 3 strúčiky cesnaku;
- ½ lyžičky cukor;
- zmes papriky;
- ¼ lyžičky muškátového orieška;
- 1 lyžička sezamový;
- 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
- soľ;
- rastlinný olej;
- greeny.
Ak chcete teplý šalát rýchlo uvariť a vyzerat krásne na tanieri, všetka zelenina a mäso po umývaní, očistení, sú nakrájané na veľmi tenké slamky.
Odstráňte prebytočný tuk z kusa bravčového mäsa, pretože sa ohrieva pri smažení a potom zmrazí.
Dajte panvu na oheň, nalejte malé množstvo oleja a zohrejte ho. Požiar počas pečenia bude silný.
Najskôr posielame bravčové mäso na tepelné ošetrenie. Pri neustálom miešaní čakáme, až sa všetka kvapalina odparí. Pridajte sójovú omáčku a pokračujte v smažení až kým sa neobjaví krásna kôra.
Do panvice odložíme cibuľu a mrkvu. Fry asi 5 minút a pridajte bulharský korenie.Po pár minútach môžete vyvážiť chuť so všetkými koreninami a soľou.
O niekoľko minút a môžete rozložiť taniere. Nečakajte, pokrmy sa podávajú teplé.
Recept "Obzhorki"
Metóda varenia sa líši v tom, že zelenina (cibuľa a mrkva) bude vyprážaná, ale nie varená.
Pripravte si nasledujúce produkty:
- 400 g varenej panenky;
- 1 cibuľa;
- 3 mrkvy;
- 2 nakladané uhorky;
- cesnak;
- rastlinný olej;
- majonézy;
- 2 balenia ražných sušienok.
Začneme varenie šalátov "Obzhorka". Zeleninu dôkladne umyte a vyčistite. Nakrájajte jemne cibuľu a tri mrkvy. Všetok paseru s olejom v horúcej panvici. Je potrebné rozptýliť sa v pohári a vytlačiť prebytočný tuk pomocou lyžice.
Tu pridajte mäso, nakrájajte na pásy. Stlačte uhorky z nadbytočnej kvapaliny a dajte im rovnaký tvar ako bravčové. Stlačte cesnak a premiešajte.
Môžete zdobiť šalát rôznymi spôsobmi. Hlavná vec je, že krutóny nemajú čas získať dostatok vlhkosti.
V našom prípade rozložte obsah šálky. Posypeme krekrymi na vrchole, pripravíme mäsiaru majonézy, soľou a obloha s čerstvými bylinkami.
Salát "Obchodník" s mäsom
Existuje veľa variácií jedla. Používame najobľúbenejšie.
Malá sada produktov:
- varené kusy mäsa - 250 g;
- konzervovaný hrášok - 5 polievok lyžice. l;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- majonézy;
- korenia.
Pre marinádu:
- voda - 50 ml;
- ocot 9% - 2 lyžičky;
- cukor - 1 lyžička.
Naplňte cibuľu, nakrájajte na polkruhy s pripraveným zložením a nechajte pri príprave zvyšných zložiek pre "Kupechesky" šalát.
Čistenie mrkvy, mletie na hrubom strúhadle a smažte s použitím slnečnicového oleja. Nehľadajte zlatú farbu. Bude to stačiť, keď trochu zmäkne. Zmiešajte s nakrájaným mäsom.
Nalejte cibuľu (marináda) a hrášok. Šaty s omáčkou, soľou a korením.
Caesar bravčové
Pri varení šalátov s bravčovým mäsom nemôžete robiť bez kusu kuracieho mäsa.
zloženie:
- 3 paradajky;
- 250 g syra;
- 250 g kuracie prsia;
- balenie krekrov (najlepšie biely);
- 150 gramov zeleného šalátu;
- 150 g vareného bravčového mäsa;
- majonéza.
Najprv vyprážajte mäso. Strihajte kus bravčového mäsa a hrušky na veľmi tenké prúžky a rýchlo vyprážajte v horúcej panvici s olivovým olejom (ak nie, potom použite slnečnicový olej). Nalejte bez tuku do hlbokého pohára.
Tu sme tiež rezané paradajky a syry tenké, a vykopáme listy šalátu.Naliať sušienky, soľ a zamiešať. Ak je to potrebné, pridajte cesnak a čierne korenie. Obliekajte šalát pred jedlom.
Kórejská mrkva
Každá miska má produkt, ktorý dáva hlavný dôraz. V tomto prípade to nebude mäso, ale nakladaná mrkva.
spracoval:
- Kórejská mrkva - 200 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- bravčové bez tuku - 250 g;
- greeny.
Mäso umyjeme, odstráňte žily a fóliu, nakrájame na pásy. Smažte pod vekom v panvici so slnečnicovým olejom, až kým nebudete jemný. Presuňte kusy do vhodnej veľkej misky.
Paprika opláchnite, odstráňte semená a tiež nakrájajte na tenké pásiky. S mrkvou nalejte celú marinádu. Všetky zmiešané s nasekanými zeleninami. Čerpanie paliva v tomto prípade bude vriacim slnečnicovým olejom.
Šalát "General" s repa a bravčové mäso
Prijatie prípravy občerstvenia pripomenie "Sleď pod kožušinovým kabátom".
Budeme potrebovať:
- bravčové mäso - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- mrkva - 200 g;
- repa - 200 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- tvrdý syr - 150 g;
- majonéza - 200 g
Po prvé, musíme všetko uvariť do plnej pripravenosti. Mäso v nasolenej vode, samostatné vajcia a zelenina v inej panvici. Všetky chladné a čisté.
Na veľkej rovnej doske bude prvou vrstvou jemne nakrájané mäso, ktoré je pokryté strúhanými vajcami a syrom. Nakreslite sieťku majonézy a pridajte nejakú soľ.
Ďalej je strúhaná mrkva a repa. Zmršte mastnou vrstvou majonézy a nechajte ju naplniť bravčovým šalátom. Pred podávaním ozdobte zeleninou.
