Charlotte multicooker vám umožní rýchlo variť váš obľúbený koláč bez problémov, aj keď hostia musia prísť z minúty na minútu. Jednoduché ingrediencie, jednoduchá technológia, ale výstup - nádherný dezert, ktorý sa doslova topí v ústach. Dosť na preskúmanie niektorých odtieňov a vychutnať si čerstvé pečenie môže byť aspoň každý deň.
Klasický recept charlotte v pomalom sporáku
Viacúčelové príležitosti sa čoraz viac rozširujú o hostesky. Toto zariadenie pomáha výrazne šetriť čas a je veľmi dôležité, aby ste nepotrebovali monitorovať prípravok: program nezávisle upravuje čas, vypočítava výkon a stupeň "praženia" pre každé konkrétne jedlo. Stačí stačiť mixovanie komponentov v multichase, nastaviť režim a - môžete bezpečne ísť o svoje podnikanie.
Budete potrebovať:
- Pohár preosiatej múky najvyššej triedy.
- 3 kuracie vajcia.
- Pohár granulovaného cukru (cukor sa môže brať menej, ak nemáte rád sladkosti alebo máte sladkosti s jablkami).
- Jablká - 500 g.
Ak chcete uspokojiť výsledok, pokúste sa urobiť všetko podľa uvedených pokynov. Po prvé, je dôležité, aby jablká boli nakrájané na čisté plátky.Ak to chcete urobiť, je lepšie odrezať odlupu od nich, rez jadra semenami. Nedávajte kúsky príliš tenké, je lepšie nechať ich strednú hrúbku. Porazte vajíčka s cukrom až do odolných vrcholov. Pokiaľ je to potrebné, pridajte do vaječnej zmesi trochu vanilínu.
Presuňte do zmesi pohár múky. Teraz je dôležité dať jablká a všetko starostlivo premiešať, snažiť sa nepoškodiť jablká. Varenie v režime pečenia 30-40 minút. Prejdite na druhú stranu a znova zhnite koláč. Podávať šarlatu môže byť maslovým krémom alebo guľkou zmrzliny.
Vyberte najlepšiu známku! Jablká na dezert sú najlepšie vhodné pre tvrdé, sladké a kyslé odrody (napríklad zelená Semeninka je dokonalá). Mäkké jablká v koláči sa rozpadnú a budú mať chuť ako vatová vata. Ak bolo všetko správne varené, aby si jablká zachovali elastickú konzistenciu, hotová miska bude mierne šťavnatá, ale nie slamivá.
Recept na sviežu šarlatu s jablkami
Tajomstvo sviežej charlotty je zvláštnym spôsobom, ako biť vajcia a granulovaný cukor. Najprv oddeľte žĺtky od bielych a oddeľte ich bielym cukrom oddelene. Je veľmi dôležité, aby sa zrná piesku úplne rozpustili.Teraz poďme pracovať s bielkovinami - hmotnosť by sa mala premeniť na načechranú bielu hmotu. Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy vám pomôže dosiahnuť výsledky.
Pozri tiež: charlotte s jahodami
Nastal čas kombinovať vajíčka a múku. Všetky zložky sú položené zase, je mimoriadne dôležité, aby sa všetko premiešalo v smere hodinových ručičiek jedným smerom. A len v poslednej chvíli miešať zmes s ovocím.
Pamätať! Charlotte bude oveľa bujnejšia a vzduššia, ak do zmesi na cesto (vrecko s hmotnosťou 20 gramov) pridáme lyžičku sódy a uhasíme ocotom.
Dieta charlotte s ovsenými vločkami a medom v pomalom sporáku
Každý, kto sleduje ich hmotnosť, môže upraviť recept charlottov, nahradiť cukor medom a časť múky s ovsenými vločkami. Tento dezert nebude tak bujný, ale veľmi chutný a užitočný. Následníci stravy Dukan môžu oslabit charlottu namiesto medu s obvyklým sladidlom.
Takže budete potrebovať:
- 1/2 šálky múky.
- 1/2 šálky mletých ovsených vločiek.
- 3 polievkové lyžice. lyžice medu.
- 3 vajcia.
- Libra kyslé jablká.
Pečivo môžete pečať analogicky s klasickým receptom: táto šalotka je v režime pečenia dobre vypálená. Obzvlášť lahodný koláč sa stáva ráno, keď sa ochladí úplne.
Tvarohový dezert v pomalom sporáku
Rozmanitosť chlebového syra s karotkami s jablkami je užitočným dezertom, ktorý možno dať aj veľmi malým deťom od veku. Chutí ako obľúbená kastról a jablká pridávajú kysnutie a mimoriadnu citlivosť.
Pripravte si:
- Dve balenia tvarohu na 200 g.
- 4 vajcia.
- 150 g masla
- Pohár práškového cukru.
- 300 g múky.
- 500 g jabĺk.
Syrenina sa pretreje cez sito alebo zem s mixérom. Teraz, keď tam nie sú žiadne malé kúsky, postupne sa pridáva práškový cukor, vajcia, múka a mäkké maslo. V spodnej časti misy sú plátky jabĺk položené v čistej vrstve a naliate cez zmes vajec a vajec. Pripravte pokrm v režime "pečenie" až do úplného varenia.
Miska bude veľmi chutná, ak sa podáva s vanilkovou omáčkou alebo sa šľaha v hotových krémových pudingoch, ktoré sa predávajú hotové.
Trik! Ak sa rozhodnete pridať trochu vanilky, mali by byť spolu s múkou, nie skôr. Najviac voňavá vanilka sa nachádza v strukoch. Bude poskytovať jemnú, jedinečnú chuť dezertu.
Čokoláda Charlotte s jablkami
Deti - veľkí sladkoví pes a milovníci čokolády určite ocenia dezert, ktorý pridá niekoľko lyžíc kakaového prášku.Je veľmi dôležité, aby kakao nemalo chuť horké: na to, aby ste sa nestarali a získali vysokokvalitné instantné kakao na varenie ako "Nesvik".
Vezmite proporcie presne rovnaké ako v klasickom receptúre. Bude to jeden rozdiel: k hotovému cesta sa pridáva polievková lyžica kakaového prášku, po ktorom sa cesto miesi na hladkosť. Pečte koláč analogicky s inými verziami šarlatky v režime "pečenie". Je ľahké rozpoznať pripravený koláč: prepichnite ho špáradlom - hokejka by mala zostať suchá.
Tip! Ak chcete, aby koláč ľahšie opúšťal misku - je lepšie mazať ju niekoľkými kvapkami rafinovaného slnečnicového oleja alebo kúska masla. Tam je ďalší trik - môžete otočiť misku, a potom utrite handrou so studenou vodou. Rozdiel v teplote umožní, aby hotový koláč rýchlo "vyskočil" bez toho, aby sa lepil.
Recept na pieskové cesto
Pieskové cesto dáva koláč úplne inú chuť. Je perfektne tvarovaný - koláč je pružnejší a kvôli prítomnosti masla v ňom sa zrná stávajú vzduchovými bublinami, ktoré sa rozpadajú a tavia v ústach.
Na prípravu budete potrebovať:
- 2 šálky múky (každá 250 g)
- Balíček masla.
- 2 vajcia.
- Polovica čajovej lyžičky jedlej sódy alebo prášku do pečiva.
- Polovica šálky cukru.
Pripravte si cesto. Za týmto účelom premiešajte mäkké maslo múkou, práškom do pečiva (sódu) a začnite hnečiť, čím sa mení hladká hladká hmota. Teraz sme nechali loptu "odpočinúť" v chladničke, ale v tejto chvíli sme prerezali jablká na plátky. Aby ste zabránili tomu, aby začali čierne, môžete ich posypať citrónovou šťavou.
Nastal čas vyliahnuť piesočnú základňu z polovice cesta, položiť cesto do misky s viacerými misami a boky po stranách. Opatrne distribuujte náplň a dajte jablká do kruhu. Zvyšok krátkeho pečiva sa tretí na strúhadle a dieťa by malo úplne uzavrieť náplň. Varenie v režime pečenia a podávajte silný čaj s citrónom a mätou.
Pamätať! V priebehu varenia nemôžete prevrátiť takýto koláč: ak sa vám zdalo, že šarlatka nie je pečená, zvyšujte mierne čas varenia (zvyčajne stačí 10-15 minút).
Vlastnosti varenia charlotte s jablkami v multi-sporák Redmont, Polaris
Je jasné, že všetky ženy v domácnosti majú špeciálne zariadenia a môžu mať pri varení svoje vlastné nuansy.Najmä majitelia značiek značky Redmond multivarks poznamenať, že poháre nie vždy majú plochý povrch - potrebujú sa na to trochu prispôsobiť. Ale takéto zariadenia sú varené rýchlejšie, na rozdiel od známej značky Polaris, a môžete tiež pečať v režime "multi-cook" a "ZD vykurovania".
V Polaris, okrem obvyklého režimu "Pečenie", existuje aj druh "pečenia": ak ich obratne kombinujete, Charlotte dostane chutnú zlatú kôru.
Ale bez ohľadu na pomalý sporák, koláče v ňom vychádzajú vynikajúce: najmä ak si pozorne prečítajte pokyny pre zariadenie predtým, než začnete kulinársku tvorivosť. Experimentujte, učte, variť, doprajte svojim blízkym varením v domácnosti.
