Mnoho ľudí má rád šalátové šaláty: sú vhodné pre každý deň, môžu zdobiť stôl na dovolenku. V takýchto jedlách sú kombinované najrôznejšie produkty a čím viac fantazie má hosteska, tým rafinovanejšia a atraktívnejšia je liečba.
Varianty predjedlá s hubami
Huby poskytujú akúkoľvek chuť zvláštnu chuť, bez ohľadu na to, či sú vyprážané, nakladané alebo nakladané.
Vrstvený šalát s kuracím mäsom a hubami
Ak potrebujete zabezpečiť slávnostné slávnosti s niečím prekvapením a potešením, je to výherný variant kuracieho a hubového šalátu, ktorý sa veľmi podobá hrebeňovej glade v lese a dokonca aj s názvom "Polyanka".
Pre úplnú ilúziu húb v tráve potrebujete variť šalát v hlbokej panvici alebo miske.
Ak chcete vytvoriť takýto zázrak, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- malé nakladané marinované šampiňóny -; kg;
- mrkva (môžete používať kórejský, dobre varené) - vezmite 150 g;
- vypečená cibuľa - stačí 150 g;
- varené zemiaky - 3-4 hľuzy;
- nakladané uhorky - 2;
- kuracie vajcia (varené) - dosť na 3 kusy;
jarná cibuľa; - kuracie prsia, tiež varené - nie menej ako 200 g;
majonézy; - slnečnicový olej (potrebujete rafinovaný, takže nie je nadbytočný zápach) - polievková lyžica bude mať pravdu.
Steny a dno misiek (misky alebo hrnce) sú naolejované rastlinným olejom. Rozložíme húb na dne. Vyžaduje to klobúky.
Z stredne veľkých buniek namotávame strúhanú varenú zeleninu - mrkvu (ak nepoužívame kórejčinu), zemiaky. Robíme to isté s vajíčkami.
Nakrájajte na malé kura a nakladané uhorky, nakrájajte cibuľové perie.
Zložky sa nemiešajú - každý z nich musí byť v samostatnej nádobe.
Vložte zelenú cibuľu na nohy húb (petržlen dokonale nahradí).
Na zelenom leží vrstva vajec. Natierajte ho s majonézou. Urobíme to s každou nasledujúcou vrstvou.
Teraz prišiel obrat kuracieho mäsa. Za ním - nakladané uhorky, potom mrkva a nakladaná cibuľa.
Dokončujeme proces s vrstvou varených zemiakov a tiež ho pokryjeme majonézou.
Aby bol šalát nasýtený a šťavnatý, musí byť v chladničke držaný cez noc.
Predtým, než položíte na stôl lahôdku, otočte ho a položte na elegantný riad huby. Tu je "Polyanka".
Mimochodom, v tomto šaláte môžu byť kurča nahradené údená klobása.
Vrstvený šalát so smaženými šampiňónmi
Vyskúšali sme recept s nakladanými hubami.Teraz budeme vyrábať občerstvenie pomocou vyprážaných šampiňónov. Čo môže byť pre ňu potrebná?
- Smažte cibuľou (dve malé hlavy) šampiňóny - 300 g;
- rastlinný olej (lepšie bez zápachu) - dosť na vyprážanie;
- 4 varené vajcia;
- 2 zemiaky, tiež varené;
- nakrájané jadrá orechov (vlašské orechy by boli lepšie) - vezme 100 g;
- tvrdý syr (naša obľúbená odroda) - dosť 150 g;
- fennel greens - stačí len malá partia;
- majonézy;
- trochu soli.
Takýto vrstvený šalát so šampiňónmi je dobrý, pretože je okamžite pripravený, nie je škoda ponúknuť ho nečakaným hosťom a dokonca ho dať na stôl na dovolenke.
Zložky dodáme do požadovaného stavu.
- Huby, cibuľa nakrájané a vyprážané v oleji.
- Vajcia, syr, zemiaky, potom prechádzajte cez strúhadlo.
- Orechy sa nedajú ľahko brúsiť - budú musieť byť rozdrvené.
Teraz môžete položiť vrstvu jedla na misku. Nezabudnite pokryť každý z nich vrstvou majonézy.
Prvým je zemiak. Ďalej na vajcia (táto zložka môže byť predzmiešaná s nakrájaným kôprom). Potom vylejeme orechy (ušetríme trochu na neskôr), položíme vrstvu syra (opustíme časť syra, príde neskôr).A na to - zmes húb smažená cibuľou.
Vrstva po vrstve, v rovnakom poradí, "budovať" náš šalát až do vyčerpania produktov. Posledný bod - posypte odloženým syrom a orechmi, a to nielen na vrchu, ale aj po stranách. Pokiaľ si prajete, môžete zdobiť "koláč" malými celými hubami a zeleným kôprom.
Misky s údeným kuracím mäsom a hubami
Keďže šalátové šaláty nemajú námietky voči širokej škále prísad, v budúcom receptúre sa použije kuracie mäso, ale tentokrát sa fajčí. Zložka poskytne nielen pôvodnú chuť, ale aj ľahkú arómu dymu.
Zloženie produktov:
- čerstvé uhorky - dosť 2 kusy;
- údené kuracie prsia - stačí 200 g;
3 vajcia; - huby (najlepšie nakladané) - 150 g;
- zelené cibuľové perie;
- majonéza.
Vyberte si hlbokú misku - šalát sa umiestni do nej. Pokrývajú pokrmy s lepiacou fóliou. Vložíme na ňu vajcia (prirodzene, už sme si trepali), trochu sme tampóny a namočíme ju s majonézou. Potom môžete vylejeť zelenú cibuľu (jemne ju nakrájame), na vrchol - nakrájané huby. Stlačeme obidve vrstvy, skrývame riadok hríbov pod majonézou.
Čerstvé uhorky, premenené na slamu, rozložia ďalšiu vrstvu.Na nich, po majonéze, pošleme údené prsia, tiež nakrájané.
Zostáva nechať šalát stáť aspoň niekoľko hodín v chladničke a môžete dať lieči na stôl, dávať to na tanier "hore nohami" a odstránenie filmu z nej.
Vo všeobecnosti sú šalátové šaláty klasifikované ako ťažké jedlá, pretože majú veľa hustého majonéza, kyslej smotany alebo iných omáčok. Zvyčajne sa pokusy nahradiť niečo menej tukov a kalórií vedú k strate chuti s minimálnym prírastkom kalórií.
Existuje však výhoda: podobná pochutina môže slúžiť ako plnohodnotný obed alebo večera.
Krabica Snack Layer
Krabí palice sa používajú na prípravu rôznych jedál a šalátov. Pre šalátový šalát sú perfektné.
Šalát bude pripravený z:
- konzervy kukurice - dosť ½ pohárov;
- varená ryža (vezmite pár pohárov) alebo 2-3 varené hľuzy nastrúhané
- Zemiaky (zelenina vás bude cítiť živená);
- krabí palice - budete potrebovať najmenej 200 g;
- tvrdý syr, napríklad "ruský" alebo "holandský" - dosť 150 g;
- zelená cibuľa;
- majonéza.
Spodná vrstva - "základ" - bude varená zmiešaním ryže s majonézou a jemne nasekaným zeleným cibuľovým perím.Táto zmes sa umiestni do krúžku, stlačíme tak, aby zostala tesne.
Vrchol posielajte kukuričný škrob, namočte ho majonézou. Potom otočte tyčinky krabov. Tiež pokrčte omáčku. Poslednou vrstvou je strúhaný tvrdý syr.
Výhodou šalátu je, že sa dá okamžite podávať.
S mäsom a ananásom
Puffový šalát s prídavkom ananás - skvelá voľba pre bežnú večeru a slávnostné jedlo. Rozlišuje sa nielen jeho atraktívnym vzhľadom, ale aj jeho trochu exotickou príjemnou chuťou, ktorá poskytuje kombináciu ovocia a kuracieho mäsa.
Pre šalát bude potrebné:
- varené kuracie mäso - 300 g;
- tvrdé vajcia - vezmite 3 kusy;
- ananásy, jemne nakrájané - stačí 200 g;
- nakrájané jadrá orechov (potrebujú vlašské orechy) - hrsť bude mať pravdu;
- majonéza.
Ako obvykle, každá vrstva zložiek bude namočená s majonézou, ale mali by ste sa uistiť, že omáčka sa neukazuje príliš veľa.
Nižšie uvidíme vrstvu mäsa, položíme na ňu ananás. Potom sa hrubé nastrúhané vaječné biele, nasledované žĺtkami, ale spracované oveľa menšie. Posledným dotykom sú matice.
Puffový šalát "Praha" so slivkami
Je veľmi obľúbený kvôli svojej pôvodnej chuti.Avšak vždy môžete k nemu pridať nové poznámky experimentovaním s komponentmi. Pre našu možnosť si cibuľu nafaríme vopred a naplníme vriacou vodou.
Všeobecne platí, že súbor bude nasledovný:
- pár varenej mrkvy;
- 3 vajcia - tiež varené;
- varené filé (kuracie, králičie alebo morčacie) - stačí 300 g;
- konzervovaný zelený hrášok - takmer celá 200-gramová nádoba;
- nakladaná cibuľa;
- 4 nakladané uhorky (solené, nie nakladané);
- sušené slivky - 100 g stačí;
- majonéza.
Všetky výrobky sa brúsia. Mäso a ovocie sú narezané nožom a zvyšok je väčší. Šalát sa zhromažďuje v nasledujúcom poradí: kuracie, cibuľové, vajcia, uhorky, koreň mrkvy, hrach, slivky. A pamätajte, že každá vrstva musí byť rozmazaná s majonézou.
Po pol hodine bude všetko uniknúť a môžete si zabaviť domácnosť a hostí.
Rybie recepty
Pri príprave vrstveného šalátu je prijateľné používať ryby namiesto mäsa. Nie je to menej chutné, ale nie tak kalorické. A ryby sa líšia vzhľadom a spôsobu prípravy. Výsledok je pôsobivý.
Šalát s vrstvou tresčej pečene
Liečba vždy láka oko s jeho lesk.Ďalším prínosom je, že dokonale harmonizujú chuť. Takže jedlo je dôstojným konkurentom na stolíku na dovolenku pre milovaného "Oliviera" a sleďa pod "kožušinovým kabátom".
Budeme potrebovať:
- jar tresky škvrnitej;
- 3 varené zemiaky, nakladané uhorky a kuracie vajcia;
- pár varených mrkvy;
- zelená cibuľa - vezmite si malú partiu;
- mletý čierny korenie;
- tvrdý syr (podľa toho, čo chceme) - dosť 50 g;
- majonéza.
Extrahujte rybia pečeň z nádoby, nechajte vyprať omáčku. Teraz môžete miesiť (urobte to bežnou vidličkou) a miešajte s korením. Zoberme si strúhadlo: veľké - pre zemiaky, syry, malé - pre koreň. Uhorky sú tiež spracované na hrubom strúhadle. Prebytočný džús je odstránený.
Vajcia rozdelíme na bielu a žĺtok, každá zem samostatne. Aj pomocou vidlice. Cibuľa melenko sme znížili.
Šalát dáme v nasledujúcom poradí: zemiaky, pečeň, cibuľa. A trochu majonézy. Ďalšie - uhorky, bielkoviny, mrkva, syr. Majonéza znova. A nakoniec, žĺtok.
Ukazuje sa jasný slnečný šalát, ktorý nevyžaduje dodatočnú výzdobu. Po dvoch hodinách v chladničke môžete začať ochutnávať.
S červenými rybami
Zvažujete slávnostné menu? Potom otočte vrstvený šalát s červenou rybou. Je to tak chutné a dúhové, že nebudete musieť ľutovať vašu voľbu.A naplníme ju nesladeným jogurtom s priemerným obsahom tuku.
Prípravu pripravíme z:
- 200 g lososa mierne solené;
- varená dlhá ryža - dostatok skla;
- avokádo - vezmite si jednu;
- tvrdé vajcia - 3 kusy;
- 2 varené mrkvy priemernej veľkosti;
- jogurt.
Základom šalátu bude ryža zmiešaná s jogurtom. Taktiež nasýtená každá z nasledujúcich vrstiev s jogurtom: kúsky lososa, veľké fragmenty avokádovej buničiny, slama z mrkvy. Nakoniec zdobíme strouhané vajcia.
Škorica možnosť občerstvenia
Tento recept bude skutočnou spásou, ak potrebujete vybudovať rýchlu, chutnú a uspokojujúcu večeru z minimálneho množstva produktov. Hlavná vec, ktorú si treba pamätať, je to všetky by mali byť poslané do šalátu chladené, a na vyprážanie cibule je potrebné, aby menej oleja. Potom nebude jedlo príliš tučné.
Budete potrebovať:
- šproty - banka;
- žiarovky - 3 malé;
- varená ryža - dostatok skla;
- soľ, majonéza;
- varené tvrdé vajcia - vezmite 2;
- rastlinný olej (lepšie bez zápachu).
Jemne nasekané cibuľové hlavice prinesú panvu na peknú zlatú. Jedzte vajcia. Veľkosť fragmentov nezáleží na tom, ale biely a žĺtok by mal byť v rôznych jedlách.
Polovica ryže je umiestnená v miske na šalát, ktorá je pokrytá cibuľou. Ako tretiu vrstvu budú šproty pokrčené vidličkou. Top - trochu majonézy. Potom tu sú veveričky, majonéza znova a druhá časť ryže. Ako dekoráciu posypte vrcholom žĺtkami.
Šalát nie je potrebný na solenie.
Orchidea s hranolkami a údená klobása
Recept na údenú klobásu je skvelou príležitosťou, aby hostia mohli pochváliť krásnym a chutným pokrmom. Šalát s dekorom nastrúhaných vaječných žĺtkov a kvetov s okvetnými lístkami, podobnými orchideám, sa stane skutočnou dekoráciou slávnostného menu.
Budete potrebovať produkty:
- údená klobása - trvá 200 g;
- nakladané huby (biele alebo šampiňóny urobia) - 100 g;
- rovnaký počet mrkvy v kórejčine;
- dve a polovice varené vajcia;
- tvrdý tuk - 150 g;
- čipy (uprednostňujeme zemiaky) - 50 g;
- majonéza.
Zberáme šalát na veľkej doske, v určitej postupnosti, vrstvu po vrstve, nezabúdajte na majonézu: mrkva, huby, ¾ rozdrvené hranolky, klobása, syry, vajcia. Najvrchnejšia vrstva musí byť pokrytá majonézou! Zostáva zostať "orchidea" celých čipov.
