Ako variť croutóny s cesnakom v rúre? Všetko sa zdá jednoduché, ale v skutočnosti veľa ľudí nepozná recepty. chutné, vonné, zdraviu škodlivé sušienky. Informácie o všetkých druhoch varenia opísaných nižšie.
Rýžové crackery s cesnakom v rúre
Existuje mnoho spôsobov použitia krekrov tohto typu. Napríklad, môžu byť použité v procese varenia šalátov. Niektoré druhy polievok sa podávajú s strúhankami. A mnohí radi chrumkavosť. Takže prečo nakupovať výrobky s prísadami v supermarketoch, ak si môžete vychutnať nie menej chutné sušienky doma?
Budete potrebovať:
- ražný chlieb - 3 plátky;
- soľ - 1 lyžička;
- sušený cesnak - 1 lyžička.
Pokyny krok za krokom:
- Získajte niekoľko plátkov chleba a nakrájajte ich vo forme kociek alebo slamiek (je lepšie brať chlieb nie je prvou sviežosťou, takže je ľahšie rezať).
- Vložte pergamen na panvicu. Rozložte chlieb rovnomerne na papier a posuňte plech do pece, ktorá je ohrievaná na 180 stupňov po dobu 10 minút. V priebehu času miešajte chlieb špachtľou a nechajte na ďalších 6-7 minút. Krekry sa pečú až do vzniku charakteristického odtieňa.
- Vytiahnite krutóny z rúry, vložte ich do misy, pridajte soľ a suchý cesnak. Dobre premiešajte. Počkajte 15 minút, aby bol chlieb naplnený arómou cesnaku a vychladnúť na konci.
- Použite ako doplnok k polievke, šalátovému džúsu alebo samostatnému občerstveniu.
Biely chlieb
Máte radi skrútené ochutené krekery? Potom je možné vysušiť prírodné krekery bez opustenia domova. Budú oveľa lepšou voľbou pre tráviaci systém, rovnako ako lacnejšie ako tie, ktoré sú zakúpené.
Budete potrebovať:
- bochník.
Pokyny krok za krokom:
- Vezmite bochník, sklopte ho na 4-5 kusov a nakrájajte na nie hrubé prúžky a potom nakrájajte kolmo na veľa kociek.
- Roztierajte jednu vrstvu na suchú dosku na pečenie. Odošlite do rúry predtým na 5-10 minút pri 180 stupňoch. Počas varenia pozorujte počas miešania. Vypustite skôr, ako získajú ružovo-zlatý odtieň.
- Ak sa vám páči veľmi suché a chrumkavé kusy, stojí za to rozrezanie na menšie kúsky a dlhšie schnutie. A ak ste nakrájame na veľké kusy a vysušíte na krátku dobu, potom budú krutóny pokryté chrumkavou chutnou kôrou a vnútri budú mäkké.
- Chladené krutóny používajte podľa plánu.
Pridaním oleja
Krekery sú ideálne na použitie stale chleba. Na prípravu krekrov cesnaku a masla nie sú potrebné žiadne špeciálne výrobky, ale sú pripravované veľmi rýchlo.
Budete potrebovať:
- chlieb - polovice bochníka;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- cesnak.
Pokyny krok za krokom:
- Chlieb nakrájajte na kocky ľubovoľnej veľkosti, položte ich na plech, ktorý bol predtým pokrytý pergamenovým papierom.
- Posypte chlieb suchým cesnakom a posypte olejom na vrch.
- Vložte do rúry predhriatú na 180 stupňov po dobu 8-10 minút a riadte proces.
- Vytiahnite výrobky po získaní chutnej krehkej kôry a vložte ich do misy. Cesnakové krutóny budú dobrým občerstvením na pivo a nielen.
Crackery so syrom a cesnakom v rúre
V tejto sekcii nájdete jednoduchý recept na chutné sušienky so syrom a cesnakom. Produkty môžu byť dobrým občerstvením, dobrým doplnkom k stretnutiam s rodinným alebo dovolenkovým menu.
Budete potrebovať:
- dlhý bochník - 1 kotúč;
- maslo - 150 g;
- syr - 150 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- petržlen - 1 partia.
Pokyny krok za krokom:
- Rozstrihnite bochník do kociek.
- V miske zmiešajte roztavené maslo s strúhaným syrom, sekanou petržlenovou vňaťou a nasekaným cesnakom.
- Ponorte bochník do výslednej hmoty.
- Rozdeľte kusy bochníka na plech na pečenie pokrytý pečivým papierom a pošlite ho do rúry na 10 až 15 minút.
- Získajte po vytvorení voňavých kôr.
Ako a koľko domácich pečiva možno uložiť
Domáce sušienky múky prvej a druhej triedy sa môžu skladovať dlhšie, rovnako ako sušené výrobky bez prídavku tuku. Po správnom skladovaní zostávajú čerstvé a vhodné na ľudskú spotrebu niekoľko mesiacov.
Sušený chlieb by sa nemal skladovať s čerstvým produktom.
Vyberte miesto s teplotou od 0 do 20 stupňov. Neskladujte sušienky so zvýšenou vlhkosťou (viac ako 75%). Pri tomto skladovaní sa produkty začnú prechádzať kyslou a nízka vlhkosť (50% alebo menej) povedie k vyschnutiu chleba.
Sušený chlieb je dobre zachovaný s minimálnym podielom tuku v kompozícii. Pri skladovaní krekrov s veľkým podielom tuku dochádza k oxidačným procesom, v dôsledku čoho sa začnú zhoršovať a zakryjú sa plesňami.
Výrobok uchovávajte na čistom a suchom mieste. Breadcrumbs sú uložené v papierových vreciach alebo bavlnených vreciach. Môžete tiež použiť obilniny alebo špeciálne kontajnery. Používanie plastových vrecúšok na tieto účely sa neodporúča.
Chlieb sušený v rúre uprednostňuje nižšiu vlhkosť a prístup vzduchu. Je dôležité zabezpečiť, aby paraziti v nej neusadzovali.Dezinfekcia miesta skladovania výrobku je povinná. V opačnom prípade môžete stratiť všetky zásoby alebo sa nakaziť hmyzovými vektormi.
Ako vidíte, sušienky - lahodná a cenovo výhodná možnosť občerstvenia, ktorý môže slúžiť ako samostatná miska, ako doplnok k boršču, polievke, šalátu.
