Všetci gurmáni, ktorí nemajú radi fazuľovú polievku, s najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nejí správne varené jedlo. Dnes je veľa úžasných receptov na takéto lahôdky, ktoré oslovia dospelých aj deti. Najjednoduchšie a najrýchlejšie sa pripravuje fazuľová polievka v pomalom sporáku.
Chudá fazuľová polievka v pomalom sporáku
Ak sa na poľovačke objaví pohár červeného fazule, potom počas obdobia pôstu bude možné variť krásne, uspokojujúce a zároveň ľahké jedlo. Zvyšné prísady: cibuľa, 4 veľké zemiakové hľuzy, 2 malé mrkvy, 2 čajové lyžičky paradajkovej pasty bez prísad, cesnak na chuť, soľ.
- Fazuľa je namočená cez noc v studenej vode. To výrazne urýchli proces varenia.
- V režime vyprážania sú v zariadení umiestnené nakrájané cibule a mrkva. K tomu môžete použiť akýkoľvek olej.
- Po pridaní rajčiakovej pasty na výrobky sa dusia na ďalšie pár minút.
- Zostáva vložiť do misy tyčinky zemiakov a pripravených fazulí.
- Komponenty sú naplnené slanou vodou (asi 2-2,5 litra). Odporúča sa používať aromatickú soľ Adygei.
- Pod uzavretým vekom je polievka varená v programe určenom na uhasenie, približne 2 hodiny.
Na samom konci je rozdrvený cesnak poslaný do horúcej misky.
S bravčovým mäsom
Pre toto jedlo je lepšie vybrať jemnú čiernu fazuľa "Black eye". Dosť 1 šálku. Ďalšie zložky: 300g bravčová panenka, cibuľa, zeler, mrkva, červená rajčina, 2 zemiaky, paprika, 220 g brokolica, soľ, 1,8 l filtrovanej vody, banda čerstvej petržlenovej vňate.
- V režime smaženia v masle, kým sa pripraví bravčové kôrko (plátky), a potom je mäso už nakrájaným paprikou, mrkvou, cibuľou a zelerom. Nakoniec sa plátky paradajok odošlú do kontajnera. Tomits hromadí v tom istom programe asi pol hodiny.
- Teraz v "chytré hrniec" položil kapustu, dobre umyté fazuľa a tyčinky zemiakov.
- Komponenty sú naplnené slanou vodou.
- V programe na varenie bude varenie varené počas 60-65 minút.
Asi 5-7 minút pred pripravenosťou je polievka bohato pokropená nasekanými zelenkami.
To je zaujímavé: fazuľová polievka - recepty sú jednoduché a chutné
Mexický recept
Táto polievka by sa nemala zaobchádzať s najmladšími rodinnými príslušníkmi. Koniec koncov, to sa stáva ostré. Zloženie: 570 g mletého hovädzieho mäsa, veľká cibuľa, cesnak na chuť (3-5 strúčiky), 2 chilli papričky,830 g konzervovaných paradajok, červenej papriky, 2 lyžice rajčiakovej pasty, 780 g konzervovaných červených bôbov, vody alebo hovädzieho vývaru, 200 g kukurice (konzervy) na štipke sušeného oregana, petržlenu, rasca, koriandra, sladkej papriky, soli.
- Nakrájaný cesnak a cibuľa sa vyprážajú, až kým sa v programe pečenia nerozsvieti. Zemný rasca a koriander sa ihneď nalejú do "inteligentného hrnca".
- V hmote vyloženej výplne. Po 5-6 minútach pridajte paradajky so šťavou, cestovinami. Tam bol dodaný drvená paprika.
- Keď je mäso pripravené a ostatné zložky sú zmäkčené, ku kontajneri sa pridá kukurica, fazuľa a tyčinka sladkej papriky.
- Zmes sa niekoľko minút vypráší, potom sa naleje do bujónu alebo do vody. Hustotu môžete upraviť podľa vašich predstáv.
- Zostáva soľ, pridajte ďalšie korenie a varenie ďalších 20 minút v programe "Polievka".
Môže sa podávať s tvrdým strúhaným syrom.
S klobásou
Namiesto mäsa sa môže fazuľová polievka uvariť na klobása. Prijmú sa najmenej 300 gramov. Zvyšné zložky: hrst zŕstnutej kapusty, 2 mrkvy, 2 plechovky konzervovaných červených bôbov vo vlastnej šťave, cibuľa, liter kuracieho vývaru, 130 ml bieleho suchého vína, soľ, talianske byliny.
- Cibuľa a mrkva sú pasážované na veľkom množstve masla v režime pečenia, po ktorom sa nalievajú s vínom a varené na ďalšie pár minút.
- Klobása klobás sa naleje do panvice. Zložky sa pražia spolu v tom istom programe.
- Komponenty sú naplnené vývarom.
- Kapusta sa naleje do vriacej kvapaliny, fazuľa sa pridá bez tekutiny, soli a korenín.
Varenie v programe určenom na polievku, 30-35 minút.
Kuracia polievka
Pre takýto recept nie je červená, ale biela sušená fazuľa. Potrebuje 100 gramov. Ďalšie zložky: 2 kuracie krídla, 1,5 litra filtrovanej vody, zemiaky, cibuľa a mrkva, 2 lyžice rajčiakovej pasty, soľ.
- Fazuľa je vo večerných hodinách namočená v studenej vode. Ráno sa varí až do mäkkej soľnej vody v pomalom sporáku.
- Potom sa krídla a kocky zemiakov posielajú do "inteligentného hrnca". Spoločne sú výrobky varené asi pol hodiny.
- Cibuľa a mrkva v panvici varené v masle. Keď zelenina stane zlatá, rajčiaková kaša sa na ne položí a hmotnosť je dusená ďalších pár minút.
- Obsahy panvice v bujóne.
Zostáva na slaní polievky a varte v programe "Polievka" po dobu 20-25 minút.
S údenými rebrami
Ak chcete urýchliť proces varenia, umožníte použitie neprašených, ale konzervovaných bôbov. Bude to dosť bôbov červených fazulí. Ďalšie zložky: 300-350 g údených rebier, 3 litre filtrovanej vody, 2 zemiaky, cibuľa, mrkva, soľ, akékoľvek korenie na polievku.
- Fazuľa a rebrá rozrezané na niekoľko kusov sa posielajú na varenie spolu do "inteligentného hrnca" v príslušnom režime.
- Po 20-25 minútach sa do nádoby odošlú zemiaky.
- Grilované mrkvy a cibuľa sú varené oddelene. Pripravená zelenina sa tiež prevádza na iné produkty.
- Polievka je solené, posypané korením.
- Varené jedlo až do mäkkých zemiakov v programe "Polievka".
Podávame s horúcou paprikou a bielymi krekry.
Konzervovaná fazuľová polievka v pomalom sporáku
Táto polievka stojí za to varenie na teľacie mäso. Mäso sa odoberá 400 gramov. Zvyšné prísady: 3 zemiaky, 1,5 litra filtrovanej vody, cibuľa, mrkva, 260 g bieleho konzervovaného bôbu, 120 g zeleru, soľ.
- Prvá vec je varený vývar z kúskov mäsa a nakrájaného zeleru. Za týmto účelom obsahuje režim varenia na hodinu.
- Nakrájanú zvyšnú zeleninu položíme v hotovom vývaru.Môžete ich vopred vyprážať.
- Zemiaky a fazuľa bez tekutiny sa posielajú do kontajnera. Výrobky sú solenie.
Fazuľová polievka z konzervovaných bôbov je varená v rovnakom programe na varenie ďalších 20-25 minút.
S hubami
Najviac voňavá možnosť je pripravená s bielymi sušenými hubami. Odoberú sa 2 háčiky. Zvyšné zložky: plechovka fazule (červené konzervy) vo vlastnej šťave, cibuľa, 3 zemiaky, 2 polievkové lyžice pšeničnej múky, mrkva, soľ, byliny.
- Huby sa naplnia veľmi horúcou vodou a nechajú sa niekoľko hodín. Nádoba s týmito prísadami je pokrytá vekom.
- Cibuľa je jemne nasekaná, zemiaky sú nakrájané na tenké tyčinky, mrkva sa trenia.
- Po prvé, cibuľa sa vypráža v olejovej miske prístroja. Potom sa zelenina pripravuje s mrkvou. V tejto fáze je vhodné zvoliť program "Frying / Frying".
- Zelenina je posypaná múkou a pokračuje v smažení za stáleho miešania.
- Polovica pohára vody sa naleje, produkty sa miešajú, až kým nezmiznú hrudky.
- Keď hmotnosť zahustí, je možné posunúť nakrájané šampiňóny, fazuľa, zemiaky. Pridá sa soľ, korenie a 3 litre vody.
V programe "Varenie / polievka" sa pripravuje ďalších 20-25 minút.
