Polievková polievka - 8 receptov, ako variť lahodnú polievku s gulášom

Polievková polievka sa často spája s mnohými jedlami, ktoré sú v poli pripravené. Ale to vôbec nie je! Ak budete správne variť, budete prekvapení, aký je chutný a voňavý.

Jednoduchá polievka z guláša a zemiakov

Polievková polievka so zemiakmi - najrýchlejšia možnosť, ktorá bude pripravená za 30 minút a nevyžaduje veľké množstvo prísad.

Požadované produkty:

  • dva litre vody;
  • korenie a byliny podľa vášho vkusu;
  • jar hovädzieho guláša;
  • mrkva a cibuľa;
  • tri zemiaky.

Postup varenia:

  1. Naliate vodu do hrnca, vložte do varu.
  2. Hneď ako sa postupuje, pridajte zemiaky, ktoré boli olúpané a nakrájané na kocky a vložte do korenín: soľ, korenie.
  3. Okamžite po zemiakoch položte guláš do hrnca a premiešajte.
  4. Nakrájajte cibuľu na kocky, rozotrite mrkvu, pošlite zeleninu na polievku, pokryte nádobu pokrievkou a varíme na nízkej teplote asi 10 minút.
  5. Pred podávaním posypte zeleninou.

Vkusné prvé jedlo s pohánkou


Môžete variť lahodnú polievku s obrušami, ako je pohánka. Miska bude veľmi uspokojivá a bude vynikajúcou večerou pre celú rodinu.

Požadované produkty:

  • 150 gramov pohánky;
  • jar dušeného;
  • dva litre vody;
  • dva zemiaky;
  • jedna cibuľa a bulharský korenie;
  • korenie a byliny podľa vášho vkusu.

Postup varenia:

  1. Priveďte vodu do varu. Ihneď ako sa to stane, pošlite do panvice, nakrájame na kocky zemiaky, obsah plechoviek, pohánka a korenia, dobre premiešajte.
  2. Zatiaľ čo polievka je varená na nízkych teplotách, nakrájajte cibuľu na kocky a papriku na tenké plátky, pošlite zeleninu do misky.
  3. Varte ďalších 10 minút, potom odstráňte z tepla, sezónu zelenými a po piatich minútach podávajte.

S ryžou


Požadované produkty:

  • korenie podľa vášho vkusu;
  • jar dušeného;
  • mrkva a cibuľa;
  • tri zemiaky;
  • štyri lyžice ryže;
  • dva litre vody.

Postup varenia:

  1. Naplňte hrniec vodou, vložte ho na kachle a čakajte na varenie.
  2. Pridajte nakrájané zemiaky, korenie a ryžu. Varenie na pár minút pri nízkej teplote.
  3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, pošlite ich do panvice, vyprejte až do zlatohnedého, potom položte guláš, miešajte a duste ešte ďalších 3-4 minút.
  4. Keď sú zemiaky a ryža mäkké, pridajte polievku na polievku, premiešame, varíme asi päť minút, odstráňte z tepla a nechajte stáť 15 minút pred podávaním.

Hrachová polievka s gulášom


Skvelý spôsob, ako diverzifikovať svoje menu, je variť hrachovú polievku s gulášom. A nemyslite si, že ingrediencie nie sú kombinované, naopak - jedlo je veľmi chutné.

Požadované produkty:

  • pohár hrachu;
  • tri litre vody;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • jar dušeného;
  • tri zemiaky;
  • cibuľa a mrkva;
  • čerstvé zelené.

Postup varenia:

  1. Dobre umyjeme hrášok, nalejeme ich studenou vodou a necháme ich päť hodín. Toto sa robí, aby bolo mäkšie a rýchlejšie varené.
  2. Potom ho umyte, znovu ho zakryte vodou a varíme jednu hodinu.
  3. Mashová mrkva, nakrájajte cibuľu na kúsky a na panvici vyprajte zeleninu na niekoľko minút.
  4. Pridajte guláš na hrášok, keď je takmer pripravený. Taktiež posielame zeleninu, nakrájané zemiaky a koreniny na štvorce.
  5. Uvariť polievku po dobu asi 20 minút, posypeme nasekanými bylinkami, majte na sporáku, kým zemiaky sú mäkké a podávame po jedle najmenej 10 minút infúzie.

Hovädzí guláš v pomalom sporáku


Recept na polievku v pomalom sporáku je ideálny, keď potrebujete rýchlo získať chutné a uspokojivé jedlo.

Požadované produkty:

  • cibuľa, mrkva;
  • tri zemiaky;
  • jar dušeného;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 2,5 litra vody.

Postup varenia:

  1. Nakrájame cibuľu na kocky, rozmrazíme mrkvu, vložíme zeleninu do multicookerovej misy a smažíme v režime pečenia na sedem minút.
  2. Po tejto dobe pošleme tam nakrájané zemiaky a jemne šľahaný guláš bez tuku.
  3. Naplňte misku vybranými koreňmi a bylinami, nalejte vodu.
  4. Zapnite režim "Fry", uveďte do varu, prepnite na program "Polievka" a varíme ďalších 20 minút.

Neobvyklý recept s morským kelom


Požadované produkty:

  • jedno vajce;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • jar dušeného;
  • cibuľa a mrkva;
  • 50 g sušenej morskej kel;
  • štyri zemiaky.

Postup varenia:

  1. Zelená kapusta sa na nejakú dobu naplní vodou, potom vylijeme kvapalinu a nakrájame kapustu.
  2. Naplňte potrebné množstvo vody do panvice, položte zemiaky a kapustu na kocky.
  3. Keď sa obsah varí, porazí vajíčko a jemne nalejte do polievky, premiešajte.
  4. Tri mrkvy nastrúhaný, nakrájajte cibuľu na kocky, smažte až do zlatej v panvici s gulášom, mierne ho hněte pomocou vidličiek. Táto zmes je tiež odoslaná do panvice.
  5. Ochutnajte pokrm s akýmkoľvek korením a bylinami podľa vášho výberu, varte asi päť minút, nechajte chvíľu stáť a nalejte do taniere.

Sorrelová polievka s gulášom

Požadované produkty:

  • cibuľa a mrkva;
  • jar dušeného;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • dva litre vody;
  • tri zemiaky;
  • dve vajcia;
  • banda šťovíka;
  • jeden paradajok.

Postup varenia:

  1. Opekte nakrájanú cibuľu na panvici, potom pridajte strúhanú mrkvu, potom nakrájame na paradajky a nakrájame na veko na päť minút.
  2. Naliať vodu do hrnca, priniesť do varu, dať zemiaky nakrájané na kocky a variť na nízkej teplote, kým nie je mäkký, bez toho, aby zabúdal na sezónne misky s korením.
  3. Do polievky vložili kúsky šťavy, zmäkčené guláš a míchané vajcia s zazharkoyom.
  4. Varíme polievku asi 15 minút, trváme a môžete slúžiť.

Varenie s hubami

Požadované produkty:

  • cibuľa, mrkva;
  • cesnakový klinček;
  • 500 gramov nakladaných húb;
  • jar dušeného;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • tri zemiaky;
  • greeny.

Postup varenia:

  1. Vložte vodu do kachlí, priveďte do varu, pridajte korenie a zemiakové kocky.
  2. Umyte huby, nakrájajte cesnak, vložte do polievky.
  3. Taktiež posielajte smažú cibuľu a mrkvu.
  4. Vložte guláš, miešajte misku, varte asi 30 minút a vyberte z kachlí.


Kategórie