Ak neviete, ako rýchlo a chutne podávať vašu rodinu a hostí, potom bravčové s hubami v rúre - to je to, čo potrebujete. Z tohto pokrmu budú všetci potešení - šťavnaté a chutné, ale aj veľmi voňavé, najmä ak sa používajú lesné huby.
Bravčové s hubami v rúre - jednoduchý recept
Miska ako bravčové s hubami je častým hosťom na našom stole. Je veľmi jednoduché ju pripraviť, ale nakoniec sa ukáže veľmi chutná, voňavá a výživná večera.
zloženie:
- 650 g bravčovej panenky;
- 220 g šampiňónov;
- jedna žiarovka a mrkva;
- dva strúčiky cesnaku;
- 120 syrov;
- lyžica horčice;
- dve lyžice majonézy.
Metóda prípravy:
- Použite ostré nože na nakrájanie mäsovej sviečkovice na kúsky, porazte ich a marinujte v zmesi majonézy, horčice, korenín a mletého cesnaku. Takže mäso bude jemnejšie a jemnejšie.
- Pasia nakrájanú zeleninu vo vykurovanom oleji, potom do nej vložte plátky húb a dusíme, kým sa kvapalina úplne neodparí.
- Vezmeme plech na pečenie, položíme na ňu nakladané kotlety a na každom kuse položíme smaženie. Polotovary pošlete do rúry na 25 minút (teplota - 180 ° С). Potom posypeme syrom a varíme ďalších 10 minút.
Pridaním zemiakov
Takže všetci vo vašej rodine sú kŕmení a spokojní, varíme bravčové mäso so zemiakmi a hubami. Bude to veľmi chutné a uspokojujúce.
zloženie:
- 680 g bravčovej buničiny;
- kilo zemiakov;
- 850 g šampiňónov;
- 180 ml kefíru;
- 280 g spracovaného syra;
- 180 gramov tuhej látky;
- malý kôpor.
Metóda prípravy:
- Najprv nakrájajte mäso na štvorcové kusy a marinujte ich tri hodiny. V prípade marinády využívame fermentovaný mliečny výrobok a akýkoľvek výber korenia.
- Brambory nakrájame s podložkami a varíme až do polovice.
- Plátky húb a smažte v roztavenom syre. Pre recept, vziať syr ako "priateľstvo", s mäkkou textúrou.
- Teraz si vezmeme pekáč s bokmi, naň položíme zemiaky, hore s bravčovým mäsom a potom hubami. Posypeme syrom a nakrájaným kôprom (syr so zeleninou je lepšie miešať).
- Pečieme nádobu 40 minút (teplota - 180 ° C).
Mäsové rolky s plnením húb
Z mäsa a húb môžete variť chutné a zaujímavé jedlo. Napríklad bravčové kotúče vyzerajú veľmi krásne a môžu adekvátne zdobiť ľubovoľný stôl na dovolenku.
zloženie:
- asi 1 kilogram bravčového krku;
- libra húb;
- cibule;
- tri lyžice smotany (nie mastné);
- štyri lyžice majonézy.
Metóda prípravy:
- Mäso sa rozreže na kusy s hrúbkou nie väčšou ako jeden centimeter. Beat off, marinovať v majonézach s korením na dve hodiny.
- Na plnenie smažte cibuľu až do zlatej a potom nakrájajte na rastlinku nakrájané šampiňóny a smažte, kým sa tekutina nevyparí. Po zmiešaní hríb zazharku so zakysanou smotanou.
- Pre každý kus mäsa položte lyžicu plnenia. Dajte ju na okraj, zabaľte kotúč a presuňte hotové časti na plech.
- Povrch pokryjeme majonézou a pošleme do pece 45 minút (teplota - 180 ° C).
Bravčové s hríbmi a syrom v rúre
Bravčové s hubami a syrom je jedlo, ktoré je dôležité pre každú príležitosť. Je pripravený pomerne rýchlo a ako obloha je možné podávať len čerstvú zeleninu.
zloženie:
- 680 g bravčového mäsa;
- cibule;
- 280 g šampiňónov;
- 120 g tvrdého syra;
- dva strúčiky cesnaku;
- tri lyžice kyslej smotany;
- h. lyžička horčice.
Metóda prípravy:
- Cibuľa nakrájané na štvrtiny, huby - do tenkých plátkov. Smažte ingrediencie v rastlinnom oleji soľou a korením.
- Maso nakrájané, ako v kotlíkoch.
- Kyslá smotana zmiešaná s strúhaným syrom, nakrájanými strúčiky pikantnej zeleniny a horčice.
- Na plechu položte mäso, rozložte hornú časť hríbika zazharku a zakryte ho zmesou cesnaku.
- Pečieme pol hodiny (teplota - 180 ° C).
S paradajkami
Tento recept na mäsové jedlá zahŕňa použitie rajčiakov a nakladaných húb.
Nie je potrebné používať iba šampiňóny, môžete si vziať hlivy ustríc, huby a iné druhy lesných darčekov.
zloženie:
- libra bravčového mäsa;
- 160 g nakladaných húb;
- dve paradajky;
- 120 gramov syra;
- 130 ml majonézy.
Metóda prípravy:
- Na jednej strane, bravčové kotlety sú rozmazané s majonézou a okamžite poslané na plech.
- Na každom kuse rozdeľte plátky hríbov a položte na vrchol dva kruhy paradajok.
- Posypte strúhaným syrom a položte sieť z majonézy. Pečte pol hodiny v rúre (teplota - 200 ° C).
Francúzsky recept
Mäso vo francúzštine je recept, ktorý je už dávno obľúbený u mnohých žien v domácnosti. Jedlo sa ukáže slávnostné, chutné a voňavé.
zloženie:
- 680 g bravčového krku;
- 380 g šampiňónov;
- tri paradajky;
- cibule;
- tri lyžice majonézy;
- 140 gramov syra.
Metóda prípravy:
- Mäso je nakrájané na kúsky a pomocou kladivka robíme kotlety. Každú figúrku nakrájajte korením a rozotrite na plech. Aby sa mäso nespálo a plech na pečenie nespôsobuje počas čistenia žiadne problémy, odporúčame ho zakryť pergamenom.
- Cibuľa a huby sa rozdrvia, smažte v masle päť minút.
- Vložte kocky rajčiaka na mäso, rozložte ho na vrchole, nalejte všetku majonézu a počkajte pol hodiny (teplota - 190 ° C).
- Potom vyberieme takmer pripravenú misu, posypeme syrom a pokračujeme v upokojení ďalších desiatich minút.
Bravčové kotlety s hubami v rúre
Bravčové kotlety sa dajú pripraviť na každú príležitosť, či už je to slávnostná alebo rodinná večera. Mäso je šťavnaté a veľmi chutné. Pre recept môžete mať čerstvé, varené alebo konzervované huby.
zloženie:
- bravčové kotlety;
- 230 g húb;
- cibule;
- 120 gramov syra;
- 80 g majonézy;
- h. lyžička horčice.
Metóda prípravy:
- Chipsy posypeme korením, maštíme horčicou a rozotieráme na plech.
- Nakrájané cibule a huby sa vyprážajú až do úplného odparovania vlhkosti. Potom na každom kuse položte smažiť.
- Nalejte ju s majonézou, posypte syrom a vložte do rúry na 40 minút (teplota - 180 ° C).
Pôvodná ananásová platňa
Ak hľadáte sofistikovanejšiu verziu bravčového varenia s hubami, potom do receptúry vložte aj exotické ovocie. Napríklad ananás. Jeho šťavnatosť a chuť dáva hotové jedlo úžasnú chuť.
zloženie:
- kilo bravčového mäsa;
- jar ananásov;
- 380 g šampiňónov;
- 145 g syra;
- dve cibule;
- päť lyžičiek sójového dresingu.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte bravčové mäso na úzke plátky, ochutnajte korením a smažte do zlatého.
- Smažíme tiež nakrájanú cibuľu s hubami.
- Rozrušujte ananasy a premiešajte so sójovým dresingom.
- Vezmeme formu, rozložíme mäso, rozložíme huby a cibuľu na vrch, potom ananás v omáčke a posypeme syrom.
- Varenie lahodnej misky v rúre po dobu 25 minút (teplota - 180 ° C).
Varenie pečené v rúre s hubami je vždy chutné a uspokojujúce jedlo. Hlavnou vecou nie je strach experimentovať s korením, prísadami a používať rôzne odrody húb. Uistite sa, že sa pokúšate pečievať bravčové s hríbikami - je to veľmi chutné.
