Bravčové mäso so zemiakmi v kvetináčoch je chutné, docela výživné jedlo, ktoré je príjemné pre deti i dospelých. Varenie nie je ťažké, ale výsledok je nad všetkou chválou. Kombinácia bežných produktov na prvý pohľad vytvára jedinečnú harmóniu chuti a úžasnej arómy. Ak chcete variť niečo chutné na obed alebo večeru, ponúkame niekoľko jednoduchých, ale veľmi chutných receptov, ktoré vaša rodina a milovaní určite ocenia.
Bravčové s zemiakmi - jednoduchý recept
Chutné jedlo, ktoré nevyžaduje veľa času. Produkty, ktoré sa používajú v receptúre, sú v chladničke každej hostiteľa.
Požadované produkty:
- bravčové mäso - 700 g;
- stredne veľké zemiaky - približne 700 gramov;
- cibuľa - 2 - 3 ks;
- mrkva - 1 stredná veľkosť;
- múka - 1 polievková lyžica. l;
- cesnak - 3 zuby;
- slnečnicový rafinovaný olej;
- voda - 500 g;
- korenia.
Metóda varenia
- Bravčové rezané na malé časti.
- Bravčové namočené v múke a opatrne sa rozložia v predhriatej nádobe na rastlinný olej. Varte do zlatohnedej.
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na tenké polkruhy.
- Mrkva mrkva na hrubom strúhadle.
- Varená zelenina sa vypráža v tej istej panvici, kde bolo varené mäso.
- Umyte zemiaky, odlúpnite, nakrájajte na malé plátky.
- Vezmite si hrnce, položte na spodnú časť riadu vyprážanú zeleninu. Ďalším krokom je plátky bravčového mäsa. Umiestnenie zemiakov hore.
- V samostatnej miske zmiešajte vodu s jemne nasekaným cesnakom a inými koreninami (podľa vášho uváženia). Hotový obväz naplníme do hrncov, každý asi 50 ml.
- Varíme misku asi 40 minút pri teplote 190 ° C.
Užite si jedlo!
Varenie bravčové v hrncoch so zemiakmi a hubami
Toto jedlo bolo známe od dávnych čias. Predtým to bolo varené v rúre. Odporúčame, aby ste to urobili v rúre. Hoci technológia pre jeho prípravy a moderné, ale ukazuje, že nie je menej chutné a voňavé ako v kachle.
Budete potrebovať:
- bravčové mäso - 800 g;
- zemiaky - 9 ks;
- šampiňóny - 450 g;
- domáca kyslá smotana - 350 g;
- cibuľa - 2 - 3 ks;
- cesnak;
- soľ, korenie;
- tráva;
- slnečnicový olej.
Proces varenia
-
- Houby dôkladne umyte a nakrájajte na plátky.
- Zahrejte rastlinný olej v panvici, vyprážajte huby na strednom ohni po dobu 10 minút. Soľ na chuť.
- Oloupejte a nakrájajte cibuľu.
- Bravčové mäso nakrájané na malé kúsky, takže bolo vhodné umiestniť ich do hrncov.
- Ak je to potrebné, bravčové mäso môže byť predpečené v panvici po dobu 10 minút, pridá sa soľ a korenie na chuť.
- Predprané zemiaky nakrájame na malé kocky alebo malé plátky.
- V miske kombinovať kyslou smotanou, preskočiť cez lisovaný cesnak, korenie a sušené bylinky. Dôkladne premiešajte.
- Vložte ingrediencie do hrncov. Najprv položte cibuľu, potom mäso. Pridajte trochu soli. Ďalším gulom sú huby, nalejte kyslé smotany na vrch.
- Vložte kúsky zemiakov hore.
- V predhriatej rúre pošlite hrnce. Pečieme misku 45 minút asi na 200 stupňov.
Je to dôležité! Ak nemáte mäso v panvici, čas pečenia by sa mal zvýšiť na 1 hodinu.
Pečieme v hrncoch
Toto jedlo je výhodou pre obedy aj večere. Pri príprave tohto receptúry máte chutné krmivo aj pre veľmi veľkú rodinu.
Zloženie pre 6 porcií:
- zemiaky - 10 ks;
- bravčové mäso - 500 g;
- mrkva - 1 veľké alebo 2 médium.
- dve malé žiarovky;
- 3 papriky;
- Paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 3 ks;
- kyslá smotana s malým obsahom tuku - 150 g;
- paradajková omáčka - 100 ml;
- slnečnicový olej;
- korenie, sušené byliny, soľ, korenie.
recept:
- Najprv umyte, odlúpnite a nakrájajte zemiaky na malé plátky.
- Plátky nakrájajte na vyhrievanej panvici, kým sa nezobrazí sotva viditeľná zlatá kôra.
- Polovica vyprážaných zemiakov vložených do hrncov, pridajte malý vrchol.
- Rezané bravčové filé na porcie, mrkva do plátkov.
- Fry a mrkva.
- Vložte zmes na zemiaky do hrncov.
- Posypte zvyšnými časťami zemiakov hore.
- Potom nakrájame cibuľu, pór, bulharský korenie.
- Zložky vrstvy tampón v hrncoch.
- Poslednou vrstvou sú plátky paradajok.
- Nádoba nalejte omáčku z kyslej smotany a paradajkovej omáčky. Posypeme sušenými bylinkami a korením podľa chuti.
- Ak chcete, aby pokrm bol dobre varený, pridajte do každej misky 50 ml vriacej vody. Potrebujete uvariť 30 minút pri teplote 180 stupňov. Miska je pripravená!
Pridaním zeleniny
Keď raz raz vypečené bravčové mäso upečiete, určite sa stane favoritom pre celú rodinu. Chutné, šťavnaté, voňavé. Tento recept určite ocenia tak príbuzní, ako aj hostia.
Požadované produkty:
- bravčová panenka - 500 g;
- 2 až 3 cibule;
- mrkva - 2 ks;
- Paradajky - 3 ks;
- paprika - 3 ks;
- zemiaky - 5 ks;
- malý baklažán;
- kôpor;
- slnečnicový rafinovaný olej;
- soľ, mletý korenie.
Metóda prípravy:
- Prísady dôkladne umyte a vysušte.
- Rezané baklažánky nakrájajte na plátky, na soli a opláchnite po 20 minútach pod studenou vodou a utrite papierovou utierkou.
- Kostičky mrkvy alebo mrkva na rošte, kysnuté cibule a papriky.
- Zahrajte paradajky s vriacou vodou, odlupujte a nakrájajte na polkruhy.
- Fry mäso nakrájame na malé plátky v panvici na vyhrievaní s rastlinným olejom, kým sa nevyskytne kôra.
- Brambory nakrájame na niekoľko plátkov.
- Vytvárame hrnce. Vložte zemiaky na dno a potom naplňte nádrž vrstvami cibuľou, mäsom, mrkvou, paprikou, baklažánmi a paradajkami.
- Soľ na chuť, nalejte horúcu vodu cez hrnce.
- Pečte na 200 stupňov asi 1 hodinu.
Podávajte horúce s nakrájaným kôprom.
Kuchár s potešením!
S nakladanými uhorkami
Lahodný a jednoduchý recept s nádychom novosti. Pokúste sa variť, budete sa páčiť.
Pre jedlo, ktoré potrebujete:
- 500 gr. bravčové mäso;
- 300 gr. zemiaky;
- 2 malé žiarovky;
- 1 stredná mrkva;
- 3 nakladané uhorky;
- 150 gr. kyslá smotana;
- lyžica paradajkovej omáčky;
- 60 gr. maslo;
- soľ, korenie, bylinky;
- majonéza.
Postup varenia:
- Mäso nakrájané na kusy, soľ, korenie, nakladajte do majonézy asi 10 minút.
- Cibuľa nakrájame na polkruhy, mrkva a zemiaky - slamky, uhorky - nakrájané na kocky.
- V hlbokej miske premiešajte kyslou smotanou, paradajkovou omáčkou. Na mazanie dna a okrajov hrncov používajte kefku na pečenie.
- Rozložili sme vrstvy na misky. Najskôr vložte mäso do hrncov, potom uhoriek, zemiakov. Potom, mierne soľ.
- Ďalšia vrstva je cibuľa, mrkva, rozmazané s majonézou. Soľ znovu znova na chuť, opäť posypeme zemiakmi. Nakoniec pridajte trochu soli, majonézy a malého kúska masla.
- Položte misku do rúry na 60 minút.
Pečieme pri teplote 180 stupňov. Podávajte so zeleninou.
Bon appetit!
Bravčové mäso a zemiaky v syrovom kruhu
Syrská kôra je vrcholom tejto misky. Spolu s mäsom a zemiakmi vytvára neuveriteľne príjemnú chuť a veľmi chutnú chuť.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- bravčové mäso - 400 g;
- zemiaky - 6 ks;
- stredná cibuľa - 2 ks;
- jedna mrkva;
- tvrdý syr - 70 g;
- majonéza (pre každý hrniec 1 polievková lyžica);
- soľ, korenie, bylinky na chuť.
Pokyny na varenie:
- Pridajte soľ a korenie na bravčové mäso nakrájané na malé kúsky a smažte filé v panvici asi 3 minúty.
- Brambory nakrájame na kocky, mrkva - slamky, cibuľa - polovice krúžkov, syr, prechádzajte veľkým strúhadlom.
- Vložte mäso, cibuľu, mrkvu a zemiaky do vrstiev.
- Naplňte obsah horúcou vodou o dve tretiny.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte hrnce 20 minút.
- Potom pečivo vyberáme misku, nalejeme nastrúhaný syr a nalejeme majonézou a vložíme ju späť do rúry ďalších 10 minút.
Miska je pripravená!
Recept s paradajkami
Mäso s paradajkami je klasika, ktorá získala srdce mnohých. Paradajky pridávajú do misky špeciálnu šťavnatosť a jemnú, príjemnú arómu.
Výrobky na jedlo:
- bravčové mäso - 500 g;
- 3 malé paradajky;
- kyslá smotana - 100 g;
- satsabel omáčka - 2 lyžice. l;
- petržlen;
- soľ, korenie.
Princíp varenia:
- Sušené bravčové mäso, nakrájané na malé kúsky (menšie ako kešu).
- Paradajky rozrezávajú plátky.
- Vloženie prísad do hrnca: vrstvu mäsa mierne soľ,potom pridajte trochu mletého korenia, potom - petržlenové vetvičky, nakrájané paradajky, naliať všetko kyslou smotanou, sezamovať jedlo s gruzínskou omáčkou (môžete nahradiť paradajkovou omáčkou alebo kečupom, ak si prajete).
- Naplňte nádoby horúcou vodou.
- Uchovávajte nádoby v rúre 50 minút pri teplote 200 stupňov.
- Podávajte ako hlavné jedlo s jemne nasekanými zeleninami.
