Recepty na cestovanie cookies sú veľa. Môžete variť zázvoru, tvarohom, kyslou smotanou, kefír a dokonca aj pivo. Naša ponuka obsahuje najlepšie možnosti.
Krupica na cesto pre cookies
Najjednoduchšia a najrýchlejšia verzia testu, vďaka čomu môžete urobiť lahodné, drobné cookies.
zloženie:
- prášok na pečenie - 10 g;
- múka - 260 g;
- Škorica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 110 g;
- voda - 4 lyžice. lyžice teplé;
- maslo - 110 g zmäkčenej.
Príprava:
- V sieni nalejte múku a prášok do pečiva. Preosiať. Pridajte cukor, nalejte do škorice a pridajte vodu.
- Maslo vložte do pripravenej zmesi a mieste. Cesto bude príjemné a mäkké.
Aby sa pečenie z tohto cesta nezačalo tvrdé, pred varením je potrebné udržať pripravenú hmotu v chladničke najmenej jednu hodinu.
Ako variť s tvarohom?
Domáce tvarohové cesto je ľahko varené a je to svieže a svieže.
zloženie:
- cukor - 75 g;
- tvaroh - 240 g;
- soda - 0,5 lyžice hasenej;
- múka - 240 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžičku;
- maslo - 130 g
Príprava:
- Preosiať múku sitom.
- Chopte maslo, spojte s múkou a mlejte (mal by mať dieťa). Najvhodnejšie je masírovať rukami.
- Mash tvaroh s vidličkou, potom si sito a trieť. Tvarohový syr môže používať akýkoľvek obsah tuku.
- Zmiešajte tvarohovú hmotu s drobkom, nasypte sódu a kryt s vanilkou a pravidelným cukrom.
- Miesiť cesto. Je potrebné hlbšie utierať, kým nezmizne priľnavosť na hmote.
Cesto pre zázvorové koláčiky
Pečenie zázvorového cesta je ideálne pre nový rok a Vianoce. Po vyskúšaní takýchto cookies raz nezabudnite na svoju úžasnú chuť, korenistú arómu a chrumkavú štruktúru.
zloženie:
- klinčeky - 0,5 lyžičky zeminy;
- múka - 250 g;
- soľ;
- kardamom - 0,5 lyžičky;
- paprika - 0,5 lyžičky zeminy;
- vajcia - 1 ks;
- soda - 0,5 lyžičky;
- škorica - 1 lyžička zeminy;
- maslo - 110 g;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - 110 g;
- kakao - 1 lyžička;
- zázvor - 2 lyžičky zeminy.
Príprava:
- Hodinu pred začiatkom varenia získate maslo - v čase, keď sa cesto miesi, malo by zmäknúť.
- V zázvorovom obale škorica, korenie, kardamom, sóda a klinček. Soľ, zamiešajte, pridajte múku a potom nalejte kakao. Zamiešame. Vďaka pridaniu kakaa vychádza vyvážená v krásnej tmavej farbe. Ak máte radi svetlo, táto zložka sa nedá pridať.
- V miske hádzať prášok a dať olej. Zapnite mixér, porazte všetko.
- Nalejte med (používajte iba kvapalinu), potom vajcia a premiešajte, kým sa nedosiahne zmes jednotnej konzistencie.
- Zmiešajte dve masy a mieste. Môžete to urobiť šľahačkou alebo použiť mixér. Pripravujeme cesto na pripravenosť rukou. V dôsledku toho sa bude mierne a mierne lepkavé.
Zostáva to vložiť do vrecka alebo ho zabaliť do filmu a vložiť ho do chladničky. Držte jednu hodinu. Počas tejto doby sa hmota stane pružnou a ohybnou.
Na zakysanej smotane
Cesto na zakysanej smotane je elastické a sušienka je mäkká a môže sa skladovať niekoľko dní.
Výsledné cesto sa pred varením nemusí uchovávať v chladničke.
zloženie:
- kyslá smotana - 260 g;
- múka - 320 g;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- sóda - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 210 g;
- citrónová šťava;
- cukor - 150 g
Príprava:
- Olej na varenie musí byť mäkký. Ak to chcete urobiť, držte ho asi hodinu teplej a potom hneďte.
- Vylejte kyslou smotanou, pridajte med a beat.
- Stlačte šťavu z citrónu a premiešajte.
- Vložte sódu do múky, preosievajte a pridajte do zmesi oleja.
- Hniesť.
Po všetkých manipuláciách môžete okamžite začať vytvárať cookies.
Pivné cesto
Pivné cesto pre cookies je veľmi cenovo dostupné. A pochúťka pochádza z neho a chutná.
zloženie:
- vajcia - 1 ks;
- maslo - 250 g;
- múka - 450 g;
- pivo - 250 ml.
Príprava:
- Pri tejto skúške sa na rozdiel od predchádzajúcich receptov bude olej musieť ochladiť. Musíte urobiť hrubý strúhadlo a rošt to.
- Mixte s múkou a otrepte rukami - malo by to byť dieťa.
- Nalijeme pivo, nalejeme vajíčko, zamiešame a miesime cesto.
- Vložte balík. Ochlaďte v chladničke dve hodiny.
V majonézach
Pečenie z tohto cesta sa dosiahne tavením v ústach. Hosteska je potešením variť takéto cesto a domácnosť - jesť varené sladkosti. Všetko sa pripravuje jednoducho a rýchlo.
zloženie:
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- maslo - 200 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- majonéza - 200 ml;
- vanilkový cukor - 2 lyžičky;
- vajcia - 1 ks;
- múka - 575 g;
- cukor - 150 g
Príprava:
- Držte olej v teple (mal by byť mäkký), naliať majonézu a poraziť.
- Nalejte vajcia, posypte soľou a pridajte cukor. Pridajte vanilku a poraďte sa. Je potrebná homogénna hmota.
- Múku nalejte do sita, pretrepte a pridajte prášok do pečiva. Zmiešajte s olejovou zmesou a mieste, aby ste získali hladkú hmotu.
- Vložte pripravené cesto do kulinárskeho vrecka a položte ho na plech na pečenie.
Chutný kefír základ
Ak chcete domáce pečivo, a len kefír v chladničke, potom je veľmi ľahké vytvoriť cesto na základe toho.
zloženie:
- kefír - 310 ml;
- sóda - 1 lyžica hasenej;
- múka - 550 g;
- olej - 2 lyžice. lyžice slnečnice;
- cukor - 130 g
Príprava:
- V oleji na kefír naliať olej, pridať cukor a poraziť. Mala by vytvoriť krémovú hmotu.
- Obalte múkou, pridajte sódu a mieste cesto.
- Vložte balík. Namočte do chladničky asi hodinu. Hmotnosť musí vychladnúť.
Puff pečivo pre cookies
Toto cesto je možné zberať vo veľkom množstve. Je prípustné zmraziť ju, a ak je to potrebné, získať a pripraviť najchutnejšie cookies.
zloženie:
- margarín - 200 g;
- soľ;
- múka (1) - 100 g;
- citrónová šťava - 0,5 čajových lyžičiek (možno nahradiť ocotom);
- vajcia - 1 ks;
- múka (2) - 300 g;
- voda je studená.
Príprava:
- Margarín pred varením držte v chladničke a potom nakrájajte na kúsky. Pridajte múku (1). Vezmite si nôž a nakrájajte všetko dohromady - bude to dieťa. Hrudky by mali byť čo najmenšie.
- Teraz musíte zahrať loptičku, ale nemiešajte - stačí na to, aby ste urobili celú hmotnosť.
- Naliať citrónovú šťavu na múku (2).
- Nalejte vajcia do pohára, nalejte vodu (kvapalina by mala pokryť 2/3) a premiešajte.
- Naliať múku s touto zmesou a miesiť. Ak chcete, aby boli cookies tvrdé, nevyčistite cesto. Pretože múka je lepšie pridávať postupne, aby sa nepreháňala.
- Vyviesť to. Umiestnite prvú hmotu do stredu valcovaného lôžka. Zbaliť a vytvoriť obálku. Film sa nevzťahuje. Pošlite do chladničky a držte ju pol hodiny.
- Rozvinúť, rolovať znovu a znovu trvať na chladničke po dobu pol hodiny. Opakujte proces dvakrát.
Ako vytvoriť základ pre pochúťku bez vajec?
Z cesta bez vajec a sódy sa vyrábajú jemné a jemné pečivo.
zloženie:
- škrob - 4 lyžice. lyžice;
- maslo - 250 g;
- vanilkový cukor;
- práškový cukor - 180 g;
- múka - 570 g;
- slnečnicový olej - 85 ml.
Príprava:
- Olej by mal byť zmäkčený. Nalejte polovicu prášku do nej, pridajte vanilkový cukor a nalejte do slnečnicového oleja. Miešajte pomocou mixéra.
- Nalejte škrob, pridajte múku (sklo) a premiešajte. Použite lyžicu.
- Zakryte ďalší pohár múky a mieste.
- Vylejte zvyšnú múku a mieste zmes až do pripravenosti.
Veľkolepé pečivo na sušienky
Tento test vyžaduje len málo jedál a je pripravený rýchlo a ľahko.
zloženie:
- múka - 520 g;
- soľ;
- vajcia - 4 ks;
- práškový cukor - 250 g;
- maslo - 250 g
Príprava:
- Olej zahrejte, pridajte soľ, premiešajte a cukor. Miešajte do hladkej.
- Nalejte vajcia, premiešajte, umiestnite múku a pridajte prášok do pečiva. Hniesť.
Tento proces bude trvať asi štvrtinu hodiny. Hmotnosť by mala byť hladká a hustá. Ak sa stále drží na rukách, mali by ste pridať múku.
