Cesto na misky - 7 veľmi chutných receptov

Cesto na cestičky - to nie je v nich najdôležitejšia vec. Avšak chuť a vzhľad misky ako celku závisí od voľby cesta. Z tohto dôvodu by sa táto otázka mala riešiť s dostatočnou zodpovednosťou.

Veľmi chutné sušienky na corty

Pieskové cesto sa veľmi ľahko vyrába, ale nedáva to ani chuť. Naopak získava pikantnú a jemnú úpravu, ktorá nezakladá chuť náplne.

Pre varenie budete potrebovať:

1. Množstvo cukru a ďalších prísad, ktoré by sa mali vložiť do cesta, závisí od účelu, ktorému sa corty používajú. Ak je to nesladený tartlets - je vhodné, aby sa zneužívanie cukru.
2. Múka sa najprv pretrie a maslo sa zmäkne. Potom sa obidve zložky zmiešajú. Odporúčame, aby ste to urobili rukami, aby ste získali homogénnu hmotnosť.
3. Vajcia je vedené do samostatnej nádoby, do ktorej sa pridáva cukor a niektorá soľ. Zložky sa zmenšujú na penu.
4. Táto hmota sa naleje do múky. Všetko je zmiešané, aby cesta mala mäkšiu a hustú štruktúru.
5. Na dosiahnutie lepšieho tvaru môžete cesto uložiť do chladničky na chvíľu. Môže byť použitý pre cookies a koláče, ak je príliš veľa.
6. Hotové cesto je rozdelené na kusy požadovanej veľkosti, ručne sa rozotrie na formy. Uložte na plech a presuňte do predhriatej rúry. Doba pečenia závisí od výkonu rúry.
7. Pripravené misky môžu byť naplnené plnkou a podávané na stole.

Varenie kvasinkami

Veľmi chutné cesto pre cakey sa získa pomocou kvasníc. Tento recept sa považuje za klasický a štandardnejší. Je známy mnohým ženám v domácnosti.

Bude to vyžadovať:

1. Najprv musíte zahriať nejaké mlieko, nemalo by variť.
2. Potom môžete do nej vylievať droždie, cukor a soľ. Množstvo cukru závisí od účelu tartletov (sladší, tým viac cukru).
3. Asi pol hodiny mlieko by malo stáť na teplom mieste. Toto je nevyhnutné na kvasenie kvasníc.
4. Ďalej, kohúty v rade, všetko je dobre zmiešané.
5. Múka sa preoseje priamo do tejto zmesi v častiach, súčasne zmieša až do vytvorenia pružného a tvrdého cesta.
6. Cesto by malo byť mierne hnetené, valené do guľôčky, zabalené s lepiacou fóliou a poslané do chladničky na chvíľu.
7. Z lopty z cesta, malé kúsky vychádzajú, ktoré sú vyhladené vo forme.
8. Formy s cestom rozložené na plechu a odoslané pol hodiny v predhriatej rúre.

Možnosť výživy z pekárskych pecí

Domáce varenie je jednoduché. Táto úloha bude vyriešiť každého. A také trikety budú vyhovovať aj tým dámam, ktoré sú na strave.

1. Tvarohový syr musí byť drvený v rukách, cez sito alebo strúhadlo.
2. Vajcia a škrob sa pridávajú.
3. Po preosiavaní múky v malých častiach je všetko dobre zmiešané.
4. Výsledné cesto je rozmiestnené vo forme a dobre vyhladené. Uložte na plech a vložte do predhriatej rúry na 15 minút.

Puffové pečivo na misky

Puffové pečivo nie je horšie ako kvasnice. Tie sú považované za viac populárne, pretože v supermarketoch existuje možnosť zakúpiť pripravené cesto.

Na varenie budete potrebovať:

1. Ohrev vody nie je potrebný. Soľ a ocot sa pridávajú do studenej vody. Všetko je dobre zmiešané.
2. Tam je tiež vajcia. Zmes sa rozbila na hladkú hmotu, ktorá by mala byť podobná husto zakysanej smotane.
3. Potom nalejte časti múky. Dobre premiešajte a premiešajte do tuhého cesta, aby ste takmer nelepili na ruky.
4. Maslo sa musí trochu roztaviť a zmiešať s polovicou múky, aby sa urobila strúhanka.
5. Potom, čo cesto je zabalené do plastového obalu a pošle ho do chladničky na chvíľu. Len teraz ho môžete preložiť do veľkej vrstvy.
6. Drobky, ktoré boli vyrobené skôr, musia byť rozptýlené na vrstve cesta. Zložte obálku a rolujte. A tak by sa malo robiť aspoň trikrát.
7. Je rozdelená na dve rovnaké časti, z ktorých každá je rozvinutá.
8. Obe časti sú nakrájané na malé kusy, ktoré sú naskladané v terčoch. Cesto je dobre rozložené na povrchu. Po odoslaní formulára na pečenie v predhriatej rúre.

Z ražnej múky

Žitný chlieb je pomerne populárny v Rusku a nielen. Varenie ražnej múky nie je ťažké, ale chutí nie je horšie ako iné.

Pre varenie budete potrebovať:

1. Najprv musíte roztopiť maslo, vtlačiť do nej vajcia a dobre premiešať.
2. Tam sú odosielané prášky do pečiva a múky. Ak je hmotnosť mäkká, môžete pridať viac múky.
3. Miešajte cesto. Z neho vystupujú kusy, ktoré zapadajú do foriem. Formuláre sa posielajú do predhriatej rúry až do varenia.

S uhličitanom sodným

Je celkom možné nahradiť bežnú vodu šumivou vodou. Z tejto chuti sa nezkazí, a to bude len lepšie.

Pre to potrebujete:

1. V chladničke musí byť vopred chladená voda. Mal by byť takmer ľadový.
2. Múka sa preosie a zmieša so soľou, cukrom (pre farbu môžete pridať kurkuma).
3. Taktiež poslal zmäkčený pre-olej.
4. Vajcia sa rozdrvia a naleje sa minerálna voda, potom sa zmes zmieša a tuhé cesto sa miesi.
5. Najprv položte cesto do chladničky na pol hodiny. Potom, čo môžete odtrhnúť na malé kúsky a dať do foriem.
6. Formuláre sa posielajú do predhriatej pece do stavu pripravenosti.

Chouxové cesto na cestičky

Choux cesto sa používa menej často na pečenie tartlets. Ale to neznamená, že toto cesto je menej chutné. A zatiaľ čo chuť v niektorých prípadoch ešte lepšie. Skvelé na výrobu cukríkov.

Na prípravu potrebujete:

1. Tartlety sú dobré, pretože sú ideálne pre každodenné i slávnostné večere. Našťastie v súčasnej dobe existuje veľa druhov zálievok na tartlety akéhokoľvek bohatstva. Olej sa vyhrieva vopred a šľaha s vajcami.
2. Mlieko sa naleje, zrazí sa.
3. Táto hmota je umiestnená na oheň. Múka sa naleje tam pomerne dobre, dobre premiešame a varené na nízkej teplote.
4. Odstráňte z ohrievacej nádoby, keď je hmota dostatočne hustá. Musí byť tak hustá, že je ťažké zasahovať.
5. Nechajte vychladnúť, keď sa naplní a miesi trochu viac múky.
6. Cesto jemne zapadne do plechoviek a pošle do predhriatej rúry do stavu pripravenosti.