Tekvica v mikrovlnnej rúre - jedlo v zhone. Mikrovlnná rúra niekoľkokrát znižuje dobu varenia tejto krásnej, zdravej zeleniny. Existuje veľa receptov na varenie vrátane dezertov a hlavných jedál. Ukážeme najlepší výber, otestovaný kuchármi z rôznych častí našej krajiny a celého sveta.
Mikrovlnná pečená tekvica
Tekvica nie je náhodou nazývaná slnečná zelenina. Zdá sa, akoby samotná príroda a slnko kŕmili človeku celú komoru cenných a užitočných vlastností. Obsahuje karotén (pretože je to oranžová zelenina), zriedkavé vitamíny skupiny B, C, E, pektín, horčík, zinok, železo, organické kyseliny. A obsahuje len 29 kcal na 100 g a ukazuje sa, že ľudia na strave. Pečené v mikrovlnnej rúre sa z neho stane chutný dezert. Najmä ak na neho nepridáte cukor. Ale povieme klasickú verziu varenia, kde je prítomný cukor.
Tip! Všetci tí, ktorí nemôžu odmietnuť osladiť jedlo, môžu byť viac diétne a užitočné, ak nahradia biely cukor hnedou palicou.
Požadované komponenty:
- tekvica - 1000;
- cukor - 30-50 g
Spôsob prípravy:
- My dievčatko vyčistiť od semien, kožušín, nakrájame na 5 cm široké plátky.
- Umiestnite kúsky do tepelne odolného skla.
- Posypeme cukrom.
- Kryt s viečkom alebo lepiacou fóliou (hermeticky!).
- Do mikrovlnnej rúry vložíme 15 minút na maximálny výkon.
- Vyberáme uterák z kachlí, aby sme nepoľavili ruky.
- Mierne chladno.
- Jedzme lyžicu s čajom alebo mliekom.
Hotový dezert bude lepšie ochutnať, ak ho vyzdobíte listom mäty. Gurmáni si môžu vyskúšať štipľavú alternatívu pomocou posypania tekvica namiesto cukru s provensálskymi bylinkami.
Whisky puding
Pudinky - národné jedlo v Anglicku, Škótsku, Írsku, kde sú pripravené zo všetkého: okurky, zemiaky, tekvica a iná zelenina. Recept na varenie tekvica vo forme pudingu je jednoduchý, nemali by ste sa báť exotických. Toto je len druh špeciálnej textúry a citlivosti. Často pridávajú orechy, hrozienka, sušené ovocie, čokoládové lupienky a ďalšie pekné doplnky.
Čo budeme potrebovať:
- 400 g tekvica;
- 70 gramov cukru alebo medu;
- 300 g mlieka;
- 2 vajcia;
- pol pohára mlieka;
- 60 g strúhanky alebo múky;
- štipka škorice.
Metóda prípravy:
- Tekvica olúpaná, nakrájame na malé kocky.
- Pečieme tekvicu v mikrovlnnej rúre po dobu 10-15 minút, kým nie je mäkká pod vekom alebo filmom.
- Veverky bič do hustých vrcholov.
- Zmiešajte žĺtky s mliekom, cukrom, škoricou, strúhankou.
- Dierujte dýňu s mixérom, aby ste rozmiešali hrudky.
- Zmiešajte zemiaky so zmesou žĺtkov, cukru, sušienok.
- Pridajte čisté proteíny. Opatrne zasahujte v jednom smere, aby sa proteíny nerozpustili.
- Teraz pridáme zmes do foriem: poháriky, poháre, poháre, malé plechovky. Naplnenie skla na 2/3 - puding v procese pečenia v mikrovlnnej rúre mierne stúpa.
- Do mikrovlnnej rúry sme umiestnili maximálny výkon 40 sekúnd. Opatrne odstráňte puding a nechajte ho vychladnúť.
Chutný, vydatný, ale ľahký dezert je pripravený. Pripravené puding zdobí listy mäty, posypeme kokosom alebo čokoládovými lupienkami.
Varenie s medom
Neuveriteľne sladké, ale zároveň nie sladké, ukáže to dýňu, pečené medom. Na varenie môžete použiť akékoľvek ovocie, nie príliš sladké. Med dá potrebnú sladkosť pokrmu.
Požadované komponenty:
- tekvica - 1000 g;
- kvetový alebo pohánkový med - 3 lyžice.
Spôsob prípravy:
- My tečieme tekvicu zo semien, odlupujeme, nakrájame na kusy 5 cm.
- Umiestili sme v tepelne odolnom skle.
- Pridaj med.
- Zmiešajte med s tekvicou rukami tak, aby sladká omáčka rovnomerne nasiakala každý kúsok.
- Kryt s viečkom alebo lepiacou fóliou (hermeticky!).
- Do mikrovlnnej rúry vložíme 10 minút pri maximálnom výkone.
- Zoberieme, trochu chladné, ozdobíme s mätou.
Jedzte čaj, mlieko, kakao - všetky nápoje a dezerty ide dokonale. Dezert bude dokonca chutnejší, ak trvá niekoľko hodín. Kusy sú dôkladne "marinované" s medom, stanú sa magicky citlivé.
Dýňová kastról v mikrovlnnej rúre
Ak budete variť kusy tekvice spolu s tvarohom, zaujímavý variant bude užitočný pre žalúdok a pečený puding. Je vhodný na obed, obed alebo občerstvenie. V priebehu niekoľkých málo minút variť v mikrovlnnej rúre, čo je dvakrát príjemné.
Nevyhnutné prísady sa pripravujú vopred:
- 500 g tvarohu;
- 500 g tekvica;
- 60 g cukru;
- taška s vanilkou;
- 2 vajcia;
- maslo na mazanie - 20 g
Ako sa chystáme variť:
- Dýňová kôra, nakrájame na malé kúsky a potom pečieme do vlastnej šťavy, až kým nie je mäkká. Hotové plátky nakrájame na mixér na pyré.
- Tvarohový mix s vajcami, cukrom, vanilkou a pastovou hmotou, pridajte tekvicové pyré do tvarohu a miešajte, až kým nebudete hladké.
- Vložte tvaroh a tekvicu vo forme, namazať maslom a vložte do mikrovlnnej rúry 10-12 minút. Nakoniec odporúčame pečenie 2 až 5 minút v móde "gril" - takto dostanete chutnú kôru.
Dajte hotovú kastrinu trochu vychladnúť, nakrájajte pomocou nôžka a podávame stôl so zakysanou smotanou, obložený hrozienkami a sušeným ovocím. Majte pekný čajový večierok.
Ako variť so zemiakmi
Ako variť tekvicu v mikrovlnnej rúre, ak absolútne nemáte rád sladkosti? K dispozícii je možnosť rýchleho masívneho tekvicového taniera so zemiakmi. Toto je neobvyklé, ale veľmi chutné a vhodné pre vegetariánov a mäsiarov. V tomto prípade je ľahké pridať plátok kuracieho filé a získať vynikajúce hlavné jedlo s bočným jedlom spôsobom domácich pečiva. Pečte dýňu s ponukou zemiakov bez mäsa - dostanete chutné, ľahké jedlo v zhone.
Pri varení vegetariánskych jedál musíme variť:
- 600 gramov zemiakov;
- 500 g tekvica;
- 1 cibuľa;
- rastlinný olej;
- 100 ml vody;
- chuť soli;
- akékoľvek korenené bylinky.
Metóda prípravy:
- Zemiaky, teklovú kôru čisté, nakrájame na plátky a miešame so soľou, korením, cibuľou, rastlinným olejom.
- Premiestňujeme obrobok do sklenenej panvice s vekom pre mikrovlnnú rúru, pridáme trochu vody.
- Zostáva trvať 10-15 minút pri maximálnom výkone.
Tekvica so zemiakmi je ideálna ako príloha na kura a ryby. Zelenina je chutná ako samostatný druhý kurz. Pikantný klinček cesnaku a štipka kari korenie pomôže urobiť to pikantnejší.
Zdravé raňajkové cereálie
Pečená tekvica s obilninami - perfektné raňajky pre malé deti. Použite akékoľvek obilie - ryža, proso, bulgur a dokonca jačmeň (ale ona je amatér). Malým deťom doporučujeme uvariť krupicu s tekvicou, aby sme ju predstavili ako prvú doplnkovú stravu.
Čo potrebujeme:
- 50 g krupice;
- 300 g tekvica;
- 1 lyžička cukor;
- maslo - 1 polievková lyžica;
- 500 ml mlieka.
Pokyny na varenie:
- Zvarujte mliečnu kašu s pridaným cukrom. Mala by sa zistiť priemerná hustota bez hrudiek.
- Nakrájajte dýňu na plátky a potom pečte v mikrovlnnej rúre 15 minút vo vlastnom šťave. Otočte hotovú dýňu do pyré s mixérom.
- Pridajte tekvicové pyré na krupicu a pozorujte proporcie. Príliš veľa z "solárnej zeleniny" nestojí za to, aby sa dal položiť - inak sa kaša zmení.
- Ukončite hotovú kašu s maslom a potom ju položte na taniere.
Nakrájajte detskú lyžicu. Uisťujeme ho, že sa jej bude páčiť, takže pri ďalšom užití ho pripravíte s ryžou alebo akoukoľvek inou cereáliou povolenou pediatrom.
Naša rada! Odborníci na výživu ukázali, že prospešný karotén, ktorý sa nachádza v zelenine, je lepšie absorbovaný tukami. Jesť pečené tekvice je lepšie s maslom, kyslou smotanou alebo smotanou.
Tekvicové čipy v mikrovlnnej rúre
Tekvové čipy - slušná odpoveď na pripravené a škodlivé zemiakové občerstvenie. Ľahko sa udržia s vami v obale, aby mali občerstvenie v práci, sú tiež vhodné pre deti od 3 rokov ako náhradu za priemyselné sladkosti. Navyše tieto čipy si zachovajú všetky výhody vitamínov sušených z tekvíc a mikroprvkov zostávajú v sušenej forme v občerstvení.
Na varenie budete potrebovať:
- veľký kus tekvice - 600 g;
- paprika a muškátový oriešok - na štipce;
- niektoré soli;
- rastlinný olej - 50 g
Pokyny na varenie:
- Prvou úlohou je odstrániť džúsovú buničinu, olúpanú, odlúpnutú, čo najtenšie. Potom ju sušíme ručne z nadbytočného džúsu obyčajnou papierovou utierkou, nalejeme ju korením, soľou, pridáme polovicu rastlinného oleja.
- Položte ho na veľkú a plochú sklenenú dosku, aby sa čipy nelepili (inak začnú dusiť, čo nepotrebujeme). Zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon počas 10 minút.Počas tejto doby by mal začať proces znižovania tekvice, premeniť na chrumkavé čipy. Ak sušenie podľa vášho názoru zlyhalo, čas sa ľahko zvyšuje. Ideálny spôsob varenia - gril.
- Po uplynutí nastaveného času vyberajte občerstvenie, nechajte ho vychladnúť. Naše čipy sú pripravené! Krčte ich na zdravie, jesť toľko, koľko chcete - neublížia Vám žalúdok.
V nadväznosti na to dodáme: uvedené recepty predstavujú malý zlomok možností, ktoré ponúka "slnečná zelenina" pre kreativitu pre skúsených a nováčikov. Je to dobré s mäsom a syrom, kandovaným ovocím a bobuľami, akýmkoľvek ovocím a zeleninou. Cook tekvica častejšie, je dobré, že jeho úrodu vždy poteší, a to je lacné.
