Narodeniny babičky sú špeciálny deň. Na dovolenku musíte mať čas na prípravu upokojujúceho srdečného blahoželania, pekné darčeky, stôl s obľúbenými darčekmi ženy ... Samozrejme, nemôžete urobiť bez chutného krásneho koláča pre babičku.
Krásny narodeninový dort pre babičku
Ak sa babička ráda špecializuje na záhradníctvo, určite sa jej bude páčiť v podobe závitovky. Najjednoduchší spôsob, ako ho variť v pomalom sporáku.
zloženie:
- vajcia (surové) - 5 ks;
- cukor a prášok na báze / smotanu - 1,5 st;
- múka - 1 polievková lyžica. + pár polievkových lyžíc;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- kyslá smotana - 370 - 400 g;
- olej - 180 - 200 g;
- kondenzované mlieko - 6 - 7 lyžice. l;
- banány, kivi, pomaranče - 2 ks;
- biela marshmallow - veľké balenie (130 - 150 g);
- prášok na mastic - 670 - 700 g;
- akýkoľvek sirup na impregnovanie základne.
Príprava:
- Rozdelte vajcia na prísady. Beat oddelene s cukrom. Pracujte ako miešač, kým sa každá hmotnosť približne nezdvojnásobí.
- Spojte obsah oboch misiek. Pridajte k nim všetky sušené ingrediencie, okrem prášku.
- Mierne premiešajte.
- Pečieme základňu v "kuchynskom asistentovi". Za týmto účelom aktivujte režim pečenia na 70 minút.Hotová základňa by sa mala ochladiť pod uzatvoreným vekom zariadenia asi štvrtinu hodiny. V opačnom prípade môže sušienka stratiť svoj tvar.
- Potom ochlaďte budúce koláče na mriežku už úplne.
- Roztopte marshmallows v mikrovlnnej rúre. Potom zmiešajte s práškovým cukrom, aby ste získali hustú, ale vhodnú na modelovanie hmoty. Môžete ho ihneď namaľovať rôznymi potravinárskymi farbivami. Správne odtiene budú závisieť od návrhu nápadu budúcej lahodnej kanvice.
- Odstráňte tmel v poslednom kroku v chlade po dobu 3 hodín, predtým zabalený vo fólii.
- Krémový prášok sa pretrepáva zakysanou smotanou.
- Samostatne porazte kondenzované mlieko s mäkkým olejom.
- Sušienky potrebujú znížiť 3 Korzh. Každý z nich je rozrezaný na priemer 22 s.
- Namočte všetky koláče so všetkým sirupom, rozmačknite kyslou smotanou a zakryte kúskami ovocia. Usporiadajte koláče na seba.
- Horná časť krytu zakryte maslovým krémom a niekoľko hodín odstráňte polotovar v chlade.
- Pomocou tmelu a kúskov tortu si môžete poradiť s podrobnosťami o zalievaní. Zhora ho môžete zdobiť čokoládovými kvetmi alebo iným chutným príslušenstvom, ak chcete.
Zostáva len prezentovať originálnu narodeninovú tortu milovanej babičke.
Krémový dezert po dobu 65 rokov
Je ťažké nájsť muža, ktorý by nemal rád jemné krémové koláče. Určite by babička rád taký dezert.Potrebujete len správne variť a krásne slúžiť.
zloženie:
- hotové ľahké koláče - 2 ks;
- tvaroh - 380 - 400 g;
- kondenzované mlieko varené mlieko - 350 - 370 g;
- krém vhodný na šľahanie - 1 polievková lyžica;
- bobule a kúsky ovocia - na chuť;
- sirup na impregnáciu.
Príprava:
- Mäso prechádza cez najmenšie sito. To umožní, aby základňa krému bola jemná a vzdušná.
- Pridať "klobása". Porazte ingrediencie dohromady.
- Oddelene, až do hustoty, ošetrite smotanovým mixérom. Kombinujte ich s výsledným tmavým krémom.
- Namočte oba sušienky s akýmkoľvek sirupom. Rozotrejte ich s polovicou výsledného krému, zabaľte do vrecka a vyčistite chladnú celú noc.
- Ráno zakryjte koláč so zvyšným krémom.
- Ozdobte kúsky ovocia a bobule podľa vašich predstáv.
Koláče vyrobené z tepelne neupraveného mlieka s prídavkom vanilky sú ideálne pre takú pochúťku.
8. marca
Pre vašu obľúbenú ženskú dovolenku môžete variť vynikajúci medový koláč so smotanou. Pre babičku to bude chutný a príjemný darček.
zloženie:
- krém vhodný na šľahanie - 2 polievkové lyžice;
- granulovaný cukor - 180 - 200 g;
- múka - 280 - 300 g;
- margarín - 90 - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- med každý kvet - 2 lyžice. l;
- sóda - 1 lyžička;
- prášok z cukru - podľa vkusu;
- broskyňový džem - na registráciu.
Príprava:
- Vajcia sa zmenia na sviežu pokožku. Po pridaní cukru k nim pokračujte v bití ďalších 6-7 minút. Počas tejto doby by mala zmes nielen "rásť", ale aj zosvetliť.
- Nalejte chladený roztavený margarín. Zlúčte komponenty dobre dohromady.
- Roztopíme med, premiešame so sódou, necháme na oheň až do zapečenia. Od času zahrievania zmesi závisí od sýtosti farieb budúcich koláčov.
- Zmiešajte hmoty z druhého a tretieho kroku.
- Naliate múku.
- Vytlačte cesta do rozdeleného formulára. Pečte to asi 45 minút pri priemernej teplote na suchý špáradlo.
- Základňu nakrájajte na 3 kusy pozdĺž.
- Nakrájajte smotanou, až kým nie je hustý práškom Tento šetrný chlieb šľahačky a dajte ich na seba. Ozdobte sladkou kompozíciou a najvyššou vrstvou.
- Z oranžových plátkov na bielom pozadí položte číslo 8. Peach jam napíšte pozdrav.
Na impregnáciu koláčových koláčov môžete použiť vodu s medom.
Cake "Najlepšia babička"
Cake, môžete si vybrať ľubovoľné. Hlavnou vecou bude návrh. Skvelou základňou bude dezert s kyslou smotanou a čerešňami.
zloženie:
- Pripravené čokoládové krátke torty - 4 ks;
- kyslá smotana - kilo;
- olej - 230 - 250 g;
- čerešňa - pol kilogramu;
- cherry jam (hrubé!) - na ozdobu;
- červené farbivo potravín - pár kvapiek;
- práškový cukor - 2,5 lyžice.
Príprava:
- Zakysaná smotana je dobré zabiť práškovým miešačom. Pridajte farbivo.
- Čerešne rozrezané na 2 - 3 diely.
- Zmrzlina smotanou krémom a ležali na seba. Medzi nimi ležal červené / ružové "vankúše" kúsky bobúľ. Na najvyššej úrovni by mala byť čerešňa.
- Beat mäkké maslo. Zmiešajte ju s práškovým cukrom. Výsledná hmota, ktorá na povrchu koláča vytvorí nápis: "Najlepšia babička." Je vhodné použiť nielen špeciálnu pečivú striekačku, ale aj jednoduchú, tesnú vaku s rezaným rohom.
Dokončite dizajn tortu s hustým treskovým džemom. Na tento účel môžete odísť a niekoľko celých bobúľ.
Na sedemdesiate výročie
Jedná sa o jednoduchý, ale chutný koláč s citrusovou vôňou. Číslo 70 na ňom môže byť položené drvené orechy alebo strúhaná biela čokoláda.
zloženie:
- čokoládové koláče - 3 ks;
- mleté mandle - 130 - 150 g;
- Koňak - 2 polievkové lyžice. l;
- cukor - 220 - 250 g;
- krémový tuk - 230 - 250 g;
- vaječné žĺtky - 4 ks;
- oranžová - polovica.
Príprava:
- Mäkké maslo trieť s sladkým pieskom.Pridajte žĺtky, nakrájanú kôru a pomaranč a brandy.
- Všetko starostlivo rozdrviť a rozdeliť hmotnosť na 2 diely. Vo väčšej polovici zmesi pošlite mleté orechy.
- Mastené koláče s orechovým krémom a položte ich na seba. Zakryte vrchol "čistého" sladkého zloženia.
Od dortu sa bude podávať na výročie babičky, hlavnou vecou je dizajn. Na povrchu liečby môžete zariadiť nielen číslo 70, ale aj krátke pozdravy pre ženu.
Dezert "S láskou k babičke"
Hotový koláč bude zakrytý čokoládovou polevou, takže na ňom možno ľahko urobiť akékoľvek pozdrav.
zloženie:
- všetky svetlé koláče - 3 ks;
- kondenzované mlieko - 1 plné sklo;
- kyslá smotana - 1 plné sklo;
- banán - 2 ks;
- tmavá čokoláda - 20 - 30 g;
- cukor - 2 lyžice. l;
- kakao a maslo - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
- Pošlite všetky mliečne výrobky okrem masla a plátky banánov do misky mixéra. Smash potraviny - mali by ste dostať jednotnú a chutnú masu. Malé kondenzované mlieko musí byť ponechané na dekoráciu.
- Pripravené jemné krémové chumáče všetky koláče a dať ich na seba.
- Na glazúru premiešajte všetky zostávajúce prísady a zahrievajte ich spolu v panvici.
- Nalejte čokoládový koláč takmer pripravený koláč.
Kondenzované mlieko napísať na liečbu: "S láskou, pre babičku." Pokiaľ je to žiaduce, môžete pridať čerstvé jasné bobule na dizajn liečiť - maliny, čučoriedky, biele jahody.
Čokoládový koláčový koláč
Ak nie je možné vytvoriť vrstvy koláča v rúre, môžete urobiť chutný dovolenkový dezert pre vašu babičku z tenkých palaciniek.
zloženie:
- múka - plné poháre;
- kakao a cukor - 2 - 3 lyžice. l;
- mlieko - pol litra;
- vajcia - 3 ks;
- prášok na pečenie a soľ - na veľké škvrny;
- maslo roztavené - 2 polievkové lyžice. l;
- čokoláda - 1,5 dlaždice;
- krém vhodný na šľahanie a "Nutella" - 130 - 150 ml;
- zrná granátového jablka a cukrového prášku - na ozdobu.
Príprava:
- Porazte surové vajcia s cukrom a soľou.
- Pridajte mlieko a ghee.
- Pridajte samostatne zmiešané suché prísady.
- Výsledné cesto nechajte 25 - 30 minút.
- Pre smotanu topíme čokoládu a zmiešame ju s cestovinami a smotanou.
- Smažte stoh tenkých palaciniek.
- Položte ich na seba, roztierajte so smotanou.
Ozdobte hotový koláč s osivom granátového jablka a práškovým cukrom. Určite ho nechajte trvať!
Cake basket "Obľúbená babička"
Každý koláč sa dá premeniť na krásny kôš, vyzbrojený veľkým množstvom krému a pečivou taškou.
zloženie:
- svetlé obdĺžnikové sušienky - 3,5 ks;
- mlieko - 570 - 600 ml;
- olej - 230 - 250 g;
- prášok z cukru - 180 - 200 g;
- biela čokoláda (bez prísad) - 90 - 100 g;
- múka - 5 lyžice. l;
- vanilkový cukor - niekoľko piniek;
- ananasy v konzervách - 380 - 400 g
Príprava:
- Priveďte polovicu mlieka do varu.
- Oddelene premiešajte zostávajúcu kvapalinu a múku.
- Pridajte studený roztok do horúceho mlieka.
- Varte krém s častým miešaním šľahačkou, až kým mierne nezhustne.
- Pridajte kúsky bielej čokolády. Počkajte, kým sa úplne nerozpustia.
- Samostatne mliečna smotana a mäkké maslo. Pripojte dve masy. V procese bití pridajte k nim prášok z cukru.
- Väčšina zmrzlinových chrumkavých koláčikov, ktoré sa navzájom stohujú.
- Posypte vrstvy asi 1/3 ananásu, nakrájajte na malé kocky. Vystrihnite "rukoväť" koša z polovice dortu. Opravte to na tortu.
- Zostávajúce krémy s použitím vrecka na pečivo upravte dizajn vo forme košíka a vytvorte efekt tkania.
- Zvyšné rezy ananasy nalejte do stredu.
Bude efektívne pridať dezert s nápisom: "Milovanej matke a babičke na jej narodeniny!".
Na výročie 80 rokov
Dort pre tento recept sa ukáže ako najvýhodnejšie. Nemá orechy a iné pevné prvky, takže bude vhodnejšie jesť aj staršiu osobu.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- kondenzované mlieko - 2 banky;
- múka - 2 neúplné poháre;
- sóda - 1 lyžička;
- "Snowball" (mliečny výrobok) - asi pol kilogram;
- strúhaná čokoláda - na dekoráciu.
Príprava:
- Biť s vidličkou, skombinujte všetko kondenzované mlieko so sódu, surovými vajcami, múkou.
- Z výslednej hmoty okamžite pečte 4 - 5 koláčov.
- Zatiaľ čo sú teplé, je dostatočné ich nasýtiť snehovými guľami. Môžete pridať cukor na chuť, ale tento mliečny výrobok je už sladký.
- Ozdobte tortu pre 80 rokov starú babičku so strúhanou čokoládou alebo inými chutnými ingredienciami podľa vašich predstáv.
Nechajte to dobre vychladnúť v chlade.
Ako zdobiť krásny tortu
Vytváranie koláča pre babičku bude závisieť od jej vkusu, koníčkov a preferencií. Ak žena má rád ovocie a / alebo bobule, stojí za to ich používať vo veľkom počte, keď dekorujete dezert, napríklad otočením koláča do košíka s ovocím. Je možné a jednoducho na ňom ľubovoľne rozložiť kúsky darov.
Je vždy dôležité dekorovať dezert s tematickými nápismi.
S krémom, kvapalnou čokoládou alebo kondenzovaným mliekom môžete gratulovať a želáte svoju milovanú babičku na tortu.
Ak vnuci dokážu dobre vyrezávať, mali by ste v dizajne liečiť mastix. Potom bude možné vytvoriť pletacie ihlice, guličku, zalievanie, miniatúrne koláče a iné predmety, ktoré sa tematicky pretínajú s vašou obľúbenou profesiou alebo prácou vašej babičky.
Bez ohľadu na to, ktorý recept z koláčov bol zvolený, pred servírovaním, pochúťka by mala byť ponechaná v chladničke na namáčanie najmenej niekoľko hodín. Ale je lepšie nechať ju variť celú noc.
