Cake Luntik je dobrý nápad pre malých fanúšikov lunárnej tvorby od zábavnej karikatúry. Ako variť a zdobiť slávnostnú pochúťku - nižšie sú najlepšie recepty, tipy na registráciu a kulinárske tajomstvá pre úspešnú realizáciu tejto myšlienky.
Cake "Luntik" mastic
Mastic je unikátny cukrovinkársky materiál, ktorý vám umožňuje vytvoriť akúkoľvek fantáziu v dizajne koláča. Príprava tortu z tmelu môže byť podľa nasledujúceho receptu.
zloženie:
- 100 g medu;
- 200 gramov prírodného masla;
- 3 kuracie vajcia;
- 100 gramov vlašských orechov;
- 1 šálka cukru;
- 4 šálky múky;
- prášok na pečenie.
Z pripravovaných surovín, miesiť cesto, tenko rozvinúť vrstvy koláča a pečieme pri teplote 180-200 stupňov po dobu 15-20 minút. Technológia výroby cesta pod.
- Roztaviť med a maslo.
- Samostatne porazte vajíčka s cukrom. Lepšie je použiť prášok - koláče sa získavajú vzdušnejšie a rýchlejšie namočené.
- Nalejte vajcovú zmes, postupne ju miešajte do nádoby s roztaveným maslom a medom.
- Nepretržité miešanie nalejte 1/2 pripravenej múky, nakrájané orechy a prášok do pečiva.
- Mierne ochlaďte a dobre premiešajte s druhou polovicou múky.
- Cesto a pečené koláče ochlaďte do hrúbky až 10 mm. Čím tenčí bude koláč, tým rýchlejšie bude namočený so smotanou.
Krém je pripravený z nasledujúcich zložiek:
- kyslou smotanou (0,5 litra);
- 1 šálka cukru.
Keď je všetko hotové, môžete použiť krém a zbierať tortu. Poslednou časťou sú dekorácie.
- Najprv zabalené do listu masticového koláča.
- Samostatne módne postava Luntik.
- Oddelene, ďalšie prvky dekor - obrázok, kvety.
- Usporiadajte a upevnite postavy a ostatné súčasti výzdoby lepidlom na pečenie.
Pripravený tortový tmel pošlite do chladničky na 6-8 hodín, po ktorom môžete začať jesť.
Krémový dezert
Alternatívnou možnosťou je dort vyrobený zo smotany so sušienkovou podložkou, ktorá môže byť varená dvakrát rýchlejšia a pre dekoráciu nie je potrebné pracovať s masticom.
Zložky pre vrstvy koláčov:
- 6 vajec;
- 2 poháre cukru;
- 2 - 2,5 šálky múky;
- prášok na pečenie.
Cesto sa varene rýchlo - musíte poraziť cukor a vajcia až do stavu penivosti, bez vypnutia miešača na miešanie múky a prášku do pečiva. Nalejte hotový tekutý cesto do formy a odošlite ju do rúry, ktorá je predhriata na 200 stupňov. Pečieme až do konca (20-25 minút).Kým pečivo je pečené, môžete si vytvoriť krém na koláče a dekorácie.
Zloženie krémov pre vrstvy koláčov:
- krém (0,5 litra);
- 2 poháre cukru.
Beat až do peny a keď hotové a nakrájané koláče ochladia - mazať ich a zhromaždiť tortu. Na dekoráciu by sa mal používať bielkovinový krém.
- Beat biele s cukrom vo výške 1 šálka o 10 vajec.
- Pokračujte v potlačení počas 5-7 minút vo vodnom kúpeli.
- Chladte, pridajte ďalší cukor, citrónovú šťavu a farbivá.
- Re-metla.
Z výsledného krému s rôznymi tryskami by mala byť základom cukrovinková striekačka - úplne zakryte koláč. Nakreslite kontúry Luntik a naplňte ho farebným krémom dovnútra a nakreslite zvyšné prvky.
Varenie s perníkom
Najrýchlejšou možnosťou je perníkový tortu, ktorý môže byť tematicky zdobený tmavošedými figúrkami, obrazom na vafle alebo krémovou výzdobou v štýle Luntik.
zloženie:
- 500 g perníku;
- 400 ml kyslej smotany;
- krémový zahušťovač;
- 100 gramov cukru;
- banán;
- ½ šálky vlašských orechov.
Podrobný recept:
- Odstráňte perníkové dĺžky na polovicu.
- Beat kyslej smotany s cukrom a zahusťovadlom.
- Položte vrstvu perníku vo forme pokrytú lepiacou fóliou.
- Hrubé škvrny so smotanou.
- Položte vrstvu banánu, nakrájajte na kruhy.
- Znova namazajte krémom.
- Položte finálnu vrstvu perníka a nalejte zvyšný krém.
- Pošlite 2 hodiny v chladničke.
Keď sa tortu vytvrdne, môžete ho otočiť na tanier, odstrániť plesňu a prilepiť film a začať zdobiť.
Koláč v podobe Luntik
Detský koláč Luntik sa dá pripraviť podľa klasického receptúry z hubeného koláča s ovocnou náplňou. Po upečení nakrájajte vhodný tvar ostrým nožom a ozdobte ho mastixom.
Pokyny krok za krokom.
- Pečieme 2 sušienky v guľatom tvare - malé a veľké.
- Odrežte, mazať a položte na 2 samostatné koláče.
- Malý koláč slúži na vytvorenie hlavy a veľký koláč sa používa na telo.
- Zo zostávajúcich kúskov vytvoríte ruky, nohy a uši.
Keď je koláč zhromaždená, mali by ste pripraviť tmel z týchto farieb:
- ružová (hlavná, potrebuje veľa);
- mierne biela (pre oči, ruky a nohy);
- karmín (kresliť ruky, nohy, červenanie a uši);
- čierna pre oči.
Ďalšie masticové farby sa môžu použiť ako doplnok. Väčšina ružovej hmoty sa musí ohriať a rozvinúť - obklopuje tortu. Po orezaní vytvoríte zostávajúce prvky.
S jedlým obrazom
Pre tých, ktorí nielen kreslia s krémom alebo pracujú s tmelom, je tu jednoduché riešenie - hotové svetlé obrázky, ktoré stačí držať na hornom tortu. Dort s Luntikom a jeho priateľmi, položený na obrúsok, možno pripraviť podľa akéhokoľvek receptúry.
Je dôležité, aby krém na vrchnej kôre bol krémový alebo bielkovinový - obrázok sa nebude lepiť na iné zmesi a existuje riziko, že zmäkne.
Pokyny na kreslenie obrázkov krok za krokom.
- Orezajte obrázok, ak sa nezmestí.
- Jemne prilepte na povrch koláča (ihneď na krém).
- Obal s pečivým gélom.
- Okraje upravte farebným alebo bielym krémom.
Obrázok na tortu nezmení farbu, neaktivuje sa, ak sa aplikuje podľa všetkých pravidiel.
Ako pekné robiť koláč
Vytvorenie koláče na detskú dovolenku - posledná časť. Je potrebné začať zdobiť hlavný dezert najneskôr 2 hodiny pred dovolenkou.
Preto musíte zistiť:
- plot;
- dizajn (prísť s vlastným alebo skopírovať hotový nápad);
- druh dekorácie (smotana, mastic alebo hotový dekor).
Môžete použiť nejakú myšlienku, ale je dôležité mať na pamäti, že výrobky používané na dekoráciu sú kombinované so základným zložením koláča.Inšpirácia, kreativita a úsilie pomôžu vytvoriť pre dieťa nezabudnuteľný dezert, ktorý dáva dovolenke úžasnú atmosféru!
