Zvyčajne výročia svadby poskytujú užitočné predmety pre domácnosť, ako je posteľná bielizeň, strieborné lyžice a porcelán. Niekedy je potrebné odkloniť sa od tradície a prezentovať niečo triviálne mladým. Napríklad tortu na výročie svadby bude zaujímavý a určite užitočný darček. Poteší nielen hrdinov tejto príležitosti, ale aj hostí.
Dort pre prvé výročie svadby
Táto udalosť je vždy dôležitá pre mladú rodinu. Ak chcete ozdobiť dovolenku, môžete pečať koláč na prvý výročie svadby s vlastnými rukami.
Pri príprave nie príliš komplikovaného dezertu sa budú používať nasledujúce zložky:
- vysokokvalitná múka - 3 poháre;
- maslo - dve balenia;
- vajcia - 9 ks;
- mlieko - 1,5 šálky;
- krupica - 2,5 lyžice. lyžice;
- cukor - 5 pohárov;
- kakaový prášok - 9 polievok;
- sóda - 3 lyžičky;
- ocot;
- potravinárske farbivo;
- práškový cukor;
- citrón.
Poďte si takto:
- Maslo roztopte. Zmiešajte žĺtky s cukrom. Vyhladzujte sódu ocotom. Všetci spolu, nalejte múku. Pripravte cesto a rozdeľte ho na tri rovnaké časti. V jednom z nich naliať kakao a miesiť.
- Rozbaliť rôzne veľkosti koláčov - jeden širší, dva - menšie.
- Pre krém urobiť mliečnu krupicu.V roztavenom masle premiešajte cukor. Miešajte v krupici. Nalejte citrónovú kôru so šťavou do takmer dokončeného krému. Beat všetko so zmiešavačom, nechajte v chladničke asi pol hodiny.
- Nakrájajte spodnú kôru na dve, rozmačkávajte so smotanou tak, aby bola nasiaknutá. Z dvoch menších koláčikov na šablóne starostlivo prerežte srdce. Položte na vrch hore a vyrovnávajte krémom.
- Beat bielych vajec s práškovým cukrom, odtieň s farbením potravín.
- Pomocou vrecka na pečivo zdobte hornú a bočnú stranu dezertov.
Svadobný výročkový dort (1 rok) je dobre doplnený zábavnými marcipánovými alebo masticovými figurínami predávanými v každom cukrárni.
Najkrajšie dezert
Nie nevyhnutne na výročie svadby upiecť tortu. Môžete si urobiť veľa veľmi krásnych dezertov - košíčkov, mini-koláčov.
Vyzerajú skvele a okrem toho sú veľmi pohodlne zabalené a ponúkané hosťom. Koniec koncov, výročie sa môže oslavovať na prírode, kde koláč nemusí byť úplne vhodný.
Musíte pečať koláče v špeciálnych papierových formách pre vdrelky, ktoré by ste mali vopred skladovať.
Potrebné čerstvé produkty:
- maslo - 110 g;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - pohár;
- vysokokvalitná múka - sklo;
- prášok do pečiva;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- vanilková, citrónová a pomarančová kôra, škorica, mandľový extrakt.
Všetky výrobky by mali byť teplé, maslo - mäkké.
- Porazte roztopené maslo s cukrom do penovej hmoty. Beat vajíčka jeden po druhom, bez zastavenia poraziť. Polovica šálky mlieka jemne nalejte, nalejte prášok na pečenie a múku.
- Roztierajte cesto na dve časti, do jednej z nich nalejte kakao. Bolo by lepšie, keby ste predriedili kakaový prášok v malom množstve teplej vody.
- Ochutnajte ďalšiu časť cesta s vanilkovou alebo citrusovou kôrou, mandlovým extraktom - akúkoľvek chuť, ktorá sa vám páči.
- Formovanie košíčkov ako fantázie. Časť môže byť "prúžkovaná" z rôznych vrstiev tmavého a ľahkého cesta. Druhou časťou je len svetlo a čokoláda. Pečte v rúre 20 minút.
- Zdobenie hotových košíčkov by malo byť námraza, smotana, bobule, čokoláda, všetky druhy cukrovinky postrekovače, mastic. Pomocou cukrovinkovej striekačky môžete vložiť produktové džemy, varené kondenzované mlieko, bobuľové pyré.
Na piate výročie svadby
Ponúkame na pečenie veľmi pekný tortu na výročie svadby 5 rokov, ktorý nebude vyzerať horšie ako zvyk.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- múka - pohár;
- vajcia - 9 ks;
- cukor - 230 g;
- maslo - 30 g;
- krém - 600 g;
- škrob - 4 lyžice. lyžice;
- marshmallow - 200 g;
- čerešňa - 150 g;
- vanilín;
- soľ;
- potravinárske farbivo;
- vriacou vodou - 6 lyžice. lyžice.
Koláč sa skladá z dvoch kotúčov s plnkou, ktoré sú navzájom zvislé. Spodná je širšia, horná je trochu užšia. Obe sú zdobené na stranách nápismi a malými tematickými výkresmi - srdcia, krúžky atď.
- Najprv musíte pripraviť výkresy, ktoré budú vyrobené zo špeciálnej pasty. Sú aplikované priamo na papier na pečenie, na ktorom budú pečené sušienky pečené.
- Cestoviny sa pripravujú zmiešaním bielkovín s cukrom, zmäkčeného masla a múky. V tejto zmesi musíte odstrániť trochu farbivo potravín.
- Na papieri nakreslíme rovnakú šírku pásu, zodpovedajúcu šírke kotúča - dolnému alebo hornému segmentu koláča. V strede každého pásika s ceruzkou môžete napísať blahoprajný nápis a kresby.
- Použitie vrecka na pečivo, farbu cestoviny na pečivo, obkružovanie kresieb a nápisov.
- Potom umiestnite tento papier na plech na pečenie a pretiahnite nakreslené plátno. Odošlite plech na pečenie v mrazničke.
- Teraz je to turn of the biscuit.Preosiať múku vopred soľou a miešať so škrobom. V ďalšej miske porazíme žĺtky a pridáme malý cukor, až kým nebudú biele. Naneste vanilín, bez zastavenia mixéra, nalejte do horúcej vody.
- V samostatnej miske chladne biele biča. Múku nalejte do žĺtkov, trochu premiešajte a potom starostlivo vložte bielkoviny. Jemne miešajte hmotu zdola hore, aby sa bielkoviny neposadzovali, vyrábame suché cesto.
- Na pečive, ktorý sa dostal z mrazničky, rovnomerne položené, priamo na vrchole kresieb, cesta.
- Rúra musí byť najskôr zahriata na 180 stupňov. Dajte sušienku do nej 12 minút. Nemôžete to pečať príliš tvrdo, pretože bude ťažké vyvrátiť vyvinutie tohto cesta.
- Otočte hotový špongiový koláč vo forme tepla, nakrájajte na pásy a odstráňte z nich cukrársky papier. Dbáme na to, aby sme obrázky nepoškodili.
- Na druhej strane pásky sušienok sú rýchlo zabalené do mierne vlhkého uteráka, otáčaním valca. Čakáme na to, aby všetko vychladlo.
- Ak je rúra malá, a preto je plech na pečenie malý, potom pečte dva sušienky s obrázkami a nakrájajte na príslušné pásy.
- Krém na varenie, šľahačka s marshmallow a čerešňovou šťavou.
- Robíme koláč.Zušľachtené pásy sušienky očistite v uteráku so smotanou a rolkou v dvoch kotúčoch. Jedna bude širšia, na ňom môžete stráviť 5 jazdných pruhov, druhá už - to bude trvať 3 pruhy.
- Valcované valce vložte do chladničky na impregnáciu po dobu pol hodiny. Potom vytiahnite a umiestnite vertikálne do krásnej misky jeden kotúč na druhý. Vyzdobíme tortu, ako sa vám páči - krémové lemovanie, ruže, cukrík, postrek, čokoláda.
Dort pre rodičov na ich výročie svadby
Najlepší dar je ten, ktorý je vyrobený vlastnými rukami. Ako príjemné prekvapenie pre výročie svadby rodičov bude vyhovovať tvar srdca. Bude to oveľa chutnejšie ako zakúpené.
Bude to vyžadovať:
- cukor - 150 g;
- maslo - balenie;
- vajcia - 4 ks;
- múka - 50 g;
- cukor - pohár;
- tmavá čokoláda - 2 dlaždice;
- ťažký krém - pohár;
- bobule - čerstvé alebo mrazené;
- čerstvé listy mäty.
Algoritmus prípravy:
- Najskôr vytvorte základňu pre dort. Rozbiť čokoládu na kúsky a roztopiť maslom vo vodnom kúpeli. V inom kontajneri porazte žĺtky s tromi polievkovými lyžicami cukru, kým nie sú svetlé. K žĺtok, najprv nalejte múku, trochu miešajte a potom nalejte roztavenú čokoládu.Premeňte všetko na jedinú hladkú hmotu.
- Veverky husto porazil v inej miske s 3 lyžice. lyžice cukru a soli. Starostlivo a trochu po kúsku pridajte, neustále miešajte výslednú kompozíciu v hmote s čokoládou.
- Pripravte formulár - mast 'a posypte múkou hore. Naplňte ju, vložte do rúry a pečte 50 minút. Rozsah teplôt - 180 stupňov. Je možné odstrániť koláč z formy až po úplnom ochladení.
- Výroba čokoládového krému. Tepelný krém, ale nevarujte. Rozbiť čokoládu a poslať v horúcom zložení. Miešajte úplne, sezamujte s maslom. Nechajte vychladnúť.
- Potom by mal byť krém vložený za studena do pol hodiny. Potom je pripravený na použitie.
- Ozdobíme koláč špachtľou, ktorá rovnomerne pokrýva jej strany a vrchol so smotanou. Ďalej položte dezert na ďalšie štyridsať minút do chladničky tak, aby krém nakoniec zamrzol. Potom môžete ozdobiť pôžitok s bobuľami s listami mäty.
Krémový dezert v podobe čísel
Prekrásny tortu v tvare figúry, ktorá označuje roky, ktoré žili spolu, je skvelý nápad na výročie svadby.
Tento koláč by mal byť pečený vopred, 24 hodín pred podávaním, aby sa mohol namočiť.
Skladá sa z niekoľkých vrstiev, ktoré sa najlepšie zhoršujú. Potom dezert bude vyzerať lepšie. Dve alebo tri vrstvy by stačili. Hmotnosť koláča, ktorý sa dá vypestovať podľa navrhovaného receptu, je tesne nad kilogramom. Súčasne je dĺžka čísel asi 30 cm, celkovo sú získané štyri čísla na dve vrstvy.
Budete potrebovať nasledujúce produkty cesta:
- maslo - 200 g;
- múka - 400 g;
- vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 3/4 šálky;
- soľ;
- prášok na pečenie.
Algoritmus činností:
- Zmiešajte vajcia s cukrom, nalejte do roztaveného masla, zamiešajte v zakysanej smotane. Nezabudnite soľovať a nalejte prášok na pečenie. Potom pridajte múku do misky s pripravenou zmesou. Vytvorte mäkké cesto, rozdeľte ho na tri časti. Každý dal do plastového vrecka a uviedol do chladničky. Držte jednu hodinu.
- Papierová šablóna vo forme číslic v plnej veľkosti musí byť vopred pripravená. Z chladničky vyberte jeden kus cesta a presuňte ho priamo na pergamenový papier. Potom niekoľko minút položte do mrazničky. Ak chcete získať, umiestnite šablónu na vrch a nakrájajte na ňom číslo. Bude to rovnaké a presné.Piesničku presuňte na cesto na pečenie a pečte. Trouba predhrievajte predtým.
- Urobte to isté s kusmi cesta v chladničke. Po všetkých manipuláciách sa nachádzajú kúsky, ktoré je potrebné znova povedať, vystrihnúť rôzne formy cukríkov s plísňami a tiež ich pečiť. Bude potrebné na dekoráciu.
Teraz je to obrat krému. Bude vyžadovať nasledujúce produkty:
- domáca kyslá smotana - pol kilogram;
- krém najhlbšieho - pohár;
- práškový cukor - pohár.
Poďte si takto:
- Beat krém s kyslou smotanou, pridať práškový cukor. Ak je krém stabilný, kyslá smotana musí byť veľmi hustá.
- Do vrecka na pečivo môžete pridať malé farbivo. Potom figuríny z krému prichádzajú s viacfarebnými rozvodmi.
Krém sendvičový koláč a zdobia vrchol, tvoria vlny, kvety, vzory. Okrem krému použite figurky cookies, ktoré sú vopred pečené. Plody, krásne tvarované čokoládové bonbóny a rôzne typy karamelových postrekovačov sú tiež vhodné. Môžete si kúpiť v obchode postava marmeláda, marshmallow malé veľkosti, marshmallows, meringues.
Ďalším zaujímavým doplnkom sú čerstvé kvety. Aby ste ich pripravili na dekoráciu dezertov, musíte odstrihnúť hlavy ruží, namočiť ich v cukrovom sirupe, obaliť zábaly a spodné okvetné lístky s lepiacou fóliou a dať ich na koláč priamo do krému.
Podpisy pre svadobný výročie
Dort alebo dezert varený vo vlastných rukách si zaslúži vyzdobiť ho s nádherným nápisom, originálnym, ktorý odráža podstatu tradície slávenia výročia svadby.
Môžete prísť s nápisom s menami hrdinov tejto príležitosti, zaznamenať ich zásluhy, preukázať ich pocity pre nich a osobitnú pozornosť.
Tu sú niektoré zaujímavé nápisy, vhodné pre takýto prípad:
- "Rodinné narodeniny!";
- "Jedno šťastie pre dvoch";
- "Dve srdcia - jedna láska!";
- "Šťastné chvíle, ktoré sa nezabudnú";
- "Šťastie milovať a milovať!";
- "Príbeh o skutočnej láske ...";
- "Nechajte vaše šťastie poznať breh!";
- "Najdôležitejšia vec je počasie v dome!";
- "Láska sa meria v rokoch spolu."
Ako zdobiť dezert
Existuje mnoho spôsobov, ako zdobiť dezert, ale šľahačka je jedným z najjednoduchších a najrýchlejších. Z nich môžete vytvoriť skvelý okraj na spodnej a vrchnej časti dezertu pomocou vrecka na pečivo. Do krému môžete pridať malé farbivo. Navyše by ste to nemali veľmi miešať. Potom sa vlny a kvety prejavia nerovnomerne, ale s krásnymi rozvodmi.
Ďalším skvelým produktom na zdobenie je marcipánová hmota. Otočia sa tenšou a potom vyrežú rôzne čísla z výslednej vrstvy.
K tomu môžete použiť špeciálne formy alebo len sklo alebo pohár.
Z marcipánovej hmoty môžete ľahko vytvoriť ružu, ktorá vyzerá ako skutočná.
- Musíte odstrániť niekoľko kruhov rôznych veľkostí.
- Potom ich zhromaždite dohromady, prekrývajte sa navzájom a trošku stlačte, aby ste vytvorili kužeľ.
- Nakreslite špičky okvetných lístkov s farbením jedla pomocou vaty.
Jemné čokoládové alebo karamelové figúrky vždy vyzerajú dobre na akýkoľvek dezert.
Pre to potrebujete:
- Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.
- Potom použite vrecko na pečenie alebo striekačku, aby ste nakreslili čokoládové vzory na fólii.
- Položte obrobok do chladničky tak, aby bol nastavený.
- Potom opatrne s ostrým nožom odstráňte figúrku z fólie a miesto, ako chcete, na povrchu dezertu.
Karamelová postava sa pripravuje rovnakým spôsobom. Ale najprv budete musieť uvariť silný karamelový sirup z vody a cukru. Varenie karamelu by malo byť vo vodnom kúpeli, kým sa začne hustnúť. Hustotu môžete skontrolovať kvapkou kvapky sirupu do pohára so studenou vodou.
