Chuť koláča zohráva dôležitú úlohu, ale ak je pripravená na špeciálnu udalosť, mala by vyzerať krásne. Špeciálne zdobený tortu na výročie vytvára slávnostnú náladu. Môžete svojim hosťom prekvapiť kulinárskou prácou, urobiť fotku vedľa nej a umiestniť ju na internet. Chvála priateľom a kolegom. Existuje mnoho spôsobov, ako zdobiť, niektoré z možností uvedených v tomto materiáli.
Krásny tortu pre výročnú ženu
Produkty potrebné pre koláč:
- 3 polievkové lyžice. cukor;
- 5 vajec;
- 1.5 Čl. múka;
- 3/4 čl. zemiakový škrob;
- 1,5 lyžičky. prášok do pečiva;
- 375 g oleja;
- šálka sladkého čaju;
- šťava z 1 citróna;
- rum alebo vodka;
- pečivo;
- vetvičky mäty;
- slivková marmeláda.
Varenie koláč a krém je nasledovné:
- Protein bič s 1,5 šálky cukru. V tomto procese pridajte žĺtky, škrob, múku a prášok. Nalejte citrónovú šťavu bez kamienkov. Mala by to byť svieža ako hustá kyslá hmota.
- Vložte túto kompozíciu na plech na pečenie alebo ju zakryjte pergamenom.
- Vyčistite povrch špachtľou. Ľahko pretrepte panvicu, aby sa cesto posadilo.
- Pečieme výrobok 40 minút v horúcej rúre.Koláč ochladzujte na mriežke, aby ste nezasiavali spodnú časť pary.
- Výrobok nakrájajte pomocou nite alebo špeciálneho noža do troch rovnakých častí. Robte to úhľadne. Najdôležitejšie je urobiť tortu v pohode. Dajte mu pár hodín na to.
- Krém je vyrobený z masla a cukru. Hmotnosť, beat so zmiešavačom. Postupne nalejte do rumu (vodku).
- Presuňte koláče do pripraveného sladkého čaju. Čaj môže byť silný, potom bude koláč vynikajúci.
- Zmäkčený krém a slivkový džem zbierajte koláč. Namiesto zablokovania sliviek môžete vziať nejaké iné zaseknutie. Zmiňte hornú časť. Ozdobte dort pre výročnú ženu cukrovinky dekorácie a vetvy mäty.
Ženy milujú kvety, takže môžete zdobiť torta s cukrovými puky z ruží, orchideí alebo živých.
Cake, ktorý je určený pre výročie, navyše ho zdobia číslami alebo sviečkami.
Slávnostný dezert pre mužov
Ak nemáte v úmysle upiecť tortu pre výročia, môžete rýchlo a ľahko pripraviť lahodný dezert.
Zložky potrebné pre dezert:
- 300 g bobuľovitých plodov (malina, černica, ryža);
- ovocie a bobule na dekoráciu;
- 100 g cukru;
- 150 gramov práškového cukru;
- vanilka;
- 6 proteínov;
- 80 ml dezertného vína;
- listy mäty.
Varenie dezert:
- Vložte ovocie do misy a jemne rozdrvijte vidličkou a pridajte cukor.
- Rozdeliť hmotnosť bobuľa na 6 pohárov na dezerty.
- Beat biely s práškovým cukrom a vanilka do peny. Mal by sa dostať načechraný konzistenciu krému.
- Nalejte trochu do okuliarov s bobuľami vína. Nie je potrebné miešať.
- Top položte krém. Vykonajte to pomocou lyžice alebo pomocou kulinárskeho kornetu.
- Vyzdobíme plátkami ovocia, bobúľ a mäty.
Dezert sa pripravuje krátko pred podaním. Udržujte ho v chlade. Nie je potrebné pridávať víno - robte to podľa preferencií.
Ako číslo
Zložky potrebné pre koláč:
- 150 g horkej čokolády;
- 2/3 šálky cukru;
- 156 g oleja;
- vanilkový extrakt;
- 6 vajec;
- pohár múky;
- 300 ml marhule;
- šľahačka.
Proces varenia pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Je potrebné roztopiť kúsky čokolády vo vodnom kúpeli a potom pridať lyžicu cukru a masla. Dajte hmotu všetko stranou.
- Beat bielych vajec s cukrom a vanilkou. Pokračujte v porážke a pridajte žĺtky.
- Zmiešajte hmotnosť vajec s chladenou čokoládou, pridajte preosiate múku. Všetko dôkladne premiešajte, až kým sa nevytvorí chlupatá konzistencia cesta.
- Cesto rozotrite do obdĺžnikového tvaru. Pečte čokoládový koláč 40-50 minút pri teplote 180 ° C.
- Pripravte vzor papiera: vymažte čísla potrebné pre koláč. Ak potrebujete dve čísla, vezmite si dvojitú zložku. Bude potrebné pečieť dva koláče.
- Marhule zaseknutá cez jemné sito. Odložte ho. Ak sladkosť nie je hustá, môžete ju variť cukrom a ochladiť.
- Vychladzujte koláč do vzoru, rozrežte čísla. Zostávajúce cesto príde šikovné, vyčistené. Rozložte figúrky s džemom, šľaha smotanou s cukrom.
- Povlečte vrchol koláča so zvyškami smotany, ozdobte masticami, čokoládovými lupienkami.
- Osušte zvyšok hubového koláča v rúre, rozotrite drvinu, ktorá sa posype stranami muffinu.
Pre promazyvaniya pečenie, džem, môžete vziať všetky - jahoda, malina alebo čerešňa.
Na to, aby sa špongiový tortu naučili nezasychať, odporúča sa namočiť so sladkým čajom.
Mama narodeninovú tortu
Je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:
- 220 g múky;
- 6.5 Čl. kakaové lyžice;
- 2 lyžičky prášku na pečenie;
- 28 g oleja;
- 200 g cukru na pečenie;
- 5 vajec;
- 250 g mäkký syr mascarpone;
- 400 g šľahačky;
- 5 polievkových lyžičiek.lyžice práškového cukru;
- vanilkový extrakt;
- 50 g ľahkých a tmavých hrozienok;
- 140 g horkej čokolády;
- niektoré mlieko;
- lyžička Amaretto.
Varenie koláča pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Prestrihnite múku, vezmite si kakao a prášok do pečiva. Zmiešajte maslo s cukrom so zmiešavačom, až kým nebude svetlo a načechraný. Pridajte vajcia jeden po druhom, porazte, až kým nebude hladké. Nezabudnite pridať vanilku.
- Potom pridajte suché prísady a premiešajte pomocou špachtle. Beat už nepotrebujete. Našou úlohou je všetko opatrne premiešať, aby sa hmotnosť neusadila.
- Formulár zakryjte papierom. Masa ležať špachtľou, hladká.
- Pečte po dobu 20-25 minút pri teplote 190 ° C, alebo kým sa dortom nekontroluje suchá palica. Odstráňte výrobok, nechajte ho vychladnúť vo formulári.
- Extrahovaný koláč by sa mal uchovávať najmenej hodinu, až potom by mal byť starostlivo vyrezaný.
- Pre smotanu, mäkký syr šľahaný práškovým cukrom. Pridajte šľahačku, premiešajte všetko špachtľou.
- Vložte koláč, rozmačkávajte ho smotanou, posypte svetlou hrozienkou. Ďalšia vrstva je rozmazaná a posypaná tmavými hrozienkami.
- Dajte koláč na varenie za studena na dobu 1,5-2 hodín, po ktorej môže byť potiahnutý čokoládou.
- Kusy dlaždíc vylejte mlieko, roztopte. Odstráňte z tepla, nalejte Amaretto likér a pridajte olej.
- Nalejte vrchol muffinu s výslednou hmotou, nechajte čokoládu kvapkať po stranách.
Varené torty na výročie mamičky môžu byť zdobené cukrovinkami z masticu, čokoládových hoblín alebo čísel s vhodným dátumom.
Varianty nápisov na tortu
Jubilejný a narodeninový chlapec s radosťou dostáva darčeky a vidí tortu špeciálne pripravenú na túto udalosť na stole. Špeciálna elegantná a slávnostná nálada vytvorí na tortu nápis.
Na ne môžete písať rôznymi spôsobmi:
- Nakreslite roztopenú čokoládu cez kulinársky kornet.
- Rezané listy z cukru mastic akúkoľvek farbu.
- Nakreslite kokosové hobliny alebo strúhanú čokoládu cez šablónu.
- Rozložte nápisy pomocou bobúľ a malých cukríkov.
- Napíšte na povrch koláča olejový alebo bielkovinový krém.
Čo potrebujete na prípravu čokoládových štítkov:
- tyčinka tmavej čokolády;
- 1 lyžička maslo;
- pergamen na pečenie.
Sekvencia varenia:
- Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli. Pridajte olej, premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
- Twist cornet z pergamenu, nalejte do teplej čokolády.
- Vystrihnite okraj rúry a vytvorte tenký otvor.
- Stlačte čokoládu, aby ste zobrazili zamýšľanú frázu, číslo alebo želanie.
Na uľahčenie zápisu na povrch musíte urobiť značku. Vytlačte listy pomocou tyčinky a potom zopakujte tento postup s čokoládou. Potreba pracovať rýchlo a presne. Frázy môže byť veľmi rozmanitý: narodeniny, výročia, blahoželania, hrdinom dňa 60 rokov, má drahá matka, milovaní, najlepšie k narodeninám mama alebo otec. Pridajte k nápisu dátum 50 rokov a meno hrdinu dňa.
Originálne nápady na dizajn
V poslednej dobe, keď zdobia koláče, sa odchyľujú od farieb ropy, častejšie používajú mimoriadne nápady s cukrovou masticou. Koksové lupienky rôznych farieb, strúhaná čokoláda vyzerá veľmi dobre. Originálnosť koláčov dáva čokoládové lupienky. Na slávnostné podujatia s použitím čerstvých kvetov: listy máty, bobule, orechy. Ak chcete prekvapiť dortom, môžete ho ozdobiť čokoládovými listami, ktoré v podobe napodobňujú skutočné.
Čo potrebujete urobiť čokoládové listy na tortu:
- tyčinka tmavej alebo bielej čokolády;
- kefa;
- živé ružové listy.
sekvencie:
- Pripravte okvetné lístky ruže.Opláchnite a vysušte.
- Roztopte čokoládu skôr, než začne vychladnúť, maľte listy štetcom.
- Rozložte ich na rovný povrch. Dajte chladničku do chladničky.
- Keď všetko dobre vytvrdne, opatrne odstráňte čokoládové polotovary z listov.
Farba okvetných lístkov závisí od čokolády - tmavej alebo bielej. Môžete ich skladovať vopred a nechať ich v chladničke.
Myšlienky krásne dekorácie tortu pre výročie
Je veľmi pekné zdobiť koláč s ružami z čerstvých jabĺk. Vyzerá to nádherne, ruže sa získajú, akoby boli nažive. Bez kvetov môžu tieto kvety jesť aj deti. Také dekorácie majú veľa výhod a sú veľmi ľahko pripraviteľné. Dort s podobnými ružami bude vyzerať ako skutočné kulinárske majstrovské dielo. Keď ste túto metódu raz vyskúšali, nebudete ju môcť nájsť.
Potrebné produkty na výrobu kvetov:
- červené jablká;
- cukor - pol pohára;
- červené bobule želé;
- 180 ml vody.
Príprava:
- Jablká nakrájajte na polovice, odstráňte jadro.
- Ďalej jemne nakrájame jablká so špeciálnym nožom na plátky.
- Varenie vody s cukrom. Ponorte jablká v porciách v sirupe. Trochu sa varíme. Vychladzujte sa a položte na tanier.
- Od záznamov jabĺk, navíjanie jeden na druhého, tvoriť ruže.
- Opatrne ich dajte na tortu. Prelejte chladené želé. Dajte koláč do chladničky. Vedľa ruží pred podávaním, dať mätu.
Červené jablká budú dodatočne zafarbené kvôli želé a nebudú tmavé. Ak chcete, môžete vytvoriť ružové, žlté a dokonca aj zelené ruže. Ich farba závisí od jabĺk a želé. Zelený odtieň dáva želé z kivi, žlté - z oranžovej. Okrem toho budú svietiť jasne. Tieto ruže sa neroztopia na slnku a sú absolútne bezpečné pre zdravie.
