Dezerty vyrobené doma sú považované za originálne, chutné a užitočné. Neobvyklý a úžasne lahodný Oreo koláč vyrobený z populárnej čokoládovej sušienky, milovanej všetkými dospelými a deťmi, bude schopný prekvapiť rodinu a hostí počas pitia čaju. Môžete vytvoriť takú pochúťku z dostupných produktov, a to podľa jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu získať skutočne kulinárske majstrovské dielo vo vašej kuchyni!
Oreo koláč bez pečenia
Táto metóda varného koláča s cookies "Oreo" výrazne ušetrí čas obsadené hostesky. Tu je potrebné používať iba najčerstvejšie a najkvalitnejšie zložky, pretože nebudú vystavené tepelnému spracovaniu.
Požadované produkty:
- mäkký tvaroh - 0,43 kg;
- mlieko (celé) - 0,35 l;
- cukor - 110 g;
- Oreo cookies - 0,6 kg;
- likér (banán) - 35 ml;
- krém (35%) - 0,35 l;
- nasekaná čokoláda - 120 g;
- želatína - 27 g;
- vanilín - 3 g;
- krehké lopty (z hotových raňajok), práškový cukor - na dekoráciu.
varenie:
- Cookies sa premieňajú na jemnú drvinu pomocou kuchynského robota alebo mlynčeka na mäso.
- Potom zahrejte mlieko (0,2 l), pridajte cukor (60 g), vanilku a nalejte likér.Všetky komponenty sa miešajú a miešajú s nasekaným "Oreo".
- Teraz vložte kúsok masla do sušienky, dobre sa otrepte a zakryte potravinovým filmom, potom nechajte půl hodiny.
- Okrúhly tvar s odstrániteľnými časťami mazať a zakryť dno pergamenom. Potom z neho položíme cesto, hladíme ho na povrchu a pošleme ho na studenú na vytvrdzovanie.
- Vložte tvaroh do miešača a opatrne ho pretrepte spolu s cukrom (50 g).
- Do zohriateho mlieka (150 ml) vložte želatínu a premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí.
- Potom vylejte čokoládu do tvarohovej zmesi a potom pridajte roztok mlieka a želatíny.
- Výsledný krém sa rozmieša, potom sa dajú na koláč z sušienok, vloží sa do chladničky.
- Keď je dezert tvrdý, odstráňte ju z formy a vložte ju na misku.
- Nakrájajte krém s cukrom, potom veľkoryso namažte povrch a strany koláčov s nimi, potom ozdobte produkt sladkou výzdobou a zakryte ju práškom.
Zasuňte hotovú pochúťku 3-4 hodiny do chladnej miestnosti, aby bola dobre namočená. Servírovanie Oreo koláča bez pečenia sa odporúča s horúcim čajom alebo čiernou kávou.
Dezert zdobený Oreo Cookies
Sladká pochúťka s vzdušným, chrumkavým pečivom vyrobeným na raňajky vám prinesie skvelú náladu pre celý deň. Tento koláč má jemnú, sušienkovú základňu a kombináciu maslového krému, Oreo a voňavého glazúru mu dáva jasnú, jedinečnú chuť.
Požadované produkty:
- múka - 0,28 kg;
- tri vajcia;
- hnedý cukor - 380 g;
- mlieko (3,5%) - 0,25 l;
- rastlinný olej - 0,12 l;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- štipka soli;
- vanilín - 3 g;
- voda - 0,28 1;
- Oreo - 8 ks;
- čokoláda (kvapalina) - 65 g;
- syr (mäkký) - 130 g;
- maslo (82%) - 370 g;
- kakaový prášok - 85 g;
- prášok bieleho cukru - 380 g
varenie:
- V hlbokej miske nalejte kakao s múkou a pridajte vanilku, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor.
- Teraz pridajte surové vajcia, rastlinný olej a mlieko do suchej suroviny. Rozmiešajte intenzívne, potom vylejte horúcu vodu a rozomlejte, aby ste vytvorili viskózne cesto.
- Položte pergamen s odnímateľnými stranami, vložte do nej múku a potom ho odošlite do horúcej rúry a pečte štyridsaťpäť minút na 185 stupňov.
- Nechajte skončenú sušienku vychladnúť, potom ju zabaľte do potravinového papiera a nechajte ju stáť deväť hodín v chladničke.Po uplynutí tejto doby vodorovne rozrežte koláč na tri koláče.
- Zmiešajte cukor s mäsom a rozdrvijte, až kým nebude hustý, potom syr položte a jemne rozomlejte.
- Pripravené koláče mastnú smotanu a ležali na seba. Potom vylejte celú hmotu nad sladkú hmotu, opatrne pokrývajúc boky.
- Nalejte kvapalnú čokoládu do nádoby s malým otvorom a vylejte povrch koláča cez ňu a snažte sa vytvoriť krásne škvrny. Potom ozdobte produkt cookies a rozširujte ho podľa vlastného uváženia.
Pred použitím sa má liečba uchovávať v chlade asi štyri hodiny. Dort, ozdobený "Oreo", sa bude páčiť všetkým hosťom a spôsobí potešenie z detského festivalu.
Varenie s jahodami
Chutný dezert, ktorý vám poskytne nezabudnuteľné potešenie počas pitia čaju, je jahodový koláč s Oreo cookies. Obe čerstvé a konzervované bobule sú pre neho ideálne. Hlavná vec je, že sú silné a majú krásny tvar.
Požadované produkty:
- granulovaný cukor - 0,38 kg;
- múka - 0,23 kg;
- šesť vajec;
- kakao - 40 g;
- voda - 60 ml;
- instantná káva - 20 g;
- rum - 18 ml;
- vanilka - 3 g;
- kyslá smotana (20%) - 50 g;
- čokoládové čipy;
- jahody - 120 g;
- "Oreo" - podľa potreby.
varenie:
- Najprv musíte piecť sušienku. Za týmto účelom nalejte cukor do miešacej nádoby (0,2 kg), pridajte štyri vajcia a porazte, kým sa neobjaví elastická, nafúkaná pena. Potom vylejte kakao, nalejte múku a premiešajte.
- Nalejte zmes do tepelne odolného kontajnera, vložte do rúry s teplotou 165 stupňov a varte dvadsať minút.
- Teraz musíte urobiť krém. Pre to je potrebné vziať zmäkčené maslo, potom ho kombinovať s vajcami (2 ks) a cukrom (180 g). Výrobky starostlivo rozomlejte a keď sa výsledná hmotnosť zvyšuje, pridajte vajcia, kysnutú smotanu, vanilín a trhajte asi tri minúty.
- Teraz potrebujete sirup na namočenie produktu. Ak chcete variť, musíte spojiť cukor a vodu v malom panvici, potom varte sladkú kvapalinu na päť minút a vypnite horúcu platňu. Po naliatí rumu položte kávu a miešajte zmes.
- Nechajte upečené sušienky postupne v rúre vychladnúť, potom ich odstráňte, nakrájajte na dve vrstvy koláča a sýte ich dobre.
- Na odmastenie spodnej časti produktu pomocou krému rozložte bobule na polovicu a pokryte zvyšným koláčikom na vrchu.
- Teraz je potrebné zakryť celý špongiový koláč so šľahačkou a začať zdobiť koláč s cookies a jahodami.
Môžete zdobiť pečivo podľa vášho vkusu a nakoniec zabudnúť na zaspanie so strúhanou čokoládou. Odporúča sa konzumovať jedlo niekoľko hodín po varení v kombinácii s vašimi obľúbenými nápojmi.
Oreo koláč s mascarpone
Ďalším zaujímavým receptom krémového čokoládového dortu zdobeného Oreo cookies a šľahačkou. Všetky ingrediencie, ktoré tvoria dezert, sú harmonicky vzájomne kombinované, takže aj sofistikované sladkosti ocenia jeho chuť.
Požadované produkty:
- múka - 0,18 kg;
- kakaový prášok - 55 g;
- granulovaný cukor - 160 g;
- sóda - 10 g;
- dve kurací vajcia;
- Syr mascarpone - 0,3 kg;
- polovica balenia masla;
- kondenzované mlieko;
- želatína - 27 g;
- biela čokoláda - 110 g;
- Cookies "Oreo", šľahané cukrom krémom - pre dekoráciu;
- voda - 165 ml.
varenie:
- Kakao, sóda a cukor zmiešané s pšeničnou múkou, potom do nich pridáme kuracie vajcia a tvoríme polokvapalné cesto. Potom nalejte múku do formy a pečte v rúre. Keď je výrobok pripravený, ochlaďte ho a pozdĺžne nakrájajte na dve časti.
- Vložte kúsok masla do miešačky a nadvihnite ho do sufle, potom pridajte kondenzované mlieko, mascarpón a želatínu namočenú v teplej vode, potom starostlivo rozotrite všetky výrobky, až kým nedostanete našuchorenú hmotu.
- Teraz vložte zbitú zmes do chladničky na pätnásť minút a počkajte, až sa ľahko vytvrdne. Potom pridajte do krému roztavenú čokoládu a premiešajte v kruhu tak, aby sa hnedý vzor objavil v tvare špirály.
- Umiestnite jeden z koláčov do oddeliteľnej formy a spracujte ich pomocou krému. Dajte ďalšiu časť koláča na vrchol a roztierajte ju sladkou kompozíciou. Potom nechajte produkt studený po dobu 7 hodín.
- Potom odstráňte koláč z formy, položte na rovnú misku, postupujte so šľahačkou, ozdobte cookies a posypte bielymi čokoládovými trieskami.
Dezert bude obzvlášť chutný pohľad, ak je na jeho povrchu krásne rozložiť plátky jasnej marmelády a vlašských orechov. Odporúča sa podávať elegantnú pochúťku s ovocným čajom, čerstvým kakaom alebo bielym vínom.
Podrobný recept od Andyho šéfkuchára
Skvelý zážitok od Andyho šéfkuchára je veľmi jemný, elegantný a má príjemnú, bohatú chuť.Ide o špongiový tortu pokrytú pečivom naplneným krémom, Oreo cookies, arašidovým maslom a tvarohom.
Požadované produkty:
- čokoládová tyčinka;
- hnedý cukor - 180 g;
- tri vajcia;
- kakaový prášok - 45 g;
- olej - 0,12 kg;
- Oreo cookies - 6 ks;
- pšeničná múka - 90 g;
- želatína - 15 g;
- tvarohový syr - 0,70 kg;
- arašidová pasta - 0,25 kg;
- biely cukor - 110 g
varenie:
- Roztopíme čokoládovú tyčinku na nízkej teplote, pridáme do nej hnedý cukor a za miešania ho zohrejeme dve minúty.
- Porazte vajcia a jemne ich vložte do kvapalnej čokolády, potom nalejte kakaový prášok, preosiate múku a jemne rozomlejte, aby sa kompozícia homogenizovala.
- Nalijte cesto do tepelne odolnej nádoby a pečte pol hodiny pri teplote 175 stupňov.
- Namočte želatínu do teplej vody (80 ml) a počkajte, kým sa napučia.
- Zmiešajte krém s bielym cukrom, vložte do kachlí a varte. V samostatnej miske mix arašidové maslo a syr.
- V horúcej zmesi krému vložte želatínu a pridajte syrovú hmotu. Potom vložte Oreo cookies, rozdelené na kúsky a dobre premiešajte.
- Vyprážané pečivo nalejte teplým krémom a pošlite do chladničky na 8-9 hodín.
Zmrznutý dezert posypané čipmi z mliečnej čokolády a ozdobte polovice sušienok. Dort od Andyho šéfkuchára sa odporúča podávať šálkou teplého mlieka alebo horúceho čaju.
So soľným karamelom
Domáca sušienka s prídavkom slaného karamelu osloví milovníkov všetkého nového a neobvyklého. Recept na tento dezert je dosť jednoduchý, takže dokonca aj ctižiadostivý kuchár to dokáže perfektne zvládnuť.
Požadované produkty:
- Oreo - 0,3 kg;
- balenie oleja - 0,2 kg;
- granulovaný cukor - 70 g;
- krém (tuk) - 0,3 l;
- soľ - 2 g;
- čokoláda (bez prísad) - 0,2 kg.
varenie:
- Rozmiešajte sušienky v mlynčeku na mäso, potom do nej vložte predbežne roztavené maslo (100 g) a premiešajte.
- Formulár zakryjte papierom na pečenie a rovnomerne ho rozložte, nalejte do neho výslednú kompozíciu. Potom ju odložte v chlade a nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Tavte zvyšok masla na kachle a skombinujte s cukrom. Keď sa zmes začne variť, nalejte krém a nalejte soľ, potom varíme jednu minútu a rozložte varnú platňu.
- Ochlaďte pripravený karamel a nalejte pripravený koláč. Potom pošlite chladničku na hodinu.
- Otočte čokoládu na kvapalnú hmotu, pridajte smotanu, vložte do ohňa a varíme asi päť minút.
- Keď sa karamelová vrstva na výrobku stane hustou, nalejte čokoládovú polevu na ňu a umiestnite ju na chladnom mieste celú noc.
Zmrazený koláč vyzdobí "Oreo" a ponúka skúsiť všetkých prítomných. Ukladajte sladké jedlá musia byť v chladničke.
Čokoládový koláč "Oreo"
Taký dezert má jednoducho vynikajúcu chuť a taký úžasný názor, že sa môže stať hlavnou dekoráciou banketového stola. Sušienku sa získava vzduch, výživný a dopĺňa svoj vynikajúci krém na báze kondenzovaného mlieka a masla.
Výrobky pre test:
- múka - 0,28 kg;
- kyslá smotana - 500 g;
- štyri vajcia;
- prášok na pečenie - 23 g;
- kakao - 80 g;
- vanilín - štipka.
Pre smotanu:
- olej (83%) - balenie;
- plechovky kondenzovaného mlieka.
Na dekoráciu:
- Oreo cookies - 10 ks;
- tmavá čokoláda - 90 g;
- vlašské orechy (nakrájané) - 100 g
varenie:
- Nalijte všetky zložky cesta do misy a potom premiešajte, aby ste vytvorili polokvapalné cesto.
- Potom pečiete dva koláče a ochlaďte ich.
- Vložte mäkké maslo do mixéra, naliate kondenzované mlieko a pridajte štipku vanilky.Potom dobre rozotrite, kým sa nevytvorí elastická hmota.
- Sušené šľahačkové krémy a spolu. Vrchol ďalej spracujte produkt so šľahačkou tak, aby bol úplne pokrytý.
- Teraz je potrebné pripojiť pekne cookies "Oreo" po celom obvode torty a dať pár kúskov v stredu. Potom vyplňte dezert vlašské orechy, ktoré sú rozložené čokoláda štvorca a dať máčať v chladnej miestnosti po dobu piatich hodín.
Čokoládový koláč je pripravený, teraz ho musíte rozrezať na porcie a podávať ho na stole.
Bon appetit!
