Šalátový koláč s šľahačkou - 7 rýchlych a lahodných receptov

Dnes je koláč so šľahačkou obzvlášť obľúbený kvôli jeho jemnosti a ľahkosti. Koláče je možné pečiť z akéhokoľvek cesta, ale sušienka je najlepšia pre taký dezert. Je pravda, že tam sú recepty a rýchle koláče, a dokonca aj palacinky. Nehrajme sa však pred sebou, ale povieme vám všetko v poriadku.

Rýchle tortu s šľahačkou

Ak prichádzajú nečakané stretnutia s hosťami, rýchly koláč so šľahačkou bude skutočným nálezom. Musíte si kúpiť hotové sušienky a vytvoriť krém.

zloženie:

  • tri koláče (zakúpené);
  • 280 ml akýchkoľvek džemov;
  • pol litra krému (33%);
  • tri lyžice sladkého prášku;
  • šesť lyžíc ovocného likéru;
  • kiwi;
  • strúhaná čokoláda.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite krém (mali by byť ochladené) a poraziť ich pomocou mixéra. Bežný mixér tu nie je vhodný. Spočiatku narušujeme výrobok pri nízkej rýchlosti, potom nalejeme prášok a zvyšujeme rýchlosť. Hlavnou vecou nie je preháňať to, pretože potrebujeme správny bujný krém, nie olej.
  2. Teraz začneme zhromažďovať dezert. Za týmto účelom položte prvý koláč na rovnú misku a namočte ju do likéru (dve lyžice). Môžete si vziať "Amaretto" alebo iné ovocie.Potom ho pokryjeme džemom a rozdeľujeme tretiu časť krému.
  3. Všetko to isté robíme s druhým a tretím koláčom. Posypte dezert s čokoládovou omáčkou a ozdobte kúsky kopov alebo iného ovocia.
  4. Dajte koláč na chladnom mieste, aby bol dobre namočený.

Čokoládový dezert


Pre všetkých milovníkov čokolády ponúkame lahodný dezert so šľahačkou. Je pomerne jednoduché to piecť, dokonca aj nováčik cukrárec zvládne recept.

zloženie:

  • 160 g margarínu;
  • ⅔ šálka sladkého piesku;
  • ⅔ šálka krému (33%);
  • h) riedidlo na lyžičky;
  • dve kurací vajcia;
  • ⅔ šálka múky;
  • 55 g kakaa;
  • sladký prášok podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Margarín uveďte na izbovú teplotu a porazte ju s vajíčkami, až kým nebude hladká. Naplňte múku ripérom a kakaom, premiešajte a pečte koláč v mazanej forme po dobu pol hodiny (teplota - 190 ° C).
  2. Bičový krém a prášok na stabilnú penu.
  3. Korž sa delia na polovicu. Aplikujte krém na jednu polovicu, zakryjeme ju druhou časťou, na ktorej topíme aj šľahačku.
  4. Vyzdobíme čokoládový koláč s akýmkoľvek ovocím a bobuľami.

Ovocie liečiť


Pre každú dovolenku alebo rodinnú čajovú párty je ľahké pečať úžasné ovociekoláč z hubového koláča, tvarohový krém, šľahačka a veľké množstvo ovocia.

Sušienka pôjde:

  • štyri vajcia;
  • ⅔ šálka sladkého piesku a vysokokvalitnej múky;
  • taška vanilínu.

Krém bude vyžadovať:

  • balenie tvarohu;
  • polovica balenia masla;
  • 110 ml kondenzovaného mlieka;
  • broskyňa z plechovky.

Na impregnáciu a dekoráciu:

  • ovocný sirup (výhodne broskýň);
  • 215 ml ťažkého krému;
  • sladký prášok;
  • čerstvé celé plody alebo kúsky ovocia.

Metóda prípravy:

  1. Aby sme vytvorili hubený koláč, rozdeľujeme vajíčka na komponenty. Samostatne bičí bielkoviny. Môžete zadať malú soľ, ak máte pochybnosti o tom, že vajcia sú úplne čerstvé. Najprv pracujeme s nízkou rýchlosťou, potom sladíme sladidlo a vanilku, pridáme žĺtky samostatne a pokračujeme v biť, ale pri vysokej rýchlosti.
  2. Vstúpte do múky a jemne premiešajte kompozíciu špachtľou. Pošlite ho do formulára a pečte koláč po dobu 35 minút (teplota - 200 ° C). Prvá tretina hodiny v rúre nevyzerá tak, aby pečenie nevypadlo.
  3. Pre smotanu si vezmeme tvarohový výrobok s akýmkoľvek obsahom tuku a porazíme ho spolu s kondenzovaným mliekom a mäkkým maslom. Aby sa koláčový krém stal ešte jemnejším, pred zmiešaním tvarohu s inými zložkami musíte prejsť cez sito.
  4. Z pohára dostaneme broskyne, rozdrvíme. Nevypúšťame sirup - je to pre nás stále užitočné.Nakrájané ovocie vložte do krému a premiešajte.
  5. Teraz krém. Potrebujeme ich vychladnúť. Len ich môžete poraziť až na pretrvávajúce vrcholy, ale ak sa vám tento výrobok páči sladký, pridajte prášok podľa chuti.
  6. Rezaný chlieb rozrežte na dve časti a každú polovicu očistite broskyňovým sirupom.
  7. Teraz je prvý koláč bohato mazaný krémom, ktorý je potiahnutý druhým a pomocou bavlneného vrecka na bokoch a nanesie sa povrch šľahačky. Berieme akékoľvek ovocie a bobule a zdobíme dezert. Pred podávaním je lepšie vychladnúť, aby bolo správne namočené.

Špongiový koláč

Sušienka v kombinácii so šľahačkou je vždy príležitosťou na výhru pri príprave krásneho a chutného dezertu.

Sušienok je možné pečať v rúre v pomalom sporáku v mikrovlnnej rúre a pridať vanilín alebo iné príchute do cesta.

zloženie:

  • sedem vajec;
  • ⅔ šálka sladkého piesku;
  • pohár múky;
  • taška s vanilkou;
  • pol šálky ťažkého krému;
  • 85 g sladkého prášku;
  • lyžica želatíny.

Metóda prípravy:

  1. Pečenie koláča je dosť jednoduché. Ak to chcete, porazte vajcia obvyklým sladidlom, pridajte múku a vanilku.Ak sú vajcia dobre porazené, sušienka bude svieža a bez ripperu. Pečte koláč 40 minút (teplota - 180 ° C).
  2. Namočte želatínu do vody (50 ml) a potom ju zohrejte až do úplného rozpustenia (nevarujte).
  3. Krájajte krém s práškom, potom vložte želatínu, premiešajte a zašlite výslednú hmotu do chladu, kým sa špongiový koláč pečie a ochladí.
  4. Rez základňou nakrájajte na tri - štyri koláče, každý nasiaknutý krémom. Boca a povrch sú tiež pokryté šľahačkou.

Vyzdobíme sušienkový koláč so šľahačkou s bobuľami, ovocím a bežnou čokoládou.

Varenie cookies


Kôstkové sušienky nie sú len chutné pečivo na čaj, ale aj základ pre skvelý dezert. A ako urobiť koláč z cookies, zistite práve teraz.

zloženie:

  • 320 g sušienky;
  • šálka mlieka;
  • lyžica želatíny;
  • pol litra krému (33%);
  • pol šálky sladkého prášku;
  • sedem polievkových lyžíc vody;
  • štipka vanilínu;
  • päť lyžíc kakaa.

Metóda prípravy:

  1. Zaliať želatínu do misy a naplniť ju tromi polievkovými lyžicami vody. Po pol hodine sa zmes zohreje a ochladí.
  2. Krém zmiešajte s perzistentnými vrcholmi spolu s tretinou uvedeného množstva prášku a vanilky. Zlejte želatínu a výslednú kompozíciu premiešajte.Ak chcete, aby krém bol silnejší, pošlite ho na chladenie 20 minút.
  3. Cookies vynechajú pár sekúnd v teplom mlieku a rozložia sa vo forme. Akonáhle sa vytvorí prvá vrstva, pokryjeme ju krémom a roztiahneme ďalšiu vrstvu. Konáme tak, až skončí cookies.
  4. Zvyšný prášok sa zmieša s kakaom, nalejte do štyroch lyžíc horúcej vody a nalejte dezert s výslednou glazúrou. Posielame to do chladničky na hodinu. Ak je glazúra príliš hustá, zrieďte ju vodou.

DIY dúhový koláč


Cake meling je delikátny, chrumkavý, ústny taví dezert. Príprava na to nie je vôbec ťažké, hlavnou vecou je dobre poraziť bielu. Ponúkame variant koláča so šľahačkou a ovocím.

zloženie:

  • štyri veveričky;
  • pol šálky sladkého prášku;
  • rovnaké množstvo smotany (33%);
  • h) lyžička citrónovej šťavy;
  • dve šálky škrobu;
  • štipka soli;
  • banán, kivi, jahoda.

Metóda prípravy:

  1. Beat biele s citrusovou šťavou a soľou. Potom zaspíme prášok a škrob. Miešajte, aby ste získali plyšovú hladkú hmotu.
  2. Na pečacom papieri nakreslite kruh s priemerom 20 až 24 cm a rozširujeme bielkovinovú hmotu bez toho, aby sme prekročili hranice. Pečeme plátok 1,5 hodiny (teplota - 130 ° C).Pripravená pochúťka vychladnúť v rúre.
  3. Bite krém bez ďalších sladidiel, pretože základňa je taká sladká.
  4. Pokrývajte s polievkou šľahačkou a zdobte dezert s plátkom banánov, jahôd a kiwi.

Palačinka so šľahačkou

Palacinky - obľúbené jedlo pre deti i dospelých. Je ľahké vyrobiť aj tortu z lahodných tenkých koláčov. Ponúkame lahodný dezertný recept s čerešňami a šľahačkou.

Zloženie pre palacinky:

  • liter mlieka;
  • dve lyžice sladkého piesku;
  • tri vajcia;
  • 225 g múky;
  • päť polievkových lyžíc rastlinného oleja;
  • niektoré soli.

Pre smotanu:

  • 320 ml ťažkého krému;
  • 255 g čerešní;
  • 285 g prášku.

Metóda prípravy:

  1. Pomocou metličky kombinujeme všetky zložky cesta a pečieme paličky.
  2. Ochlaďte misku a smotanu, poraďte sa s práškom. Ak dezert čaká na servírovanie na stole viac ako deň, potom do krému pridajte želatínu, aby sa koláč nezmäkčila.
  3. Vložte palacinky do hromádky a povlečte každý krémom. Ochlaďte zostavený koláč.
  4. Vezmeme čerešne (čerstvé alebo mrazené), naplníme ich sladkým pieskom (približne pol šálkou) a premeníme ich na pyré s mixérom. Varte zloženie po dobu pol hodiny.
  5. Akonáhle sa čerešňová omáčka ochladí, vylejte koláčový koláč nad ňou a ozdobte ho celými bobuľami.

Ako zdobiť tortu

Šľahaný krém je chutné liečenie samo o sebe. Najmä ak osladia biely prášok. Vďaka ich vzdušnosti sa každý dezert dostane do styku s jemnosťou a zvláštnosťou. Pre arómu je možné do krému vložiť vanilku, citrusové plody, škoricu alebo alkohol. Krém môže byť použitý na ozdobenie vo svojej čistej forme, alebo aby sa stal viacfarebný s potravinárskymi farbivami.

Pre krém si môžete vychutnať prírodný aj rastlinný krém. Prirodzené budú musieť byť šľahané dlho a výsledok nemusí spĺňať očakávania, ale v nich nie je žiadna "chémia".

Rastlinné peny za dve minúty, sú sladšie, ale ich zloženie môže byť sporné.

Preto je voľbou vždy hosteska.

Dort môžete zdobiť nasledujúcim spôsobom:

  • Vytvorte strany v podobe ruží a v strede rozložte všetky bobule alebo ovocné plátky. Často používajte maliny, čerešne, jahody, banány a iné jasné ovocie.
  • Je ľahké vytvoriť pestrofarebné kvety v podobe sedmokrásky, chryzantémy alebo ruží z maslového krému.
  • Strany koláčov môžu byť zdobené malými ružami aleboTwist.
  • Pomocou injekčnej striekačky je ľahké vydať nápis. Písmená sú hrubé a objemné.

Zdá sa, že teória skončila. Je čas začať cvičiť! Zapnite fantáziu a váš kulinársky talent bude určite ocenený.