Dušená morka so zeleninou - 7 receptov na varenie v pomalom sporáku, v panvici a v rúre

Mäso z Turecka sa vzťahuje na diétne mäso z dôvodu: je ľahko stráviteľné, je hypoalergénne a nízkokalorické. Zo všetkého množstva možných jedál z tohto mäsa, morčacie dusené so zeleninou je neuveriteľne chutné a zdravé.

Dušená morka so zeleninou v panvici

Rýchle a ľahké variť Turecko v kombinácii s rôznymi zeleninou môže byť v panvici.

Zbierame potrebné jedlo z:

  • 700 g morky;
  • 3 veľké paradajky;
  • červená cibuľa;
  • 200 g konzervovaných paradajok;
  • ½ cesnaku;
  • malé množstvo mrazeného zeleného hrášku;
  • soľ a olivový olej.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľa a cesnak sú rozdrvené.
  2. Pripravte kocky z paradajok.
  3. Filety sú nakrájané na dlhé prúžky.
  4. Rozdrvené kusy cibule a cesnak sú položené v panvici na vyprážanie, kde sú smažené do mäkkého, po ktorom sú do nádoby zasielané mäsové prúžky.
  5. Po niekoľkých minútach sa pridávajú nakrájané čerstvé a konzervované paradajky.
  6. Keď je jedlo pripravené, hrášok je položený v panvici.

Varenie v rúre


Bohaté a výživné jedlo s nízkym obsahom tuku je pri rúre jednoduché.

Stačí stačiť:

  • 450 g morčacieho filé;
  • 250 g tekvica;
  • 2 zemiakové hľuzy;
  • mrkva;
  • 100 g zelenej fazule;
  • hlava cesnaku;
  • olivový olej, soľ, korenie a trochu sójovej omáčky.

Etapy tvorby:

  1. Nosnice je nakrájaná na veľké plátky, ktoré sú korenené, solené a obdarené omáčkou.
  2. Zemiaky a tekvica nakrájané na kocky, červená koreňová zelenina - kruhy, cesnak - taniere
  3. Pripravená zelenina spolu s fazuľou sú umiestnené v miske, kde sú ochutené korením a soľou.
  4. Zmes zeleniny sa zmieša s mäsom, po ktorom je všetko umiestnené v žiaruvzdornej forme, ktorá je pokrytá fóliou.
  5. Miska sa pečie asi 60 minút, 20 minút pred uplynutím ktorého sa fólia odstráni.
  6. Pred podávaním odporúčame pokrm posypnúť zelenou farbou.

V kyslej smotane


Ak sa hostiteľská domácnosť rozhodla prekvapiť domácnosť s morčacím mäsom so zeleninou v kyslej smotane, potom s výnimkou libier mäsa by ste mali kúpiť:

  • veľká mrkva;
  • veľká cibuľa;
  • malý squash;
  • 2 kusy papriky;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • ½ vrecka kyslej smotany;
  • stoh rastlinného oleja;
  • korenie a soľ.

V procese prekladu receptúry do života:

  1. Filety z Turecka sa umyjú a nakrájajú na veľké kusy.
  2. Slané a korenené kúsky mäsa sú ľahko vyprážané v ½ pripraveného oleja.
  3. Koreňová plodina sa trení, cibuľa a korenie sú jemne nasekané, mladá squash sa naseká na kocky.
  4. Cibuľa a mrkva sa pasú do kotlíka, do ktorého sa po získaní mäkkosti pridá kúsky moriek, cukety a korenia.
  5. Miska je naplnená kyslou smotanou, zriedená v pohári teplej vody, drvená drveným cesnakom a dusená pod uzavretým vekom 30 až 40 minút.

Turecko sušené so zeleninou v pomalom sporáku

Ak po pracovnom dni nebolo v chladničke žiadne hotové jedlo, potom nezúfajte.

Chutné jedlo sa dá rýchlo pripraviť z:

  • 400 g filé;
  • 100 g mrazenej zeleniny;
  • cibule hlavy;
  • 1 kus sladkej papriky;
  • soľ a korenie.

Príprava moriek so zeleninou v pomalom sporáku takto:

  1. Cibuľa sa rozotrie a morka sa rozreže na malé kúsky.
  2. Zmes cibule a mäsa je v príslušnom režime vyprážaná na červenú farbu.
  3. Po rozmrazení zeleniny a nakrájanú papriku sa v miske položí pomalý sporák do režimu Quenching s časovačom 60 minút.

V tejto podobe sa dá rýchlo konzumovať morčacie k večeri. Malé množstvo kalórií, zmes zeleniny a nedostatok tučných omáčok to robí z diétneho jedla.

So zemiakmi


Ak chcete pripraviť neobvykle chutné guláš z diétneho mäsa, budete potrebovať:

  • morčacie prsia;
  • 10 stredných zemiakových hľúz;
  • mrkva;
  • cibule;
  • malý squash;
  • 2 kusy papriky;
  • 2 paradajky;
  • 200 gramov kapusty;
  • cesnaková hlava;
  • slnečnicový olej, soľ a korenie.

Etapy prípravy:

  1. Mäso je nakrájané na plátky, ktoré sú vyprážané až do zlatohnedej.
  2. Cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky, prechádza do mäkkosti v samostatnej panvici.
  3. Na cibuľovú hmotu sa pridá kocky cukety, mrkva a pásy papriky.
  4. V kotlíku s mäsom sa položia zemiakové klinčeky a okrúhle paradajky, po ktorých je všetko solené, korenené, plnené vodou a dusené.
  5. Po 15 minútach sa do guláša pridáva zelenina a smažený cesnak.
  6. Po ďalšej štvrtine hodiny prístroj opúšťa oheň.

Recept s hubami


Huby dodajú jedinečnú arómu lahodnej zeleninovej zmesi s mäsom. S nimi bude jedlo viac uspokojujúce a zaujímavejšie.

Na vykonanie receptúry sa vyžaduje:

  • 700 g filé;
  • cibule;
  • mrkva;
  • 500 g húb;
  • Bulharský korenie;
  • greeny;
  • slnečnicový olej a soľ.

Metóda vytvárania:

  1. Prvé cibuľové krúžky sú položené na panve, do ktorej sa po zakúpení zlatých farieb pridávajú mrkvové lupienky a korenie.
  2. Po 3 minútach sa na zeleninu posielajú hubové taniere.
  3. Keď huby dávajú trochu šťavy, v panvici sa umiestnia solené a korenené kusy mäsa.
  4. Misky sú dusené na nízkej teplote, kým varené, a potom pritrivaetsya nakrájanú zeleninu.

Filety z Turecka dusené so zeleninou

Ak chcete vykonať variácie s pikantnou príchuťou paradajky, budete potrebovať:

  • 400 g morčacieho mäsa;
  • 3 veľké paradajky;
  • veľká cibuľa;
  • 2 mladé squash;
  • 5 g sušeného cesnaku;
  • stoh rastlinného oleja;
  • trochu viac paradajkovej pasty;
  • poháre volov;
  • korenie a soľ.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Plátky z Turecka sú pripravené v rovnakej veľkosti.
  2. Paradajky sú varené, potom sú olúpané a rezané.
  3. Cibuľa je nakrájaná na polkruhy.
  4. Squashes sú nakrájané na malé kocky.
  5. V panvici na vyprážanie s hrubým dnom sa rozložia cibule a pasú sa až do zlatého.
  6. Mäso je pridané k zelenine a vyprážané asi 10 minút.
  7. Voda sa naleje do panvice s riedenou paradajkovou pastou.
  8. Mäso sa vaje pod vekom 10-15 minút.
  9. Po stanovenom čase zostáva zostávajúca zelenina v kotlíku.
  10. Po 20 minútach stewing je misa pripravená na servírovanie.

Takže vďaka chutnému morčaciemu mäsu môžete ľahko diverzifikovať denné menu s ľahkým a veľmi výživným jedlom s prídavkom bohatej na vitamínovú zeleninu.


Kategórie