Každý vie, že vápnik je životne dôležitý pre telo dieťaťa, pretože vie, že je plný tvarohového syra. Len deti často nemajú radi tvaroh a niekedy nie je možné prosiť dieťa, aby jedol aspoň pár lyžíc. Existuje však spôsob, ako prežiť komornosť, nakŕmiť ho tvarohom a dokonca dostať žiadosť o prísadu - robiť tvarohové koláče.
Klasické možnosti "materskej školy"
Chcete, aby raňajky, popoludňajší čaj alebo večera boli potešením pre vášho syna alebo dcéru? Potom pamätajte svoje vlastné detstvo a variť tvarohový koláč, ako na záhrade. Našťastie to vôbec nie je ťažké.
S návnadou
Ak chcete, aby pokrm bol bohatší a uspokojivý, používame ho na výrobu krupice. Malo by stačiť 200 gramov.
Okrem toho budete potrebovať:
- tvaroh - s kilogramom (ideálny - domov);
- cukor - sto gramov stačí;
- semenníky - 4 veci;
- maslo - 100 gramov;
- soľ na špičke lyžice;
- pol šálky mlieka.
Ide o tradičný súbor produktov bez akýchkoľvek "excesov". Ale ak chcete, môžete vytvoriť kastról s niektorými kandizovaným ovocím alebo sušeným ovocím, nalejte ju ovocným sirupom alebo kondenzovaným mliekom. Potom iste od nej a nie ottyanesh uši.
Ako sa chystáme variť?
- Manku nalejte mlieko. Nechajte stáť trochu a napučať.
- Tvaroh je dobre mnem - s vidličkou alebo tolkushkoy na zemiaky, takže nie sú žiadne hrudky. Bude to ešte rýchlejšie, ak si ho vytriete cez sito.
- Pridajte vajcia, cukor so soľou. Potom sa všetko musí dôkladne premiešať.
- Potom nasleduje zmäkčené maslo, po ktorom nasleduje namočená krupica.
- Potom je naše "cesta" poslané do pekárničky (Vezmite štvorcový tak, že neskôr môžete vystrihnúť kastról na rovnomerné pásy, ako to robí v materskej škôlke). Nezabudnite mazať jeho dno a steny olejom (krémom).
- V peci pečenej na 200 ° C bude kastról pripravený asi za 40 minút. Zlatá kôra na povrchu - signál, že misku možno odstrániť.
S makarónmi
Pri príprave takéhoto jedla môžete úprimne povedať dieťaťu, že pochádza z cestovín. A nie je potrebné spomenúť na tvaroh, aby malý tvrdohlavý "z princípu" odmietol jesť.
Pre tento recept musí byť k dispozícii:
- čerstvé tvarohu - od 400 do 500 gramov;
- cestoviny (najlepšie malé) - 150-200 gramov;
- granulovaný cukor - pol pohára;
- čerstvé vajcia - 4 kusy;
- ¾ šálky kyslej smotany;
- jeden a pol až dva tabuľky.lyžice masla (nielen rastlinné, ale krémové);
- trochu soli.
Začneme varenie.
- V mierne slanej vode pripravte cestoviny. Ako zvyčajne čakáme, zatiaľ čo cez črepník z nich prúdi voda.
- Pridajte do nich olej. Zamiešame. Keď sa stávajú o niečo chladnejšie, pridajte do zmesi jedno vajcia (najprv bude potrebné byť šľahané).
- V samostatnej hlbokej miske zložíme tvaroh, na to je kyslá smotana, cukor a tri zostávajúce vajcia. Toto všetko starostlivo rozmiešame, kým zmes nevyzerá ako homogénne cesto.
- V cukrárni sme "navrhli" druh koláča: striedavo rozložili vrstvy cestovín a cesta z tvarohu. V dolnej a hornej vrstve by mali ísť cestoviny.
- Ak chcete urobiť lesklý ruddy kôra, posledná vrstva promezhem vajec.
- Po dvadsiatich minútach v peci s teplotou 170-180 ° C je čas odstrániť kastról. Nechajte voľbu pre dieťa, ktoré je: horúce alebo studené.
Dvierka rúry nie je potrebné znovu otvoriťpri príprave misky. Z toho môže "odfúknuť" a stratiť svoj tvar.
Pridajte hrozienka
Hrozienka pridáva chuť k jedlu. Ak pečiete hrniec tvarohu, ako v materskej škôlke, pomocou sušeného hrozna, bude jedlo skvele.
Vyžaduje nasledujúce komponenty:
- tvarohový syr s obsahom tuku aspoň 5% - 200-250 gramov;
- pár surových vajec;
- od 3 do 4 lyžíc kyslej smotany (výhodne 25% tuku);
- 3-4 lyžice krupice;
- až 3 polievkové lyžice granulovaného cukru;
- trochu soli;
- celú hrsť hrozienok.
Potom postupujeme podľa inštrukcií.
- Tvarohový syr, ako v predchádzajúcich receptúrach, libra, zbaviť sa hrudiek.
- Pridajte soľ s týmto cukrom. K dispozícii sú aj hrozienka (ktoré sme predtým umyli a namočili v horúcej vode) a kyslou smotanou. Zmiešajte ingrediencie prvýkrát.
- Prišiel semolina. Ona tiež ide do mixu. Potom všetko znova premiešajte.
- Výslednú hmotu môžete presunúť do pekáča (pamätajte, že najskôr ju musíte mazať). Test by mal mať 10-minútový "odpočinok". Počas tejto doby sa krupica bude zväčšovať.
- Urobíme posledný "krok" - je čas vyslať prázdne miesto na štyridsať minút do rúry. Teplota je potrebná nie menej ako 180 ° C.
- Čas je hore, hore a strany sú nahnevané - to znamená, že hrniec s hrozienkami je pripravený.
Použite mrkvu
Ak si kúpite suchý nízkotučný tvaroh a šťavnatú mrkvu, budete si môcť piecť lahodnú chutnú a zároveň diétnu kastról. Je to dobré nielen ako zdravá raňajky, ale môže tiež nahradiť továrenský dezert z obchodu.
Aké produkty budú potrebné?
- tvaroh - asi 700 gramov;
- granulovaný cukor - 140 gramov;
- med - nie menej ako 4 lyžice;
- štyri lyžice, ale čajové čaje, škrob;
- rovnaká krupica:
- mrkva - 4 veci;
- toľko vajec;
- citrusová kôra (pomaranč alebo citrón);
- pohár mlieka;
- pol čajovej lyžičky škorice;
- taška vanilkového cukru;
- trochu (asi 40 gramov) masla.
Výrobky pripravené, budeme konať podľa plánu.
- Na začiatok urobte mrkvu. Spracovávame na strúhadle s veľkými bunkami. Naplňte mlieko. Pretrepte med, maslim. Teraz budeme vypudzovať. Niekde za 10 minút sa zelenina zmäkne.
- Potom pridajte krupicu. Ochutnajte ďalšie pár minút, nezabudnite na to, aby ste sa miešali. Odstráňte zo sporáku - nechajte ho vychladnúť.
- Medzitým vylijte tvaroh (môžete použiť bežnú mlynček na mäso).
- Vytvorte vzduchovú penu z vajec s cukrom (tu je lepšie použiť mixér). Výsledná látka sa zmieša s kôrou, škoricou, škrobom. V ňom predstavujeme aj tvaroh.
- Posledná zložka - zmes mrkvy a manny.
- Formulujeme cesto v miske na pečenie. Nezabudnite mazať steny a dno posledného oleja.
- Priveďte rúru na teplotu 185-190 ° C. Za 35 - 40 minút bude všetko pripravené.
- Deti budú radi také jesť, ak sa preliate s džemom alebo kondenzovaným mliekom. Dospelí môžu ponúknuť kyslou smotanou.
Tvarohový koláč s džemom
Ak máte k dispozícii mikrovlnnú rúru, prípravu tvarohovej pečivo bude trvať menej času. Ak chcete liečiť vaše dieťa s lahodným popoludňajším čajom, budete musieť stráviť maximálne 15 minút, vrátane prípravy cesta a pečenia.
Jedlo je vyrobené z:
- tvaroh (dostatočné na 250 g balenie);
- pár čerstvých vajec;
- 2 lyžice múky (potreba kukurice);
- maslo - 20 gramov;
- granulovaný cukor - 50 gramov;
- jam.
Ďalšie kroky sú veľmi jednoduché.
- Všetky komponenty sú zmiešané. Porazte trochu so šľahačkou. Nezabudnite, že maslo, ktoré potrebujete, je už mäkké.
- Chcete, aby pokrm bol vzdušný? Pridajte k zmesi trochu sódy.
- Naše tvarohové "cesto" sa umiestni do špeciálnej panvice na mikrovlnnú rúru. Nezabudnite obal zakryť viečkom.
- Pečenie bude 7-9 minút, s výkonom zariadenia 800 wattov.
- Stále horúce, nakrájajte ich úhľadne na porcie, naliať džem. A okamžite zavolajte malým gurmánom na stôl.
Ak nie je mikrovlnka, môžete použiť rúru. Je pravda, že čakacia doba na pripravenosť sa výrazne zvýši.
Varenie v pomalom sporáku s banánmi a / alebo jablkami
Toto inteligentné zariadenie, ako čarovná nádoba zo slávnej rozprávky, bude všetko variť. A tvarohový koláč. Áno, umožní to, že nebude stáť pri kachle, ale v priebehu niektorých ďalších domácich prác, alebo len relaxovať.
Budeme potrebovať:
- tri balenia tvarohu (tým menej tuku, tým lepšie);
- tri semenníky (dobré, ak sú veľké);
- ½ šálky surovej krupice;
- rovnaké množstvo granulovaného cukru;
- lyžička vanilkového cukru;
- ½ lyžičky sódy;
- pár jabĺk (alebo banánov, alebo jedno plody každého druhu);
- kúsok masla - namaskujeme ju s multi-miskou;
- niektoré bobule (čerstvé, mrazené alebo konzervované) - na dekoráciu.
My varenie v tejto sekvencii.
- Hrniec multicooker bude potiahnutý olejom a práškom s návnadou - niekde až do polovice výšky stien.
- Vajcia a cukor porazia (bez ohľadu na to, čo - s miskom, miešačom alebo mixérom). Mal by to byť nafúknutá jednotná pena.
- Predstavujeme tvaroh (vopred rozmiešaný), prášok do pečiva a vanilkový cukor. Potom - krupice. Sušička tvarohu bude potrebná menej cereálií. A naopak.
- V dôsledku toho by mala existovať konzistencia podobná kyslej smotane. Bude to silnejšie - pridajte ďalšie vajcia.
- Polovica hmoty cesta z tvarohu je odoslaná do misy. Naše ovocie sa rozširuje na povrch v akomkoľvek poradí (sú nakrájané na podložky s hrúbkou pol centimetra). Môžete mierne stlačiť.
- Teraz otočte zvyšok cesta - nalejte ju na ovocie. Povrch je jemne vyrovnaný špachtľou. Ozdobte všetky bobule, ktoré sú v dome.
- Vyberte režim "pečenie" a čas od 55 do 60 minút.
- Počas pečenia budeme zmierňovať netrpezlivosť a neotvoríme veko prístroja. Zaznie signál - skontrolujeme pripravenosť dezertu: dotknite sa prsta "koláčom". Je čistý? Prostriedky, kastról môže byť podávaný. Existujú nejaké stopy? Predĺžte postup na 10 minút.
