Tvarohové guličky - vynikajúce výživné občerstvenie, ktoré je možné pripraviť na raňajky a na akúkoľvek dovolenku.
Klasické tvarohové gule, vyprážané v oleji
Najjednoduchšia možnosť varenia čo mnohí určite vedia. Takéto lopty veľmi milujú deti.
Požadované produkty:
- 0,5 kg múky;
- vajce;
- 2 lyžice cukru;
- lyžicu octu a polovice malej lyžičky sódy;
- 0,25 kg tvarohu;
- soľ a vanilka podľa chuti;
- rastlinný olej - koľko pôjde.
Postup varenia:
- Zmiešajte cukor, soľ s vajíčkom, jemne šľahajte. V tejto fáze môžete pridať vanilku.
- Podávame rovnaký tvaroh a sódu a potom múka neustále zasahuje do hmoty, takže je homogénna.
- Vytvárame guľky cestového tvarohového cesta a vložíme ich do vriaceho rastlinného oleja, kde ich udržujeme, až kým sa nestanú červenavými a zlatými.
Podrobný recept na pečenie sýra
Recept na tých, ktorí nechcú slepiť a chcú získať menej tučné jedlo.
Požadované produkty:
- 50 g tvrdého syra;
- čerstvé bylinky, korenie;
- 4 lyžice múky;
- vajce;
- 0,2 kg tvarohu.
Postup varenia:
- Zmiešajte vajíčko s tvarohom, pridajte korenie podľa vášho vkusu, potom múku a zjednotte.
- Strihané syry osobitne premiešajte s nakrájanými bylinkami.
- Z tvarohovej hmoty tvoríme malé guľôčky, vnútri dutinu, naplníme ju syrom so zeleninou a zakryjeme ho tvarohom na vrchole, takže sa okrúhly tvar znovu ukáže.
- Polotovary zasielame do rúry na 30 minút a zapnutie kúrenia o 190 stupňov.
Varenie v rúre
Guličky v rúre nie sú príliš vysoké v kalóriách, sú ľahké, ale v chuti nie sú nižšie ako tie, ktoré sú pripravené v oleji.
Požadované produkty:
- päť gramov prášku do pečiva;
- jedno vajce;
- 40 gramov cukru;
- 0,250 gramov tvarohu;
- 0,150 gramov múky;
- soľ podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- V nádobe kombinujeme vajcia, cukor, tvaroh a soľ, dobre premiešame.
- Tam sme tiež dal múku a prášok do pečiva. V dôsledku toho by mala byť hmotnosť mierne lepkavá.
- Vytvorte malé guličky, položte na plech a varte asi 30 minút pri teplote 180 stupňov v predhriatej rúre.
Pri kondenzovanej výplni mlieka
Chrumkavá kôrka na vonkajšej strane, mäkká výplň vo vnútri - všetky sú guličky tvarohu s kondenzovaným mliekom.
Požadované produkty:
- približne 0,4 litra rastlinného oleja;
- 200 gramov múky;
- 2 vajcia;
- 30 gramov cukru;
- lyžica prášku na pečenie;
- 0,2 kg vareného kondenzovaného mlieka;
- Vanilín na chuť.
Postup varenia:
- Kombinujte vajcia s tvarohom, pridajte cukor, vanilín a premiešajte.
- Naliať múku zmiešanú s práškom do pečiva, priniesť zmes homogenitu.
- Vytvorte malý koláč z tvarohu, vložte lyžicu kondenzovaného mlieka a fixujte okraje tak, aby sa guľa vytvorila.
- Umiestnite všetky pripravené gule do vriaceho rastlinného oleja a smažte, až kým nebudú ružové.
Lahodné čokoládové tvarohové gule
Možnosť variť chutný a zdravý dezert bez tepelného ošetrenia.
Požadované produkty:
- 0,5 kg tvarohu;
- 3 veľké lyžice mlieka;
- bar tmavé čokolády.
Postup varenia:
- Z určeného množstva syrového tvarohu je potrebné vytvoriť malé guľôčky a chvíľu ich vložiť do chladničky tak, aby boli zmrazené.
- Zatiaľ čo sú v pohode, utopte čokoládu, kombinujte s vyhrievaným mliekom, až kým nebudete hladké.
- V zmesi čokolády znižujeme výrobky tak, aby ich rovnomerne zakryli a opäť ich vložili do chladničky, až kým nezhasne, po ktorom sa môžu podávať.
Hlboké vyprážanie
Vyprážané tvarohové gule sú bujné a veľmi chutné a sú varené oveľa jednoduchšie ako na sporáku.
Požadované produkty:
- veľká lyžica cukru;
- malá lyžica sódy;
- 0,1 litra rastlinného oleja;
- 2 vajcia;
- 0,2 kg múky;
- 250 g tvarohu;
- Vložte soľ podľa svojho vkusu.
Postup varenia:
- Ovládame obsah vajec do hlbokej misy, pridáme cukor, múku, tvaroh, soľ na to isté miesto a rozmiešame všetko na homogenitu pomocou mixéra alebo mixéra. Mala by byť dosť hustá hmotnosť, mierne sa držiaca na rukách.
- Ruky navlhčené studenou vodou, vytláčajte malé guličky z celého cesta a pošlite ich do fritézy. Do nej vložte olej a ohrejte ho na 190 stupňov. Držte loptičky v ňom, kým sa nestanú krásnou zlatou farbou.
Originálne tvaroh - kokosové guľôčky
Chuťový syr ide veľmi dobre s kokosovými trieskami, na overenie toho, stačí použiť tento recept.
Požadované produkty:
- vanilková lyžica;
- 0,25 kg tvarohu;
- 6 veľkých lyžičiek cukru;
- jedno vajce;
- jeden a pol šálky múky;
- dve polievkové lyžice kokosových čipov;
- Požadované množstvo rastlinného oleja na smaženie.
Postup varenia:
- Najprv pomiešajte cukor s vajíčkom, trochu bičte, pridajte tvaroh a prášok do pečiva, potom kokosové čipy a múku. Zo všetkých týchto prísad máme trochu lepkavú hmotu. Pred vytvorením obrobku je vhodné nechať ho stáť 20 minút.
- Robíme malé loptičky.Upozorňujeme, že počas varenia sa mierne zvýšia. Pošleme ich do nádoby s predhriatým rastlinným olejom a varíme ho až do ružovej.
Recept v krupici
V tejto variante varenia sa krupica chová ako brečka a dáva gule chrumkavú chuť.
Požadované produkty:
- 150 gramov cukru;
- 0,1 kg krupice;
- štyri vajcia;
- 0,5 kg tvarohu;
- dve poháre múky;
- lyžica sódy a rastlinného oleja na pečenie.
Postup varenia:
- Vložte tvaroh do kontajnera, mierne ho premiešajte vidličkou tak, aby sa stala rovnomernejšia a bez hrudiek. Potom pridajte všetky špecifikované prísady s výnimkou krupice, hneďte.
- Z tejto zmesi tvarohového syra vyrábame veľké guľôčky, vložíme ich do krupice a vložíme ich do vriaceho rastlinného oleja, kde ich držíme, až kým nezmení farbu.
Ako si vyrobiť tortu z tvarohu?
Samozrejme, mnoho ľudí počulo o guľkách tvarohového syra, ale čo sa týka ich koláča? Ukázalo sa, že môžete urobiť taký dezert, a dokonca aj s čokoládou.
Požadované produkty na lopty:
- 0,25 kg tvarohu;
- 3 lyžice škrobu;
- dva žĺtky;
- veľká lyžica cukru;
- 40 gramov kokosových čipov.
Požadované produkty pre test:
- 5 gramov prášku do pečiva;
- štyri vajcia;
- 3 veľké lyžičky kakaa;
- 2 veľké lyžice škrobu;
- asi 30 gramov cukru;
- pol čiernej čokolády.
Postup varenia:
- Proces začína výrobou guľôčok. Sú vyrobené veľmi jednoducho, stačí rozložiť všetky špecifikované ingrediencie pre ich prípravu do hlbokej nádoby, dobre premiešať až do jednotnej konzistencie a módnych malých kolies. Nemusíte smažiť polotovary, dali sme ich do formy pre budúcnosť koláča v istej vzdialenosti od seba.
- Prejdite na zložky testu. Nakrájajte žĺtky s cukrom a pridajte k nim roztavenú čokoládu. V ďalšej miske urobte to isté s bielkovinami pred penením.
- Samostatne premiešajte zostávajúce sypké produkty a nalejte túto zmes na čokoládovú hmotu. A potom pridajte proteínovú penu na to isté miesto.
- Nalejte guľôčky s týmto cestom tak, aby boli rovnomerne rozložené a nakrájajte na 180 stupňov asi 40 minút. Pri vôli zhora je možné stále naliať roztavenú bielu čokoládu.
