Vkusné narodeninové šaláty - Top 10 receptov

Saláty môžu byť ľahko premenené na slávnostnú stolovú výzdobu. Ale pre to musíte postarať sa o ich pôvodný dizajn. Existuje veľa receptov na lahodné narodeninové šaláty, z ktorých najúspešnejší sme zhromaždili nižšie.

Kuracie filé Caesar s klasickou omáčkou

zloženie:

  • libra vareného kuracieho filé;
  • 1 balenie pšeničných krekrov;
  • 300 g "holandského" syra a 50 g parmezánu;
  • 3 zrelé paradajky;
  • 1 zväzok listového šalátu;
  • soľ;
  • 4 varené prepelice a 2 surové kurčatá;
  • ¾ Čl. olivový olej;
  • 1 polievková lyžica. l. horčica;
  • ½ strúčiky cesnaku;
  • filé zo 4 ančovičiek;
  • 1 polievková lyžica. l. limetová šťava;
  • 1.5 Čl. l. sójová omáčka;
  • 1 štipka granulovaného cukru.

Príprava:

  1. Najprv musíte urobiť omáčku. Odstráňte surové žĺtky soľou, cukrom a rytmom.
  2. Postupne nalejte olivový olej a pokračujte v práci so zmiešavačom. Pridajte horčicu, strúhaný parmezán, nakrájané rybie filé, cesnak, limetovú šťavu a sójovú omáčku. Všetky komponenty na spracovanie ponorného mixéra.
  3. Listový šalát hrubo roztrhne ruky a naleje na misku. Na vrchole s plátkami rajčiakov, kuracích vajec a tyčiniek z kuracieho filé.
  4. Všetky zložky naliať mierne infúznu klasickú omáčku.

Posypejte pripravený šalát so strúhaným tvrdým syrom a sušienkami.

Šalát "Obzhorka" s hovädzím mäsom na narodeniny


zloženie:

  • 350 g vareného hovädzieho mäsa;
  • 2 veľké mrkvy a 1 cibuľu;
  • 150 g uhoriek nakladaných zapeklami;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
  • čerstvá petržlenová vňať;
  • soľ a korenie;
  • klasická majonéza.

Príprava:

  1. Varené mäso rozdelené na vlákna priamo ručne.
  2. Nakrájajte polkruhy olúpanej cibule a jemne trieť mrkvu. Zeleninová zelenina 1 polievková lyžica. l. oleje - mali by byť jemné s miernym zlatým odtieňom.
  3. Uhorky nakrájame na tenké dlhé slamky a vytlačte prebytočnú kvapalinu. Pre tento šalát je dôležité vybrať len nakladané uhorky a nie nakladané.
  4. Všetky pripravené a ochladené produkty skombinujte v spoločnej miske.
  5. Salát a korenie predjedlo.

Majonéza sa uvoľní rozdrveným cesnakom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Obliekajte šalátový obväz.

Kuracie a hroznové Tiffany


zloženie:

  • 2 surové kuracie prsia;
  • 1 zväzok jasného hrozna;
  • 4 varené veľké vajcia;
  • 200 gramov syra;
  • 1 polievková lyžica. pražené mandľové orechy;
  • majonéza na prepeliciach;
  • soľ, kari;
  • rastlinný olej.

Príprava:

  1. Hydinový prsiaci obal so soľou, kari a rastlinným olejom. Smažte, až kým nie je červené a nakrájajte na kocky.
  2. Len nakrájajte vajíčka. Hrubé triehnúť všetko syry naraz. Jeho množstvo môže byť prispôsobené vašim očakávaniam.
  3. Opaľte hrozno a nakrájajte každý bobule na polovicu. Pošlite pečené matice do miešača alebo mlynčeka na kávu.
  4. Prvá vrstva občerstvenia vylejte kurča a rozmačknite so solenou majonézou. Posypeme mäso so syrom.
  5. Na vrchole s kockami vajíčok so soľnou omáčkou, na ktorej sa umiestňujú mandle.
  6. Rozložte vrchol občerstvenia s množstvom obliekania a ozdobte polovice hrozna.

Dajte šalát dobré namočenie a slúžte na slávnostný stôl.

Predjedlá "Huba Glade" na dovolenku


zloženie:

  • 1 stredná nádoba nakladaných celých húb;
  • 250 g varenej filety z hydiny;
  • 150 gramov nakladaných uhoriek;
  • 3 stredne varené zemiaky;
  • 1 varená mrkva;
  • 100 g ruského syra;
  • 3 varené vajcia;
  • čerstvá petržlenová vňať;
  • soľ, korenie, klasická majonéza.

Príprava:

  1. Utiahnite rozdelenú formu s dvoma vrstvami potravinového filmu. Dajte huby na dne s hlavou nadol. Mali by úplne zakryť kontajner a usadiť sa docela tesne na seba.
  2. Naplňte zostávajúce medzery medzi hubami hrubo nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
  3. Predvarená a ochladená koreňová zelenina sa trie s veľkým strúhadlom. Len mletie vajcia a syr. Kuracie mäso a uhorky nakrájame na malé kúsky. Majonéza zmiešaná so soľou a korením.
  4. Mäso nalejte na huby zelenou, rozmačkáme omáčkou a otrepte ruky.
  5. Ďalej zaistite vrstvy - mrkvu, syr, vajcia, uhorky, zemiaky. Vsádzajte všetky vrstvy omáčkou a dôkladne umyte rukami.
  6. Dajte občerstvenie dobré varenie v chlade a otočte ho na rovnej doske. Opatrne odstráňte obal.

Pre tento šalát sa používajú len lacné prísady, ale zároveň sa ukázalo byť veľmi chutné a slávnostné.

"Slnečnica" s zemiakovými lupienkami


zloženie:

  • 350 údených filé hydiny a rovnaké množstvo marinovaných šampiňónov;
  • 1 cibuľa;
  • 3 varené vajcia;
  • rastlinný olej;
  • 100 g ruského syra;
  • klasická majonéza;
  • 17 - 20 ks. veľké zemiakové lupienky;
  • 1 plechovka olivovníkov;
  • petržlen.

Príprava:

  1. Syr "ruský" na jemné trenie. Nakrájajte cibuľu s ostrým nožom. Uzené mäso nakrájané na veľké kocky.
  2. Šupa a jemne nakrájame huby.Vajcia rozdelené na komponenty. Proteíny veľké trieť, a žĺtok práve kaša s vidličkou.
  3. Smažte cibuľu s hubami, kým nebudete varené. Soľ a chlad.
  4. Mäso položíme so solenou majonézou na guľatú platňu a vylejeme na praženej studenej pečeni.
  5. Rozložte vaječné biele s tenkou vrstvou omáčky a potom vylejte syrové hranolky s majonézou.

Ozdobte šalát rozdrvenými vaječnými žĺtkami, polovicami olív a štiepkami. Všetky tieto zložky pomôžu vytvoriť na tanieri chutnú slnečnicu s "semenami" - maslovými a "okvetnými lístkami" - čipy. Kompozíciu môžete pridať s čerstvou petržlenovou vňaťou.

So syrom feta, vodným melónom a olivovým olejom


zloženie:

  • 150 - 200 g syra feta;
  • 250 g čerstvej vodnej buničiny;
  • 2 čerstvé veľké silné uhorky;
  • zmes papriky;
  • 1 malá zväzka rôznych čerstvých zelených plodov;
  • 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
  • 1 lyžička balsamikový ocot.

Príprava:

  1. Všetky výrobky by mali byť vopred ochladené.
  2. Odstráňte melónovú dužinu z kostí a prerežte ju do dokonale čistých stredných kociek.
  3. Rovnakým spôsobom nakrájajte syry a uhorky bez kože. Veľkosť kusov všetkých komponentov by mala byť rovnaká. Toto je dôležité, pretože predjedlo bude tvarované špeciálnym spôsobom.
  4. Na desku položte 9 rôznych chutných kociek. Umiestnite ďalšiu vrstvu komponentov na vrch. Na každej doske vytvorte chutnú "Rubikovu kocku". Celkove bude mať časť 3 vrstvy z 9 rôznych kusov.

Posypeme zmesou oleja a octu. Posypeme zmesou mletej papriky a obloha s čerstvými bylinkami.

Šalát "Narodeniny" s majonézovým dresingom

zloženie:

  • 250 g údeného kuracieho filé;
  • 3 až 4 celerové stopky;
  • 2 varené vajcia;
  • 1 polievková lyžica. l. múka;
  • 1 lyžička slnečnicový olej;
  • 2 polievkové lyžice. l. klasická majonéza;
  • korenie a soľ;
  • čerstvý cesnak.

Príprava:

  1. Soľné vajcia, korenie, porazte až do spenenia a premiešajte s múkou. Zmiešajte zmes čo najhomogénnejšiu.
  2. Z výslednej hmoty vyprážame tenké palacinky na minimálne množstvo slnečnicového oleja. Získajte 3-4 "omeletu". Mali by byť ochladené a rozrezané na pásy.
  3. Mäso nakrájajte na dlhé, tenké palice. Zeler nakrájame na malé plátky. Soľnú majonézu a zamiešajte s drveným cesnakom.
  4. Zmiešajte všetky pripravené zložky, nechajte niekoľko kusov palacinky na dekoráciu.

Naplňte predjedlo cesnakovou omáčkou a položte rolované omelety na vrch.

"Royal" predjedlo s krabovými tyčinkami

zloženie:

  • 6 kuracie varené vajcia;
  • 1 stredný balík krabových tyčiniek;
  • 2 zrelé pomaranče;
  • 1 polievková lyžica. zrná sladkej konzervovanej kukurice;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 1 polievková lyžica. klasická majonéza;
  • jemná soľ.

Príprava:

  1. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Stojí za to, že nie zmrazený, ale chladený výrobok, pretože je vždy šťavnatejšie.
  2. Rovnakým spôsobom nakrájajte varené ochladené vajcia.
  3. Peel pomaranče, rozdeľte ich na plátky, uložte každý film a nakrájajte na 3 - 4 diely.
  4. Výrobky premiešajte na spoločnej doske, pridajte kukuričné ​​zrná bez tekutiny a soli.

Ochutnajte predjedlo s majonézovou omáčkou s cesnakom a dôkladne premiešajte. Môžete si pripraviť hotový šalát v porciovaných pieskovkách.

Chrumkavý ananás a kurací recept

zloženie:

  • 350 g kuracieho filé;
  • 200 g konzervovaných ananásov;
  • 250 g ruského syra;
  • 150 g bochník;
  • ½ polievkovej lyžice. klasická majonéza;
  • 30 ml. rastlinný olej;
  • soľ.

Príprava:

  1. Smažte malé kúsky kurčiat do horúceho oleja, až kým nebude zlatá krehká. Nechajte vychladnúť.
  2. Na tuku, ktorý zanechal po kuriatku, ľahko smažte kusy bochníka bez kôry.
  3. Zmiešajte mäso s krekvami v spoločnej miske, pridajte kostičky konzervovaného ovocia bez sirupu a nakrájaného syra rovnakým spôsobom.

Soľte šalát a šaty s majonézou.

Salát "Benátky" pre jeho narodeniny

zloženie:

  • libra kuracieho filé;
  • 2 varené vajcia;
  • 2 varené zemiaky;
  • 150 g syra Gouda;
  • 150 g sušených sliviek;
  • 200 g marinovaných šampiňónov;
  • 2 čerstvé uhorky;
  • soľ;
  • nesladeného jogurtu a majonézy.

Príprava:

  1. Varené zemiaky nakrájame na veľmi malé kocky a nalejeme do servírovacieho krúžku.
  2. Horná časť s jemne nasekanými slivkami.
  3. Potom položte kúsky vareného kuracieho filé, vajec, nakladaných húb a čerstvej uhorky.
  4. Všetci zaspali strúhaný syr.

Vrstvy podľa chuti by mali byť rozmazané omáčkou pripravenou zo soľnej majonézy a nesladeného jogurtu. Môžete pridať do svojho zloženia nejaké korenie.

Z vyššie uvedených desiatich salátov a omáčok k nim bude každá hostiteľka mať možnosť vybrať si pre seba niekoľko najvhodnejších predjedál. Každá voľba sa ukáže obzvlášť chutné, ak pred odobratím vzorky dávajte dobrú náladu. Prvých 40 minút pri izbovej teplote a potom ďalších päť hodín - v chladničke.


Kategórie