Kastról karfiol - 8 receptov v rúre, multi-sporák

Kastról karfiolu je jednoduché, chutné, vydarené jedlo. Je ideálny pre vegetariánov a tých, ktorí sledujú ich váhu.

Ukážka fantázie, z misky môžete urobiť skutočné majstrovské dielo.

Kastról karfiol v rúre

Budete potrebovať:

• štipka soli;
• päť kuracích vajec;
• karfiol - 0,5 kg;
• šunka - 0,15 kg;
• štipka korenia;
• mlieko - 0,3 l;
• hromada kôpru.

Algoritmus činností:

1. Vymenúvajte karfiol na kvetenstvách, vložte do panvice a varíme 4 minúty.
2. Pripravte tvar obdĺžnikového tvaru pre pekáče s kapustou.
3. Šunku nakrájajte na kocky a umiestnite na spodnú časť formy.
4. Kôra si nakrájajte jemne nakrájanú a posypeme šunkou.
5. Oddelene vylejte vajcia do pohára a porazte ich ručne.
6. Nalejte mlieko k nim, nalejte korenie a soľ, zamiešajte.
7. Nalejte túto tekutinu na všetko, čo má tvar.
8. Predhrievajte rúru na teplotu 190 stupňov.
9. Pečieme jedlo pol hodiny.
10. Odstráňte z rúry jemnú voňavú pochúťku a nakrájajte na kúsky. Mňam! Bon appetit!

Recept na syry

Syr vytvára lahodnú zlatú kôru na kastróle a vo vnútri misky bude neobvykle jemná chuť.

Zoznam produktov:

• soľ podľa chuti;
• vajcia - 3 ks;
• karfiol - 0,4 kg;
• kyslá smotana - 100 g;
• Mlieko - 150 g.

Postupná príprava:

1. Položte vodu do hrnca na oheň, soľ a ponorte do nej karfiol.
2. Varenie až do mäkký, ale nestráviť! Kapusta by sa nemala rozpadnúť.
3. Akonáhle je hotový, rozložíme ho do pečiacej misky.
4. Zlomte vajcia, pridajte trochu soli a porazte.
5. Rozložíme kyslou smotanou na hmotnosť vajec a zmes pridáme do jednotnej konzistencie.
6. S touto hmotou nalejte kapustu.
7. Grilovanie spracujte kus syra a naplňte ho celým povrchom budúcej pekáča.
8. Rúra nastavená na teplotu 200 stupňov.
9. Pečieme 20 minút.
10. Formulár sa môže uzavrieť po 5 minútach varenia, ak chcete získať červenú kôru. Káva karfiol a syr hrniec sú pripravené!

V multicooker

Zloženie receptúry:

• jedna cibuľa;
• kyslá smotana - 60 g;
• karfiol - 400 g;
• jedno vajce;
• jedna mrkva;
• mlieko - 0,2 l;
• Syr mlieka - 100 gr.

Ako pripraviť kastról karfiol v pomalom sporáku:

1. Zelný proces, rozložte do kvetenstva a vložte misku do pomalého sporáka.
2. Ošúpaná cibuľka roztrhne krúžky a rozotrie sa na kapustu.
3. Čistíme mrkvu z nečistôt, dajte ich cez strúhadlo a syphem s treťou vrstvou.
4. Syr je tiež rozdrvený na strúhadle a synem na mrkve.
5. V oddelenom pohári sa položí kyslá smotana.
6. Do nej nalejte mlieko a rozlomte vajce.
7. Nalejte soľ a korenie, ktoré sa vám páčia.
8. Nalejte zmes do pomalého sporáka.
9. Varenie s programom "Pečenie" zapnite 35 minút.
10. Hotový parný tanier je rozdelený na kusy s drevenou špachtľou.
11. Skelet a vychutnajte si nádhernú chuť.

S prídavkom brokolice

Zoznam zložiek receptov:

• jedna mrkva;
• vajcia - 4 ks;
• brokolica - 0,4 kg;
• jedna paprika;
• syr - 0,2 kg;
• karfiol - 0,4 kg;
• zeler - 4 ks;
• mlieko - 0,3 l.

Ako pripraviť hrniec brokolice:

1. Varte vôňu, do nej vložte kapustu a brokolicu. Kuchajte 3 minúty, kým sa tekutina vrie.
2. Vložte hmotu do cedidlá a opláchnite.
3. Uvoľňujeme sladkú papriku z priečok a semien, nakrájame na kúsky. Robíme to isté s celerovými stonkami.
4. Ošúpané mrkvy sú strúhané.
5. V miske mixér rozbije vajcia a porazí.
6. Nalejte rovnaké mlieko, nalejte soľ a mletý čierny korenie podľa vkusu.
7. Nakrájajte kus syra nastrúhaného a usnite v mliečnej mase.
8. Rúru ohrejeme na teplotu 180 stupňov.
9. Pripravte si formulár na kastról a namažte jeho steny olejom.
10. Vložíme do nej zeleninu v ľubovoľnom poradí, nalejeme zmes vajec.
11. Doba pečenia - 45 minút.

S mletým mäsom

Najvhodnejšia a výživnejšia možnosť varičov. Muži ocenia.

Budete potrebovať:

• krém - 100 ml;
• karfiolová hlava;
• dva strúčiky cesnaku;
• vajcia - 1 ks;
• šesť čerešňových paradajok;
• štipka soli;
• mleté ​​hovädzie mäso - 0,25 kg;
• čierne korenie podľa chuti;
• jedna cibuľa;
• polovica banda petržlenu;
• syr - 70 g.

Ako pripraviť kastról s mletým mäsom:

1. Zelné kvetenstvo nakrájame na kúsky, položíme do hrnca a varíme vo vode, predsaňme ju na 5 minút.
2. Nakrájajte cibuľu na kocky a vložte do misy s mletým mäsom.
3. Zlomíme vajce na mäsovú hmotu, pridáme korenie a soľ. Zamiešame.
4. Malé paradajky rozrezané na dve časti.
5. Zaznamenáme kapustu do šľahača a nalejeme na ňu studenú vodu.
6. Najskôr rozložíme vrstvu mletého mäsa v špeciálnom obdĺžnikovom tvare, splošte ho lyžicou a potom zase kapusta. Všetko toto naliať krém a poslať do rúry.
7. Misky sa pečú pri teplote 200 stupňov a 25 minút.
8. Keď sa jedlo zahreje, otvorte rúru a položte polovicu paradajok.
9. Rozotrieme nastrúhaný syr, jemne nakrájame petržlen.
10. Znova vyberáme kastról, posypeme syrom a zeleninou a zatvoríme ju do rúry, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.

Spôsob plnenia s vajíčkom

Zoznam zložiek:

• vajcia - 3 ks;
• mlieko - 75 ml;
• hlava karfiolu;
• slnečnicový olej - 40 g;
• soľ podľa chuti;
• tvrdý syr - 150 g.

Možnosť varenia:

1. Umyte, rozdelené na kvetenstvo, kapustu a varte v nasolenej vode počas 10 minút.
2. Tvrdý syr prechádza cez strúhadlo.
3. Nalejte vajcia do misy a premeňte ich na našuchorenú hmotu.
4. Naliať mlieko, naliať syr a soľ. Všetko premiešajte.
5. Maslo nalijeme do pekáča a rozširujeme ho na všetky povrchy.
6. Roztierajte kapustu na spodnej časti formulára a naplňte ju zmesou mlieka.
7. Varíme kastról na 20 minút pri 180 stupňoch rúry.

Karfiol pečený so šampiňónmi

Sada prísad:

• kyslá smotana - 20 gr;
• cesnakový klinček;
• šampiňóny - 400 gr;
• vajcia - 3 ks;
• jedna cibuľa;
• olivový olej;
• jeden rajčiak;
• karfiolová hlava;
• soľ a korenie, na chuť.

Funkcie varenia:

1. Odstránime zbytočné listy z vidlice z kapusty, zoraďte ich do kvetenstva a opláchnite.
2. Opláchnite cibuľu a cesnak zo šupky, umyte paradajky.
3. Ošúpané šampiňóny a cibuľu obruste, vložte do panvice, nalejte olej a smažte.
4. Po 5 minútach pridajte nasekané kapustu a smažte ďalších 5 minút.
5. Potom nakrájame na kúsky rajčiaky, cesnak.
6. Pridajte soľ s korením, premiešajte a posuňte obsah panvy do formy, namazať olejom.
7. Zlomíme vajcia, nalejeme na nich zakysanú smotanu a nalejeme nastrúhaný syr, zmiešame hmotu a nalejeme zeleninu a huby do pekárničky.
8. Trouba predhriate vopred. Nastavte teplotu na 180 stupňov.
9. Varíme 30 minút a servírujeme. Bon appetit!

Výdatná zemiaková misa

Požadované zložky:

• dve vajcia;
• karfiol - 300 g;
• jedna cibuľa;
• rastlinný olej - 30 ml;
• zemiaky - 200 gr;
• polievka;
• soľ podľa chuti;
• mrkva - 1 ks;
• kyslá smotana - 40 gr.

Príprava krok za krokom:

1. Rozložte kapustu, vložte do hrnca s vodou, pridajte trochu soli a variť 5 minút.
2. V inom hrnci varíme zemiaky nakrájané na plátky, až kým nie sú varené.
3. Umývaný mrkvový rošt.
4. Žiarovku odrežte do polkruhov.
5. Ošúpané korenie nakrájame na pásy.
6. Zložte zeleninu do panvice a smažte, pridáte soľ.
7. Polotovar zo zemiakov a kapusty je položený s prvou vrstvou v kastróle. Nezabudnite ju spracovať olejom.
8. Nalejte zeleninu nalepenú hore.
9. Samostatne porazte surové vajcia so zakysanou smotanou a soľou. Nalejte zmes budúcej pekárne.
10. Pridajte teplotu rúry na 200 stupňov a pečte nádobu 20 minút. Bon appetit!