Toto je užitočná a ľahká pochúťka. Teraz sa dozviete niektoré nové recepty. Koniec koncov, tvarohový koláč môže mať veľa variácií varenia.
Recept je ako v materskej škole
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 0,5 kg;
- soľ - na špičke noža;
- hrozienka - 0,1 kg;
- krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- vanilín - na chuť;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 0,1 kg.
Príprava:
- Predtým odstráňte olej z chladničky tak, aby bol mäkký.
- Maslo nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s tvarohom. Pre pohodlie môžete použiť ponorný mixér.
- V samostatnom kontajneri zmiešajte vajcia s cukrom. Porazte ich šľahačkou alebo miešačkou, až kým nebudete hladké.
- Nalejte vajcia do tvaro-olejovej hmoty.
- Teraz pridajte hrozienku, krupicu, soľ a vanilku. Všetko zmiešajte niekoľkokrát.
- Maste plech na maslo s maslom a posypte ho strúhankami.
- Tvarovú hmotu vložte do formy. Najskôr všetky škvrny s kyslou smotanou.
- Zasuňte nádobu do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
- Chovateľské sanie je pripravená v materskej škôlke! Nakrájajte ho na krásne porcie a podávajte ho na stole.
Klasické tvarohové koláče
Obsah zloženia:
- mäkký tvaroh - 0,6 kg;
- krupice - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 3-4 lyžice. lyžice.
Postupné kroky:
- Ak sa za prítomnosti bežného tvarohu, potom ho rozmiešajte v mixéri alebo rozomelíte sitom, aby ste sa zbavili hrudiek.
- Zložte mäkký tvaroh v miske a prelomte 3 vajcia. Zmiešajte do hladkej.
- Pridajte cukor a krupicu do vašej budúcej pekárne.
- Odmasťujte plech na pečenie nearomatického masla a nalijte tvarohovú hmotu. Odošlite pečené.
- Optimálna teplota na varenie je 180 stupňov, predpokladaný čas je 30-40 minút.
Po uplynutí určeného času prepichnite kastról drevenou tyčinkou, ak je vlhká - položte nádobu na pečenie ďalej. Ak je tyč suchá, kastról je pripravený. Môže sa zdobiť a podávať na stole. Užite si jedlo!
Jednoduchá strava krok za krokom recept
Odporúčame, aby ste toto jedlo pripravili v pomalom sporáku, pretože potom nebudete potrebovať toľko oleja.
zloženie:
- Suchý tuk bez tvarohu - 0,4 kg;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- mäkký nízkotučný tvaroh - 0,3 kg;
- vanilín - 1 vrecko;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- soľ - na špičke noža.
Príprava:
- Vo veľkej hrnci premiešajte oba druhy tvarohov.Zmiešajte ich ručne, aby ste konzistenciu čo najviac homogénne.
- Teraz pridajte surové vajcia do tvarohu. Vezmite všetko pomocou mixéra.
- Pridajte do tvarohu suché zložky: soľ, vanilka a krupicu.
- Namiešajte misku spotrebiča maslom.
- Celú hmotu vložte do pomalého sporáka. Zvoľte režim "Multipovar" a ručne nastavte potrebné parametre. Teplota - 120 stupňov, čas - 50 minút.
- Kastról v multi-sporák s krehkou kôrou je pripravený! Vyzdobte ju čerstvými bobuľkami a podávajte.
Chlebový syr hrniec Sissy
zloženie:
- cukor podľa chuti;
- tvaroh (domáce) - 0,5 kg;
- citrón (malý) - 1 kus;
- múka vysokej kvality - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- sušené marhule - 0,1 kg;
- stolové vajcia - 3 kusy;
- vanilín - 1 špička;
- maslo - 50 gramov;
- soda - ½ lyžičky;
- soľ - 1 špička.
Postupné kroky:
- Predtým odstráňte maslo z chladničky.
- Zmes čerstvého tvarohu v mlynčeku na mäso alebo v miešačke.
- Zmiešajte ju soľou, vanilkou a cukrom.
- Opláchnite citrón a rozotrite ho na malý strúhadlo. Premiestnite ho na tvaroh.
- Sójový džús z čerstvého citróna a vložte do misy do ostatných komponentov.
- Zlomte vajcia na tvarohovú hmotu.
- Pridajte mäkké maslo. Všetko dôkladne premiešajte.
- Vylejte varenú vodu cez sušené marhule a nakrájajte na malé kocky. Preveďte ho do hromadnej veľkosti.
- Pokryť pergamen na plechu na pečenie, vyčistite ju maslom a vložte tuhú zmes.
- Predhrejte rúru na 170 stupňov a odošlite tam budúci kastról. Položte plech na strednú poličku.
- Pleskáč je pripravený. Ozdobte to podľa vlastného uváženia a zaobchádzajte so svojou rodinou.
Čokoládová parmezárna v rúre (bez múky a krupice)
zloženie:
- mlieko - 0,12 l;
- tvaroh - 0,5 kg;
- kakaový prášok - 15 gramov;
- cukor - 0,18 kg;
- škrob (kukurica) - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- vanilín - 1 špička;
- maslo - 1 lyžička.
Postupné kroky:
- Mash tvaroh s vidličkou alebo lyžicou tak, aby mal jednotnú konzistenciu.
- Pridajte vanilín a cukor. Zmiešajte všetko.
- Zlomte vajcia. Miešajte všetko trochu ručne a potom použite ponorný mixér. Bude zlomiť akékoľvek hrudky a hmotnosť bude jemná a homogénna. Aj keď v prvom kroku máte nedokonalú zmes, potom bude mixér všetko napraviť.
- Premiestnite tretiu časť cesta cesta do samostatnej nádoby. Pridajte kakao a premiešajte všetko.
- V bielej zmesi vložte všetok škrob.
- Do mlieka čokolády nalejte všetko mlieko.
- Dve zmesi dôkladne premiešajte.
- Začneme vytvarovať cesto: 1) Namažte dno a steny panvice olejom. 2) Vložte bielé cesto do prvej vrstvy. 3) Teraz urobte loptu z čokoládového cesta. 4) Striedajte obidve testy až do konca. Zhora vytvorte vzor čokoládového cesta.
- Zasuňte kastról do predhriatej rúry na 180 stupňov. Približná doba pečenia je 40 minút.
- Chladné pečenie.
- Vystrihnite hotovú kastrinu na tenké plátky tak, aby sa vzor mohol zobraziť a podávajte ju na stôl.
Pečené s banánmi
zloženie:
- med - 3 lyžičky;
- tvaroh - 0,25 kg;
- vanilkový cukor - 1 lyžičku;
- banány (malé) - 2 kusy;
- rafinované maslo - 1 lyžičku;
- zmrzlina - na servírovanie;
- vajcia - 1 kus.
Príprava:
- Zmiešajte tvaroh s vajíčkom. Zmiešajte všetko pomocou ponorného mixéra.
- Pridajte vanilkový cukor a med.
- Banány narezané na krúžky. Ich výška by mala byť približne 0,5-0,7 cm.
- Zmäknite tvar rafinovaného oleja a vložte do jednej vrstvy plátky banánov.
- Zhora rovnomerne rozložte zmes tvarohu.
- Rúru ohrievajte na 180 stupňov a pečiete banánovú pochúťku asi pätnásť hodín.
- Nakrájajte banánovú kastról na kusy a položte ich na taniere. Potom položme guľku zmrzliny. Užite si jedlo!
Pridaním jabĺk
zloženie:
- krupice - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 0,5 šálky;
- tvaroh - 0,5 kg;
- jablko (veľké) - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 70 gramov.
Príprava:
- Porazte vajcia.
- Zmiešajte ich s cukrom.
- Koleno oddeľte samostatne a pridajte ho do vaječnej hmoty. Zmiešajte všetko pomocou ponorného mixéra.
- Pridajte krupicu.
- Zadajte preosiate múku na malé časti.
- Maslo roztopte vo vodnom kúpeli a nalejte do tvarohu. Cesto je pripravené.
- Zmazajte plech na pečenie maslom. Posypeme múkou hore a položíme cesto.
- Nakrájajte na krásne plátky a usporiadajte ich vertikálne cez celú kastrinu.
- Nastavte teplotu na 180-190 stupňov a pečieme jablkový kastról asi 25 minút. Mala by byť ružová a chutná.
Bez pridania zátek a vajec
Ak máte vegetariánov vo svojej rodine, potom tento recept je pre nich.
zloženie:
- škorica - podľa chuti;
- kukuričný olej - na mazanie panvice;
- tvaroh (5% tuku) - 1 kg;
- ľanová múka - 30 gramov;
- kyslou smotanou (15% tuku) - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- ovsená vňať - 30 gramov;
- sladidlo - 15 gramov;
- hrozienka - 70 gramov.
Pre glazúru:
- kakaový prášok - 30 gramov;
- pomery vody závisia od konzistencie glazúry;
- sladidlo - 3 gramy.
Postupné kroky:
- Niekoľkokrát vypláchnite hrozienku a naplňte ju vriacou vodou.
- Zmiešajte tvaroh a kyslou smotanou. Ručne premiešajte túto zmes, až kým nebude hladká. Pridajte sladidlo.
- Pridajte ľanovú múku, škoricovú a ovsú múku. Zmiešajte všetko. Táto súčasť môže byť vytvorená nezávisle. Jednoducho rozdrviť ľan alebo ovsené vločky v mlynčeku na kávu.
- Rozohrejte hrozienka do šľahača a spojte ju s tvarohovou hmotou.
- Maste plech na pečenie maslom a rozložte cesto.
- Rúru ohrejte na 200 stupňov a upokojte dezert asi 40 minút.
- Zatiaľ čo je kastról pečený, môžete urobiť ľad. Varte najprv vodu.
- V malom miske premiešajte kakaový prášok a sladidlo. Pri konštantnom miešaní nalejte vriacu vodu. Zmrazenie je pripravené.
- Nechajte kastról ochladiť, potom ho nalejte na vrchol s polevou. Keď sa poleva vytvrdzuje, ošetrenie sa môže podávať na stole.
Svieža tvarohový koláč s krupicou (s hrozienkami)
Obsah zloženia:
- vajcia - 5 kusov;
- tvaroh - 1 kg;
- krupica - 5 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 0,1 kg;
- cukor - 5 lyžice.lyžice;
- Vanilín - 1 špica.
Postupné kroky:
- Hrozienky opláchnite a nechajte ich v horúcej vode počas 15 minút.
- Okamžite oddeľte biele z žĺtkov;
- Oddeľte jeden žĺtok oddelene, je potrebné rozmazať kastról.
- Všetkých päť bielkovín zmiešajte na plyšovej hrudke so zmiešavačom.
- Bete 4 žĺtky mierne. Pridajte k nim cukor.
- Rozdrviť malý tvaroh a vložiť do žĺtkov.
- Pridajte k žemľovým žĺtok, premiešajte všetko.
- Zmiešajte hmotnosť žĺtka s bielkovinami. Urobte z neho lyžicu. Veľmi opatrne, aby veveričky neklesli.
- Pridajte napučané hrozienka. Všetko zmiešajte niekoľkokrát a nechajte tvarohové cesto naplniť minimálne 3 hodiny. Počas tejto doby by sa kôra mala zväčšiť.
- Omažte plech na pečenie a vložte do nej celé cesto. Nahraďte ju šľahačkou.
- Odošlite formulár do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
- V rúre je pripravený taniere v tureckom syre! Nalejte ju s kondenzovaným mliekom a položte ho na stôl.
Tak sme vám povedali niekoľko zaujímavých receptov na prípravu tvarohových jedál. Dúfame, že sa im páči. Cook s láskou!
