Vermicelli kastról je jednoduchý, rýchly a lacný spôsob, ako urobiť vynikajúce jedlo. V sovietskych obdobiach, rezance kastról sa tešil zvláštnej dopyte, ale dnes je obdivovaný dospelými i deťmi.
Môžete variť originálny dezert, ľahkú raňajkách, detskú pochúťku alebo vydatnú večeru z cestovín.
Tajomstvo chutnej kastról
- Na varenie lepšie používať vermicelli durum. Takže kastról sa ukáže nielen chutné, ale aj nízke kalórie.
- Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú vopred variť rezance až do úplného varenia. Ale nemali by ste ho stráviť, pretože v procese pečenia sa produkt zmení na lepené hmoty. Pre dokonalé jedlo by malo byť nedostatočné - Al dente.
- Kastról sa ukáže jemný, ak používate tanier zo skla alebo keramiky.
- Smotana, smotana alebo mlieko je vhodné na nalievanie.
- Syry by mali byť kvalitné kvalitné odrody. Lacný produkt prinesie jedlo nie je chutné a nemá atraktívny vzhľad.
Kastról s hríbami s tvarohom
Tvarohový koláč vám umožní diverzifikovať menu s chutným pokrmom, ktoré ocenia aj dospelí aj deti.Môže sa podávať s čajom, mliekom alebo horúcou čokoládou. Pridávanie čerstvé alebo sušené ovocie urobiť hrniec ešte chutné a užitočné.
zloženie:
- 150 gr. rezance;
- 200 gr. tvaroh;
- vajce;
- 100 ml mlieka;
- 30 gr. cukor;
- taška vanilkového cukru;
- 50 ml kyslej smotany.
Metóda prípravy:
- Veľké množstvo vody sa adičnej soli s niťovky varu až do polovice. Hotový cestoviny nie je nutné oplachovať v studenej vode, a potom vyradia ho do sitka a rozloží.
- Vložte syr do misy a pomocou mixéra, porazil dobre, aby mäkké cestíčko. Pridajte polovicu mlieka, vanilky a bieleho cukru, premiešajte všetko dobre.
- Šľahač, beat vajcia so zostávajúcim mliekom a výsledná zmes sa pridá k smotanovým tvarohom, dôkladne sa premieša všetky.
- Maslo olej plech, naliať ju do varené hmoty a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.
- Hotové jedlá by mali mať trochu času, aby vychladol, a potom ju preniesť na dosku.
Recept s mletým mäsom v rúre
Cestoviny môžete variť mletým mäsom. Také prísady, aby sa výživné jedlo, čo znamená, že hrniec s mäsom v rúre môže byť dobrou voľbou pre prípravu výdatné večere.
zloženie:
- 400 gr. rezance;
- 400 gr.bravčového mäsa alebo mletého mäsa;
- 2 vajcia;
- 150 gr. syr;
- pohár mlieka;
- 1 cibuľa;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
Metóda prípravy:
- Vaťte rezance až do polovice varené, pridajte trochu soli, rastlinného oleja.
- Fry mleté mäso s nakrájanou cibuľou a korením v panvici na 10-15 minút.
- Porazte vajcia s mliekom pomocou šľahača alebo mixéra.
- Vo forme, mastné maslom, rozložiť cestoviny, ale len polovica z celkovej hmotnosti. Najvyššie mleté, potom zvyšné rezance. Naplňte všetko zmesou mlieka a vajec, posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme misku v rúre 20 minút na 180 stupňov.
Varenie v materskej škole
Jemná, sladká kastról nudlí, naliata s kyslou smotanou nie je len chutná pochúťka, ale skutočná chuť nášho detstva. Každé dieťa v škôlke jedlo také jedlo, ale aj ako dospelý, je jednoducho nemožné zabudnúť na túto neuveriteľnú chuť. Odstúpime od tradičných receptov a pripravíme jedlo pre skutočné sladké zuby s prídavkom vanilkového cukru a čokolády. Namiesto zvyčajných vermicelli môžete používať produkty vo forme zaujímavých postáv, napríklad luky.
zloženie:
- 250 gr. rezance;
- 300 ml mlieka;
- 3 vajcia;
- 150 gr. trstinový cukor;
- 100 gr. každá čokoláda;
- taška vanilkového cukru;
- 50 gr. maslo.
Metóda prípravy:
- Nie je potrebné variť cestoviny, ale jednoducho ich premiešajte s maslom a vložte do pečiacej misky.
- Porazte vajíčko s trstinovým a vanilkovým cukrom. Cukrový cukor pridá karamelovú príchuť do misky, ale môžete použiť aj obyčajný biely cukor.
- Potom vylejte teplé mlieko a všetko dobre premiešajte.
- Naplňte cestoviny hotovou zmesou a pošlite misku na pečenie počas 35 až 40 minút a predhriate rúru na 170 stupňov.
- Niekoľko minút pred pripravenosťou kastról posypeme strúhanou čokoládou. Akonáhle sa čokoláda roztaví, môžete si vychutnať jedlo a vychutnať si lahodný dezert.
Jednoduché fritézy s vajcom
Z rezance a vajec si môžete pripraviť vydarené raňajky, ktoré vám poskytne energiu po celý deň.
zloženie:
- 150 gr. rezance;
- 3 vajcia;
- Art. lyžica majonézy;
- čerstvé zeleniny;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
Metóda prípravy:
- Vermicelli musia byť predvarené v nasolenej vode.
- Porazte vajcia s majonézou, soľou a korením.Pridajte nakrájanú zeleninu a dobre premiešajte.
- Formulár namažte olejom, položte cestoviny, nalejte zmes vajec, majonézy a zeleniny.
- Rúru ohriate na 200 stupňov a v ňom pečieme 15 minút.
S kuracou špičkou
Kastról vermicelli a kuracieho filé - skvelá možnosť na rodinnú večeru. Ak sa namiesto tkaniva s rebrovaným povrchom (škrupiny, perie, špirály) namiesto mletého hovädzieho mäsa použije kastról šťavnatý. Ak pridáte viac syra, môžete získať krehkú, chutnú kôru.
zloženie:
- 300 gr. rezance;
- kuracie prsia;
- 3 vajcia;
- 100 ml kyslej smotany (smotana);
- 50 ml mlieka;
- 1 cibuľa;
- 100 gr. syr;
- soľ, korenie, slnečnicový olej.
Metóda prípravy:
- Varíme makaróny až do polovice.
- Kuracie filety by mali byť tiež varené v nasolenej vode, ochladené a jemne nasekané, takže v kastrone nie sú žiadne veľké kusy mäsa.
- Nakrájajte cibuľu.
- Tri syry na jemnom strúhadle.
- V vyhrievanej panvici s rastlinným olejom vyprážajte kúsky filety a cibuľu.
- Beat vajíčka s šľahačkou, pridajte korenie na chuť, kyslá smotana (smotana). Potom nalejte mlieko, pridajte syr a dobre premiešajte.
- My vezmeme túto formu, namazáme ju olejom, rozložíme všetky alebo polovicu cestovín, závisí to od množstva vrstiev. Horné pražené mäso s cibuľou. Vyplňte všetku pripravenú omáčku.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a pripravte misku 25-30 minút. Niekoľko minút pred tým, ako je panica pripravená, môžete posypať strúhaným syrom.
Možnosť s klobásou
Vermicelli pečená s klobásou je živým príkladom kombinácie jednoduchých ingrediencií, jednoduchosti prípravy a, čo je najdôležitejšie, úžasnej chuti. Ak pridáte do receptúry huby a zeleninu, napríklad paradajky, jedlo sa ukáže chutné a šťavnaté.
zloženie:
- 200 gr. rezance;
- 200 gr. každá klobása;
- 2 vajcia;
- 100 gr. syr;
- 1 polievková lyžica. lyžica majonézy;
- soľ, rastlinný olej.
Metóda prípravy:
- Vaťte rezance, až kým nie sú varené, ochladené.
- Chopte klobásu ľubovoľne.
- Zmiešajte vajcia s majonézou a strúhaným syrom.
- Vo forme, máslo, položte cestoviny, klobása na vrchole a nalejte omáčku.
- Pečeme v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 25-30 minút.
Cestoviny a syr
Cestoviny a syr pekár - veľmi chutné a šťavnaté jedlo. Ak používate cestoviny z tvrdej pšenice vo varení,Toto jedlo má nízky obsah kalórií. Preto je toto jedlo ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú stravu.
zloženie:
- 250 gr. cestoviny (cestoviny);
- 3 vajcia;
- 70 gr. syr;
- 100 gr. mozzarella;
- pohár mlieka;
- korenie, soľ, maslo.
Metóda prípravy:
- V nasolenej vode varené cestoviny až do polovice varené. Hotová zložka je naklonená do cedidlá a chladená.
- Tvrdý syr a tri mozzarella na hrubom strúhadle.
- Porazte vajcia s mliekom a pridajte trochu soli a korenia.
- Vložte cestoviny v mazanej forme s maslom, nalejte ich zmesou mlieka a vajíčok, posypte syrom a nechajte trochu mozzarellou.
- Pečeme v rúre 15 minút pri 180 stupňoch.
- Dávame čas na ochladenie pripravovanej misky a posypeme mozzarellou.
