Tvarohový koláč môže byť kompletnou výživnou raňajkou, rovnako ako jemný dezert pre čaj. Krupica pridáva vzdušnosť a pompon. Existuje veľa zaujímavých možností pre tvarohový koláč. Recepty v rúre s krupicou sú uverejnené ďalej.
Klasické tvarohové koláče s krupicou v rúre
Jedlo pripravené podľa tohto receptu udržuje svoj tvar perfektne a nerozkladá sa. Skladá sa z nasledujúcich produktov: 430 g tvarohu, 130 g bohatej kyslej smotany, 85 g granulovaného cukru, špetka vanilkového cukru a soli, 2 g prášku do pečiva, 70 g krupice, 2 vybrané vajcia.
- Tvarohový syr ihneď sypaný dvoma druhmi cukru. Vanilková zložka je nevyhnutná pre jemnú chutnú vôňu dokončenej pochúťky.
- Smažte prášok do pečiva.
- Po dôkladnom premiešaní v hromadnej zaslané kyslou smotanou a vajíčkami.
- Najlepšie je dôkladne šľahnúť všetky ingrediencie špeciálnym miešačom trysiek. Bude to brúsiť tvaroh a pridať veľa ľahkosti.
- V neposlednom rade sa k ostatným zložkám pridáva krupica. Nemôžete to vylievať pred porazením.
- Výsledné cesto by malo stáť asi hodinu, kým sa krupica nebude zväčšovať.
- Potom sa hmotnosť rozložila v olejovanej keramickej forme a odoslala do pece 45 minút.
Na stole je kastról podávaný teplý, s ovocným sirupom alebo kyslou smotanou.
Recept na varenie, ako v materskej škole
Vo svojej čistej forme, málo z drobek s potešením jesť zdravý tvaroh. Ale v podobe sladkej kastról, batoľatko ochotne jedie nenahraditeľný produkt. Jedným z najúspešnejších je recept, ktorý bežne používajú kuchári v materskej škole. Obsahuje: libru stredne tučného tvarohu, 220 g cukru a rovnakého množstva krupice, štipku soli, 120 ml mlieka, 2 vybrané kuracie vajcia, soľ a 60 g vysokokvalitného masla.
- Olej je umiestnený vopred z chladničky tak, aby sa mohol zmäknúť na začiatku procesu varenia.
- Krup sa nalial studeným mliekom a nechal sa 25 minút.
- Tvarohový syr prechádza cez mlynček na mäso.
- Kuracie vajcia sú trené pieskom.
- Všetky pripravené zložky sú šľahané miešačom, až kým nie sú homogénne. Do hmoty sa naleje štipka soli.
- Po zmiešaní je cesta rozložená v oleji. Optimálna hrúbka vrstvy je 3-4 cm.
- Príprava ošetruje 45 minút pri priemernej teplote.
Ak chcete získať chrumkavé pečenie, môžete ju posypať strúhankami na samom začiatku.
V rúre nie sú žiadne vajcia
Vybehnú z vajec? Nebojte sa! Dokonca aj bez nich, môžete urobiť lahodnú kastról. Budete potrebovať: 70 g masla, pol kila sušeného tvarohu, 3 veľké lyžice cukru a rovnaké množstvo kyslej smotany, 2 veľké lyžice krupice, hrsť strúhanky.
- Maslo sa roztaví a zmieša s cukrom. Zrná z nich musia byť úplne rozpustené v kvapaline.
- Tvarohový syr sa pretreje sitom a posunie sa do ostatných zložiek.
- Zvolená forma je posypaná strúhankami. Zhora položte výslednú tvarohovú sladkú hmotu.
- Budúca kastról sa naleje s kyslou smotanou a varí sa asi pol hodiny v horúcej rúre.
Nakrájajte na porcie a podávame teplú aj studenú ovocnú omáčku.
Čokoládovo-tvarohová kastról s krupicou
Ak sa klasický recept diskutovanej misky mierne zlepší a doplní čokoládou, potom výsledok bude plný slávnostný dezert. Ak chcete ochutnať liečbu bude pripomínať cheesecake.Je pripravený z nasledujúcich produktov: pol kila stredne tučného tvarohu, 110 g krupice, 2 veľké kuracie vajcia, malé. lyžica sódy na pečenie, tyčinky horkej čokolády a 2 veľké lyžice cukru.
- Tvaroh v hlbokej miske je kombinovaný s krupicou a cukrom. Mliečny výrobok by nemal byť príliš mokrý. Komponenty sú mierne šľahané mixérom.
- Čokoláda sa hrebe na hrubom strúhadle a ide na celkovú hmotnosť.
- Vypálená sóda a vaječné žĺtky sa pridávajú.
- Zatiaľ čo je zmes infundovaná, musíte biely bielkoviny na stabilné vrcholy. To sa môže uskutočniť pomocou miešača alebo vhodnej hubice mixéra. Bielkoviny sa posielajú na cesto naposledy.
- Pripravte kastról v oleji na 45 minút. Rúra musí byť ohrievaná na 190 stupňov.
Pred vybratím liečiva z formulára a jeho vystrihnutím musíte chladničku ochladiť. V opačnom prípade bude škaredé zlomiť.
Chutná pochúťka na kefíre
Chliebový syr na kefíre je najjednoduchší pokrm, ktorý sa varí veľmi rýchlo. Ak potrebujete, aby sa stravovanie, zoberte mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku. Z použitých prísad: 1,5 lyžičky. kefír, pol kila syra, 3 vybrané kuracie vajcia, 1 polievková lyžica. práškový cukor a krupica, malé.lyžička prášku do pečiva, kôra 1 citróna.
- Po prvé, krupica je namočená v kefíre. Za týmto účelom sa zmiešané zložky začnú infúzi asi hodinu.
- Tvarovaný syr s práškovým cukrom a vajíčkami.
- Po uplynutí stanoveného času môžete posielať kefír s obilninami, prášok do pečiva a citrusovú kôru do tvarohovej zmesi.
- Po zmiešaní sa cesto rozložilo do tvaru guľatého oleja.
- Kastról varené v rúre 35-40 minút.
Jedlá pochúťka s osladenou kyslou smotanou sa podáva.
Recept so zakysanou smotanou
Kyslá smotana pre takéto jedlo je lepšie, aby sa najviac tuku. Ak je to možné - domov (120 g). Okrem toho je potrebné pripraviť: 4 veľké lyžičky krupice, 90 g granulovaného cukru, niekoľko tmavých hrozienok, štipku soli, libru tvarohu.
- Munk zmiešaný s kyslou smotanou a nechajte 20 minút.
- Hrozienka sa dôkladne vyčistí, naplnia sa teplou vodou 15-20 minút.
- Tvarohový syr je solené a napnuté vidličkou.
- Vajcia sa zmiešajú so zmiešavačom, kým sa na povrchu kvapaliny neobjaví silná pena. V tomto procese sa k nim pridáva cukor.
- Pripravená krupica, hrozienka, ako aj sladká vajcová zmes sa posielajú do tvarohu.
- V mazanej forme pečené 45 minút.
Podávajte s bobuľovým džemom alebo s džemom.
Veľkolepý tvarohový koláč s krupicou
Ak chcete variť skutočne svieže delikátna liečba, musíte použiť nielen krupicu, ale aj prášok do pečiva. Tvarohový syr je vhodnejší na jemné sito. Okrem tohto mliečneho výrobku (370 g) sa odoberá: 5 veľkých lyžičiek krupice, ½ malého. lyžice prášku do pečiva a vanilkového cukru, 3 vybrané kuracie vajcia, pol šálky bieleho cukru, zrelé jemné banány.
- Všetky voľné komponenty sa okamžite posielajú na zemný tvaroh.
- Ďalej sa vajcia dostanú do masy.
- Všetky zložky sú dôkladne zmiešané, až kým nie sú jednotné.
- Banán je potrebné brať mäkký a zrelý, ale nie čierny. Ovoce sa zbaví pokožky a nakrája sa na malé kúsky, po ktorom je tiež poslané na tvarohové cesto.
- Forma alebo pečiaca doska s vysokými stranami sa najskôr natrie tukom a potom sa mierne posype krupicou. Zhora položte cesto po dobu 8-10 minút pri izbovej teplote.
- Príprava svieža kastról bude priemerná teplota 45-50 minút.
- Nechajte tvarovať až do vychladnutia. Len potom nakrájajte na porcie.
Môžete variť pochúťku pre presne ten istý recept, ale bez pridávania banánov.
Pridaním jabĺk v rúre
Vo všeobecnosti sa do krupice a tvarohových koláčov pridáva množstvo ovocia. Podľa popularity sa jablká umiestnili na druhom mieste po banánoch. Je lepšie si vybrať svoje sladké odrody. Najmä ak je liečba určená pre mladých rodinných príslušníkov. Okrem 3 stredných jabĺk sa použijú 3 vybrané kuracie vajcia, pol kila syrového tvarohu, 210 g stredne tučnej kyslej smotany, 2 veľké lyžice zemiakového škrobu, štipka soli, 1 veľká lyžička krupice a 4 veľké lyžice granulovaného cukru.
- Tvarohový syr je kombinovaný so zakysanou smotanou a rozotrený na jemnú textúru. Na to môžete použiť bežnú vidličku alebo mixér.
- K tvarohu sa pridá piesok, škrob a krupica. Misa je odložená na 15-20 minút.
- Vaječné žĺtky a nakrájané jablká sa odošlú do cesta.
- Posledný, kto mu bol rozložený na štipky proteínov. Ďalej je hmotnosť veľmi pomaly zmiešaná a rozložená v olejovanej forme.
- Pečená miska v horúcej peci 35 minút.
Je vynikajúce mať taký kastról s kondenzovaným mliekom.
