Prvé ranné jedlo by malo byť najviac uspokojujúce a výživné, aby sme mohli pracovať dlho a produktívne, byť aktívny a energický. Rôzne možnosti na raňajky vajíčka sa darí s touto úlohou.
Omeleta s paradajkami na raňajky
Správne varené omelety - veľmi chutné jemné jedlo. Zvyčajne sa teší ich dospelým aj deťom. Jej variácie so zeleninou sú obzvlášť úspešné.
zloženie:
- vajcia - 2 ks;
- paradajka - 1 veľká;
- cibuľa - 1 ks;
- zelená cibuľa - 3 perie;
- mlieko - 60 ml;
- soľ.
Príprava:
- V prípade potreby umyte zeleninu a odlúpnite ju. Paradajky musia byť zrelé, ale nie prehnané. Príliš šťavnatá zelenina nie je vhodná na výrobu omeletu.
- Najskôr smažte cibuľu v panvici s akýmkoľvek tukom. Podľa vášho vkusu ich môžete urobiť malými alebo strednými.
- Oddelene mierne porazte surové vajcia, premiešajte so soľou a mliekom.
- Nalejte hmotu do zeleniny len vtedy, keď sa hlavná časť šťavy z paradajok odparí z nádoby.
- Posypte nakrájanú jarnú cibuľu.
- Vajete jedlo pod vekom počas 8 až 9 minút pri miernom ohreve.
Takéto jedlo na raňajky sa vždy podáva teplé. Môžete ho pridať do omáčky na základe rajčiakovej pasty.
Vaječné cestoviny
Ak všetci milujú domáce cestoviny, môžu byť pripravené ako vydarené raňajky.
zloženie:
- všetky cestoviny - 430 - 450 g;
- vajcia - 4 veľké;
- slanina a syr - na požiadanie;
- soľ, zelenina.
Príprava:
- Vajejte cestoviny až do varenia. Každý ich bude robiť.
- Vajcia dôkladne oddejte soľou. K nim môžete pridať svoje obľúbené korenie.
- Ak sa používa syr, mal by sa okamžite vtrieť a miešať s hmotou vajec.
- Zložte cestoviny do šľahača a premiešajte so sýrovou hmotou. Zahrejte na sporáku, kým sa vajíčko vytvrdne a syr sa neroztopí.
Ak máte v pláne doplniť takú lahodnú raňajku so slaninou, potom ju treba vyprážať oddelene tenkými prúžkami, kým nie je zčervenaná a ľahko chrumkavá a potom zmiešaná s hlavným chodom.
Vajcia palacinky
Najkvalitnejšie je podávať také palacinky s rôznymi náplňami - syrom, mäsom, tvarohom, cesnakom. V recepte je uvedený počet zložiek na 1 palacinka.
zloženie:
- surové vajce - 1 veľké;
- mlieko - 30 ml;
- soľ a maslo.
Príprava:
- Porazte vajce s jemnou soľou podľa vkusu. V tejto fáze môžete pridávať korenie.
- Nalejte mlieko. Opakovanie bití.
- Smažte palačinku štandardným spôsobom v panvici s malým množstvom rastlinného tuku.
- Ak je to žiaduce, nalepte nejaké vypchávky a rolku rolky.
Chutné na servírovanie ošetruje výplňami štiepanej šunky, strúhaného syra a nakrájaných uhoriek na kosti.
Zaujímavou možnosťou na vypĺňanie na pancake - kuracie mäso + majonéza + kyslé jablko. Môžete však prísť s inými zaujímavými kombináciami podľa vašich predstáv.
Jednoduchá raňajky vajíčok a párkov
Namiesto obťažujúcich miešaných vajíčok s klobásami môžete z rovnakého zoznamu produktov urobiť zaujímavé chutné jedlo. Hlavná vec je, že pod ruku hostesky boli malé keramické formy.
zloženie:
- klobásky (krémové) - 5 ks;
- kečup - 2 lyžice. l;
- múka - 2 lyžice. l;
- vajcia - 5 ks;
- vývar (akékoľvek) - plné poháre;
- cibuľa - 2 ks;
- korenie, olej, soľ.
Príprava:
- Predhrievajte malú panvicu s olejom.
- Najprv nalejte cibuľu do nej, olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Keď zeleniny reddens, pridajte k nej náhodne nakrájané klobásy. Smažte ingrediencie dohromady.
- Pridajte suchú múku. Smažte, kým sa hmotnosť v panve začne peniť.
- V tejto fáze nalejte vývar, pridajte kečup, soľ, korenie.
- Priveďte zmes do varu a vyberte panvicu z varnej dosky.
- Výslednú praženú hmotu roztiahnite do malých plechoviek. Každý bude stačiť na 2 - 3 lyžice. l.
- Najskôr na časť, nalejte vajce a snažte sa udržať žĺtok celé. Ak je na ruke maslo, pridajte do každej formy malý kúsok.
- Vložte nádoby na plech na pečenie. Pečieme 10 - 12 minút pri 200 stupňoch.
Ihneď podávajte jedlo na stôl horúce.
Avokádo pečené vajíčko
Len zriedkavé ženy v domácnosti sa rozhodnú skúsiť kombináciu vajíčok a avokáda. A márne, pretože je to veľmi úspešné.
zloženie:
- avokádo - 1 ks;
- vajcia - 2 ks;
- sušené paradajky - 2 lyžice. l;
- chlieb, soľ, biele korenie.
Príprava:
- Prvá vec, ktorú musíte uviesť do rúry na ohrev až na úroveň 200 stupňov.
- Vajcia rozdelené na komponenty.
- Avokádo nakrájané na 2 časti. Ovocie musí byť zrelé a mäkké. Nie je potrebné odrezať kožu, ale kosť sa musí starostlivo odstrániť.
- Pomocou lyžice opatrne zväčšite drážku uprostred každej polovice. Do žĺtok nalejeme. Pre stabilitu môžete mierne odrezať spodnú časť avokáda.
- Premiestnite polovicu ovocia do tepelne odolnej formy. Najvyššie nalejte žĺtok v prehĺbení bielkovín - rovnako ako fit.
- Salát a korenie avokáda plnené.
- Náhodne posypte sušené kocky rajčiaka.
- Pečieme ošetrenie nie viac ako štvrtinu hodiny.
Podávajte raňajky s avokádom a vajcom spolu s krehkými toastmi.
Klasické "Croc-Madame"
Toto neobvyklé meno získalo najpopulárnejší sendvič originálne z Francúzska. Na vrchole je vždy zdobené smaženým vajcom pripomínajúcim módu pre elegantné dámske klobúky.
zloženie:
- toastový chlieb - 4 plátky;
- maslo - 60 g;
- tvrdý syr - 80 - 100 g;
- šunka - 80 - 100 g;
- šalátové listy - 2 ks;
- vajcia - 2 ks;
- soľ a zelenina.
Príprava:
- Zmäknite maslo. Dôkladne pokryte všetky plátky chleba na všetkých stranách.
- Zabalte základy raňajok na suchú panvicu, kým sa na jednej strane neobjaví svetlá zlatá kôra.
- Dajte na plátok syra dve plátky chleba. Počkajte, kým sa mierne roztopí.
- Pridajte plátky šunky, nakrájanú zeleninu a listy šalátu. Krycie polotovary so zostávajúcimi plátkami chleba.
- Pod obalom teplé sendviče za pol minúty.
- Z vajíčok oddelene pripravte 2 porcie vajec, ktoré ich v procese soľou. Stojí za to použiť formulár tak, aby sa vyprážané vajcia neprojevovali väčšie ako plátky chleba.
- Pripravte vajcia na vrchole toastov.
Podávajte lahodnú raňajkách s aromatickým čajom / kávou.
Kuriatko
Miska pripravená podľa tohto receptu je skvelá pre detské menu. Môže byť podaná aj deťom starším ako 1 rok.
zloženie:
- mrkva, zemiaky, cibuľa, kuracie vajce - 1 ks;
- kuracie prsia - pol kilogram;
- kŕdľové vajcia - 6-7 kusov;
- čerstvé zeleniny - zväzok;
- soľ.
Príprava:
- Premeňte kurča na rovnomerne jemnú výplň.
- Varíme mini vajcia, kým nie sú pevné a čisté.
- Rozdrviť surovú surovú zeleninu so stredne vysokou zrnitosťou. Nakrájajte zeleninu.
- Zmiešajte výslednú "raznotsvete" so zvyšnými kuracími vajcami, soľou, mletým mäsom.
- Vložte hmotu na naolejovanú fóliu. V strednej za druhým "húsenica" na distribúciu prepelíc varené vajcia.
- Pomocou fólie na vytvorenie rolky. Zakryť ho v kryte. Pečieme na 180 stupňov po dobu 20 - 25 minút.
Ak chcete, aby sa liečba chutnala vo svojom vzhľade a zbavila sa jej aristokratickej bledosti, nechajte ju v rúre ďalších 7-8 minút bez náteru na 200 stupňov.
Bacon recept
Miešané vajcia s údenou slaninou sú veľmi chutné.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- údená slanina - 70 g;
- čerešňa - 2 - 4 ks;
- soľ a čerstvé zeleniny.
Príprava:
- Najprv musíte vyprážať tenké prúžky slaniny. Stojí za to, aby boli červené a krehké.
- Potom pridajte do misky čerešňové polovice. Potom zložky dohromady pár mojich.
- Najlepšie surové vajcia. Priamo v panve miešajte výrobky špachtľou.
- Soľte ich a veľkoryso zakryte nasekanými zeleninami.
Podávajte slaninu na raňajky s krehkou toastou a čerstvou kávou. Toto jedlo je dokonale doplnené o korenistú kečupovú alebo grilovanú omáčku.
Varenie neobvyklé ovsené vločky
Keď sa zvyčajné ovsené vločky už podarilo obťažovať celú rodinu, môžete experimentovať s ďalšími zaujímavými receptami, ktoré sú na nej založené. Napríklad kombinujte vločky s kuracími vajcami.
zloženie:
- instantné ovsené vločky - 60 - 70 g;
- kuracie vajce - 1 veľké;
- med včely - ½ lyžice. l;
- Ovocný a bobuľový tanier - na vyžiadanie.
Je veľmi dôležité používať nelepivú roštu na varenie riadu, o ktorom sa diskutuje. Olej pre tento recept nie je potrebný.
Príprava:
- Na vybranej suchej panvici naraz nalejte všetky ovsené vločky.
- Smažte ich pri nízkej teplote po dobu 2,5 - 3 minút. Je veľmi dôležité neustále miešať vločky v každom prípade, nechať ich spáliť.
- Produkt bude pripravený na ďalšie spracovanie, keď bude slabo sčervenaný. Okrem toho by mala byť jasná príjemná aróma orechov.
- Len potom na ovsené vločky môžete vylievať veľké, surové vajce.
- Ihneď po pridaní do panvice na vločky by ste mali začať aktívne miešať prísady. Najpohodlnejší spôsob, ako s nimi pracovať, je drevená špachtľa. Je potrebné, aby sa vajíčko rovnomerne rozložilo v celom kontajneri a pokrylo všetky vločky.
- Zakryte nádobu s vekom a nechajte na minimálnu teplotu 1 minútu. Po vypnutí nevyberajte kontajner so všetkým jeho obsahom z ohňa počas rovnakého času. Je potrebné, aby ovsené vločky mali čas, aby sa zjemnili.
- Výsledná miska sa prenesie na dosku, naplní sa medom a dobre sa premieša.
Liečba dokonale dopĺňa kúsky rôznych druhov ovocia a bobúľ. Každé ovocie bude vyhovovať chuti domácnosti a všetkým domácnostiam.
Raňajky s vareným vajíčkom
Vykostené varené vajcia sú veľmi neobvyklé.Na vonkajšej strane sú husté a jemné, polotuhé vo vnútri. Pre kompletné raňajky zostáva len doplniť ich o toasty.
zloženie:
- bageta - 70 g;
- vajcia - 2 ks;
- smotanový syr - 60 g;
- zelený špargľa - 3 stopky;
- špenát - 30 g;
- soľ.
Príprava:
- Jemne nakrájajte umytý a sušený špenát. Zmiešajte ju s mäkkou smotanou. Soľ na chuť.
- Bágku nakrájajte na kusy a vysušte ju v rúre, v rúre alebo v hriankovačke.
- Každý kúsok teplého chleba rozložte s hmotnosťou od prvého kroku.
- Varíme šparglu po dobu 1 minúty, potom ľahko smažime na nejaký tuk.
- Varíme vaječné sardinky vo vode ocotom. Ak to chcete urobiť, presuňte vidlicu do kruhu, zaveďte do vody vodnú nálevku, nalejte do nej vajcia a varte, kým nebude žĺtok tvrdý a pokračujte v rotačných pohyboch.
Podávajte vajcia s chrumkavým toastom na raňajky. Vedľa hotovej špargle.
Pri rozhodovaní o tom, čo variť na raňajky, najprv by ste mali venovať pozornosť vajíčkovým pokrmom. Sú chutné, rozpočet a zvyčajne veľmi jednoduché na prípravu. Zostáva len vybrať si vendingový recept, vzhľadom na dostupnosť jedla v chladničke.
