Pri Dukanovej strave je najdôležitejším krokom útok. Tu sa začína celý proces úbytku hmotnosti. Je to aj najťažšia fáza, pri ktorej dochádza k nahradeniu bežných uhľohydrátových potravín proteínom.

Vlastnosti a pravidlá stravy Dukan

Populárna bielkovinová strava bola vyvinutá pred viac ako tromi desaťročiami. V poslednom desaťročí sa však stala obzvlášť známa po celom svete.

Hlavným princípom tohto unikátneho výživového systému je náhrada uhľohydrátových potravín za bielkovinové. Ak stratí váhu urobí všetko v poriadku, v dôsledku toho sa proces spaľovania tukových ložísk nahromadených počas mnohých rokov rýchlo rozbehne. Zvláštnosťou takejto stravy je schopnosť jesť vyživujúce výživné (ale nízkokalorické!) Pokrmy v požadovanom množstve. Preto muž alebo žena nebude trpieť pocitom hladu počas celého procesu straty hmotnosti.

V procese diéty je veľmi dôležité používať len povolené jedlá a jedlá z nich. Ako už bolo uvedené vyššie - najzložitejšie a najdôležitejšie obdobie je prvé. Počas útoku sa metabolizmus zrýchľuje. Sacharidy prestávajú vstúpiť do tela, a preto sú energetické zásoby doplnené z tukových ložísk.

V ďalšom dôležitom štádiu sú len dni s náhradou bielkovín a náhradou proteín-zelenina. Toto obdobie je jednoduchšie, ale mnohí účastníci procesu ho nemôžu dokončiť z dôvodu trvania. Dodržiavanie takého napájacieho systému niekedy klesne na šesť mesiacov - až kým sa na váhach nezobrazí obľúbená postava.

Ďalej nasledujú posledné dve obdobia, ktoré stanovujú výsledok a vrátia osobu do svojej bežnej stravy. Zároveň zostáva povinná konzumácia ovsených otrúb, zníženie sladkostí, údenie mäsa, pečenie v strave a pravidelná fyzická aktivita.

Aká je podstata fázy "útoku"

Najdôležitejšia je etapa 1 stravy Ducane. Súčasne je to najkratšie. V závislosti na počiatočných parametroch chudnutie osoba trvá 2 až 7 dní. Dokonca aj tieto dni nie je ľahké prekonať. človek musíte úplne odstrániť sacharidy z vášho menu, Nahradia sa netukovými bielkovinovými potravinami. Bielkoviny sa stávajú základom stravy. Pri útoku nemôžete k nim pridávať ani ovocie a zeleninu. "Strata" sacharidov, telo začne dostávať energiu z tukových usadenín. To všetko vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti.

Samotný Pierre Dukan tvrdí, že z "správnych" bielkovín nie je možné sa zotaviť. Preto sa môžu bezpečne konzumovať v akomkoľvek množstve. Samozrejme, na tento účel si musíte vybrať potraviny, ktoré nie sú tuky, a napríklad ich nemrhnúť, ale varte a pečiete.

Treba pamätať na to, že veľké množstvo bielkovín v strave výrazne zvyšuje zaťaženie obličiek. Preto musíme striktne dodržiavať správny pitný režim. Uistite sa, že pijete veľa vody denne.

V prvej fáze stravovania stráca váha zvyknutý na prísne obmedzenia. Preto sú ďalšie fázy pre neho menej náročné.

Povolené a zakázané produkty

Keď už ste študovali povolené produkty v prvej fáze stravovania, bude možné pochopiť, že určite nebudete musieť hladovať. Povolené vybrať ľubovoľnú z 72 možností. Tieto produkty je možné navzájom kombinovať v rôznych receptúrach a pripraviť lahodné a vydatné jedlá.

Pozri tiež: masáž lymfatického tela

Mäso môže jesť konské mäso, králik, teľacie mäso, chudé šunky. Výber povolených rýb a morských plodov je obzvlášť dobrý. Tento sleď a treska a merlúza, a dokonca aj tuk makrely, krevety, kraby, chobotnice, krabie mäso / tyčinky.Pštrosie mäso, prepelica, kura a morka pomáhajú diétne diétne. Tofu a ďalšie nízkotučné syry, tvaroh z malého tuku, seitan, cesnak a cibuľa (namiesto korenia, napríklad na ryby), obličky a jazyk sa tiež pridávajú. Z vajec je lepšie dekorovať len bielkoviny. Títo majú možnosť jesť v akomkoľvek množstve.

Môžete piť nielen vodu a nápoje na čaj / kávu, ale aj bylinné infúzie, sódu "nulu" (bez cukru a kalórií), domáce bielkoviny bez obsahu uhľohydrátov v kompozícii.

Nezabudnite jesť 1,5 lyžičky denne. lyžice otrúb. Najlepšie je vybrať ovsené vločky.

Namiesto soli môžete variť s horčicou, čerstvou / sušenou zeleninou, citrónom, kardamom, sójovou omáčkou. Do misiek je dovolené pridať malé množstvo paradajkovej pasty a parafínového oleja.

Menu v prvej fáze by nemalo byť tučné. Napríklad parafínový olej sa vyberá iba ako prídavná prísada do hrnca. Môžete použiť nie viac ako 1 kávu na lyžičku tohto výrobku denne.

Je prísne zakázané napadnúť huby, obilniny, akékoľvek múky, ovocie a zelenina, jahňacie, bravčové, všetky druhy orechov, sladkosti, kečup, omáčky (hlavne majonéza).

Fáza "Útok" Dukanovej diéty: menu na 7 dní

Útokové menu na 7 dní sa dá zostaviť podľa pokynov popísaných vyššie. Ak sa to nepodarí, mali by ste jednoducho použiť schému, ktorú už vypracovali skúsení odborníci na výživu. Samozrejme, môžete k nemu urobiť zmeny a doplnenia.

Ukážka ponuky vpravo:

1 deň:

• pár smažených bez maslových vajec s tvarohom bez hrozienok, sušeného ovocia a iných podobných prísad na raňajky;
• kura na obed;
• varené ryby s čajom na večeru;
• otruby a kefír ako občerstvenie.

2 deň:

• omeleta s mliekom;
• kurací vývar s bylinkami;
• varené konské mäso / teľacie mäso;
• otruby a kefír.

3 deň:

• vajcia varené, káva bez cukru a ostatné sladidlá;
• kotlety povolených odrôd rýb;
• úseky mora;
• otruby a jogurtu.

4 deň:

• dusené cukety s pikantným bylinným odvarom;
• rybacia polievka s kusmi povolených rýb, kuracie prsia;
• grilované krevety;
• otruby a nesladenej kávy.

5 dní:

• omelet s akýmkoľvek povoleným nápojom;
• kurča s bylinkami a paradajkovou pastou;
• varené kone;
• otruby a akéhokoľvek mliečneho produktu bez obsahu tukov.

6 dní

• nízkotučný tvaroh;
• pečené morské plody;
• dusené červené ryby;
• otruby a mliečneho nápoja s malým obsahom tuku.

7 dní

• omáčka s nesladeným nápojom na chuť;
• varená pečeň so suchými bylinkami;
• kuracie mäso v akejkoľvek forme;
• otruby s fermentovaným mliečnym nápojom.

Najbežnejšie recepty

Pre fázu útoku sa dnes vyvinuli mnohé úspešné recepty. Chudnutie človeka si z nich vyberie najvhodnejšie podľa vašich predstáv.

Masová polievka

zloženie:

• mleté ​​hovädzie mäso - 200 - 230 g;
• varené vajíčko - 1,5 ks;
• surové vajce - 1 ks;
• vyčistená voda - 850 ml;
• greeny.

Príprava:

1. Mäso znova rozdrviť v mixéri alebo použiť na brúsenie mlynčeka na mäso. Potom bude mäso zvlášť citlivé.
2. Pridajte mleté ​​byliny, akékoľvek korenie. Mäso je možné solenie, ale len v minimálnej miere..
3. Poraziť v hmote obsahu surového vajíčka. Dobre premiešajte s rukami. Beat z tabuľky.
4. Zablokujte masové guľôčky.
5. Varenie vody v hrnci. Pošlite do nej guľôčky. Varte o niečo menej ako pol hodiny.
6. Nalejte varené vajcia a zeleninu do liečby.

Vaším jedlom pripravte pár minút a podávajte si večeru.

Chlieb pre fázu útoku

zloženie:

• nízkotučný tvaroh - 3 dezertné lyžice;
• surové vajcia - 2 ks;
• prášok na pečenie - 2 dezertné lyžice;
• ovsené otruby - 7 dezertných lyžičiek.

Príprava:

1. Tvarohová kaša s vidličkou. Do nej vložte vajcia. Dobre premiešajte.
2. Naliať prášok do pečiva, mleté ​​otruby.
3. Všetko znovu premiešajte.
4. Z výslednej hrubej hmoty na vytvorenie chleba.
5. Pečieme pochúťku o niečo menej ako pol hodinu pri 190 stupňoch.

Pripravený "chlieb" sa môže konzumovať s akýmkoľvek zložením výrobkov povolených pre prvú fázu stravovania. Napríklad kombinujte s nízkotučnou šunkou.

tvarohové

zloženie:

• nízkotučný tvaroh - 300 až 320 g;
• surové vajce - 1 ks;
• ovsené otruby - 3 dezertné lyžice;
• sladidlo - 4 tablety;
• Škorica - na chuť.

Príprava:

1. Všetky produkty sa miešajú vo veľkej miske.
2. Z výsledných masovo tvarovaných tvarohov. Vložte ich na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie.
3. Pečieme misku na 180 stupňov po dobu 25 minút.

Môžete variť také tvarohové koláče a na rošte s nelepivým povlakom.

Tipy pre začiatočníkov

Ak sa rozhodne prísne dodržiavať diskutovanú diétu, najprv je potrebné opraviť obsah vašej chladničky. Keď je naplnený mimoriadne užitočnými povolenými výrobkami, človek, ktorý stráca váhu, bude mať menej pokušenia a dôvody na uvoľnenie.

Potrebujeme kúpiť kvalitné mäso, ryby, morské plody. Uistite sa, že do chladničky vložte nízkotučný syr, mliečne výrobky / mliečne výrobky.Je žiaduce vopred variť kurča. Všetky tieto produkty pomôžu vyrovnať sa s hladom a nerušiť sa. Bude postačujúce jesť kúsok vareného filé, syra alebo piť niekoľko sliziek nízkotučného jogurtu, aby ste znova zabudli na nepohodlie.

Odborníci na výživu odporúčajú opustiť nákupy už v procese diéty. Je lepšie kupovať vopred, alebo si objednať doručenie produktov do vášho domova. V opačnom prípade môže byť vôňa čerstvého pečiva alebo čokoládových políc viac zdesene než štíhla postava v budúcnosti.

Najskôr môže byť náročné na veľké množstvo vody príliš komplikované pre účastníka. Ale je možné rýchlo zvyknúť na nový režim pitnej vody. V prvých dňoch stojí za to odmeranie odporúčaných častí vody a ich pitie doslova silou. Potom sa situácia rýchlo zmení a žízni sa objaví sama.

Pre motiváciu by ste mali zavesiť svoju vlastnú fotografiu v chladničke v perfektnom tvare alebo použiť snímku modelky, herečky, ktorej postava očarí. Nezabudnite premýšľať o propagácii. Napríklad, na konci každého dňa útoku, dodržiavajúc všetky pravidlá, môžete si vychutnať masáž, zakúpiť novú knihu alebo nejaké príjemné drobnosti.