Dyukanova diéta je veľmi populárna po celom svete, a to najmä vďaka jej rýchlym a úžasným výsledkom. Patrí do systémov zdravej výživy. Umožňuje vám schudnúť a nie trpieť hladom, pretože je povolené používať viac ako sto rôznych chutných a výživných jedál.
Vlastnosti a pravidlá stravy Dukan
Hlavným cieľom stravy s bielkovinami Dukan je znížiť spotrebu tukov a sacharidov. Musia byť zahrnuté v strave strávenom na váhe, ale v minimálnej výške. Hlavné menu obsahuje bielkoviny. Musia sa konzumovať v množstve odporúčanom na úbytok hmotnosti (to je asi 1,5 g na kilogram hmotnosti). Ako výsledok je možné zbaviť sa ďalších kilogramov a stabilizovať číselný údaj dosiahnutý na váhe.
Výber padol na bielkoviny, pretože základ stravovania nie je len.
Je to niekoľko dôvodov:
- Pri trávení takýchto látok musí telo utrácať maximálne množstvo energie a teda aj kalórie.
- Bielkoviny v ich čistej forme znižujú hlad, nedávajú prebytočnú tekutinu, aby sa prediali v tele, zvýšili jej obranyschopnosť.
- Tieto látky zabraňujú prehĺbeniu kože.Ak v tele nie je dostatok bielkovín, budú sa extrahovať zo svalov.
Je veľmi dôležité, pri pozorovaní stravy, o ktorej sa hovorí, snažiť sa jesť menej soli. Takáto prísada udržiava vodu v tele a zvyšuje hlad. Ale úplné odstránenie je škodlivé. Zvlášť pre ľudí s nízkym krvným tlakom.
Počas všetkých etáp stravovania, piť veľa vody. Ide o najmenej 2 litre rôznych tekutín denne. Voda a odstraňuje pocit hladu, vyplnenie žalúdka a očisťuje telo pred všetkými druhmi znečistenia. To platí najmä pre proteínové diéty. Keď sa bielkoviny spotrebúvajú vo veľkom množstve, odpadové látky, ktoré je potrebné z nich odstrániť, sa neustále nahromadia v tele. V opačnom prípade nebude mať dlho očakávaný účinok.
Je zaujímavé, že na takejto strave môžete piť aj sýtené nápoje.
Hlavnou vecou je vybrať možnosti "light", ktoré neobsahujú cukor v jeho zložení. Ich chuť pomáha človeku, ktorý sa zbavuje chudoby, vyrovnať sa so silným zaťažením na zakázané sladkosti.
Pitie je dovolené kedykoľvek a bez ohľadu na jedlo. Je potrebné plne uspokojiť pocit smädu, a nie namáhať.
Opis etáp
Celkovo obsahuje strava štyri hlavné etapy. Hlavným cieľom prvej z nich je zbaviť sa ďalších kilogramov. A druhá - na opravu novej ideálnej hmotnosti.
V každej fáze sa nemôžete obmedziť na určité časti. Nie je potrebné počítať kalórie.
Fáza 1 - Útok
Na Dyukan diéta útok - počiatočné fáze. Je to krátke, ale nie jednoduché a účinné. Zvyčajné jedlo sacharidov je úplne nahradené proteínmi. To vedie k aktívnemu spaľovaniu tukov.
V priemere je táto fáza navrhnutá na 7 dní. Za určitých podmienok však môže trvať 3 až 12 dní. Všetko závisí od toho, koľko ľudí chce človek stratiť.
Na útok je dovolené jesť bielkovinové produkty zo špeciálneho zoznamu. Môžu jesť v akomkoľvek množstve a kombinovať sa navzájom. Hlavná vec je varenie potravín bez tuku. Napríklad variť alebo pečiete na grile.
V prvej fáze začne hmotnosť veľmi rýchlo. To stimuluje človeka, ktorý stráca váhu, aby nezastavil, ale pokračoval v dodržiavaní neľahkého systému výživy.
2. etapa - plavba / striedanie
Druhá fáza bola veľmi dlhá. To je hlavný dôvod, prečo sa v tejto fáze stratí váha často rozpadá.Diskutovaná fáza zvyčajne trvá niekoľko mesiacov až šesť mesiacov. Musí sa dodržať špeciálny systém napájania, kým nie je dokonalá váha.
Hlavnou myšlienkou druhej fázy je striedanie menu. Jedná sa o dni, keď sa jesť úplne bielkovinové jedlá alebo ich kombinácie so zeleninou. Môžete zmeniť stravu za deň, dva, tri.
Proteínové menu by mali pozostávať z produktov "útoku" a surových, varených, pečených zeleniny sa pridávajú do zmiešaných. Posledná dávka by mala byť približne 60% stravy.
3. fáza - konsolidácia / konsolidácia
V tejto fáze sa všetko najťažšie skončilo. Môžete sa pomaly a postupne začať vrátiť k bežnej strave. Je dôležité zabezpečiť dosiahnutú hmotnosť.
Trvanie tejto fázy sa musí určiť sami. Aby ste to dosiahli, musíte vypočítať váhu, ktorú ste v predchádzajúcich etapách prehrali. Pre každý kilo, klesol, musíte sa naúčtovať 10 dní "fixácie".
Toto obdobie môže byť pomerne dlhé (najmä ak sa stratí viac ako 10 kg), ale nemali by ste sa jej báť. Teraz sa môžete dopriať aj s najkrajšími dezerty a inými kulinárskymi pôžitkami.
- Päť dní v týždni musíte jesť podľa obvyklého spôsobu striedania.
- V prvej polovici obdobia sa doň pridá denne 100 g chleba (celých zŕn), 200 g ovocia a 50 g syra.
- Jedného dňa používajte iba proteíny na princípe "útoku".
- Na siedmy deň je povolené konzumovať škrobové potraviny (200 g), časť bravčového mäsa, šunky, klobásy, jednu obľúbenú liečbu.
- V druhej polovici dňa sa "sviatok" s tučným sladkým jedlom a klobásou môže poskytnúť dvakrát týždenne. Tieto dni by nemali nasledovať navzájom.
Deň "sviatok" neznamená použitie "nebezpečenstiev" počas dňa. Dovtedy si môžete dopriať len 1 - 2 jedlá. Povolené a kvalitné víno.
Štádium 4 - stabilizácia
V tomto štádiu sa stratí váha vráti do svojho normálneho energetického systému s niektorými vlastnosťami. Po prvé, musíte naďalej sledovať režim pitia a pokračovať v konzumácii veľa vody denne. Je veľmi dôležité, aby ste vo svojom rozvrhu zaradili každodenné fyzické námahy, minimálne minimálne - nabíjanie ráno, chôdzu a opustenie výťahu.
Uistite sa, že pravidelne usporiadate dni pôstu a každý deň jesť 3 lyžice. l. ovsené otruby v akejkoľvek forme.
S cieľom zachovať vašu ideálnu hmotnosť po dlhú dobu stojí za to, aby ste si vybrali tretiu fázu a vytvorili zeleninu a bielkovinové produkty ako základ pre váš výživový systém. Zároveň si môžete dopriať 2 raňajky s raňajkami alebo večere týždenne, rovnako ako 2 časti výrobkov so škrobom v kompozícii.
Odporúča sa ponechať jeden proteínový deň týždenne. Stane sa ochranným mechanizmom proti opakovanému prírastku hmotnosti.
Povolené a zakázané produkty
Zakázané a povolené výrobky závisia od fázy stravovania.
Takže na prvom mieste je možné konzumovať bielkovinové produkty zo špeciálneho zoznamu.
Toto je:
- mäso z koní;
- hovädzie mäso;
- vták;
- šunka;
- mäsové výrobky;
- ryby (dokonca aj v konzervách a údení);
- krabiecke tyčinky;
- vajec;
- nízkotučné mliečne / fermentované mliečne nápoje a výrobky.
Môžete použiť 1 - 2 nakladané uhorky, varené bez cukru (za deň), 1 cibuľu, malé množstvo rajčiakovej pasty, rastlinný olej (nie viac ako 1 malú lyžicu), horčica, čerstvý / granulovaný cesnak, čerstvé / sušené zeleniny.
Uistite sa, že používate 1 - 1,5 lyžičky. l. otruby. Môžete ich jesť v akejkoľvek forme.
V "striedavej" fáze sa ku všetkým vyššie uvedeným produktom pridáva celý rad zeleniny. Plne vylúčte potrebu len fazuľa a zemiaky.
Tieto dni sú povolené:
- olivy / olivy (4 ks, 2 krát týždenne);
- ľan a chia (1 lyžička denne).
Stále je potrebné jesť ovsené otruby.
Ako už bolo uvedené, v tretej fáze sa do menu pridávajú syry, chlieb, ovocie a niektoré obľúbené jedlá. Rozšírenie ich zoznamu pokračuje vo štvrtej fáze. Časť otrúb sa zvýši na 3 polievkové lyžice. l.
Medzi sýry je výber tvrdých odrôd. Nemôžete jesť banány, čerešne, hrozno, sušené ovocie z ovocia.
V niektorom štádiu diéty, o ktorej sa diskutuje, je väčšina sladkostí prísne zakázaná. Napríklad cukríky, koláče, pečivo, sladkosti. Pri stanovení výsledku sa môžete hýčkať raz denne s kockou horkej čokolády alebo 1-2 ovocnými cukrovinkami. Výnimkou je sviatok dňa Pir, keď je povolený aj obľúbený tortu.
Zoznam zakázaných produktov vo všetkých štádiách zahŕňa pečenie, pekárenské výrobky, orechy, jedlá na cesto, maslo, husacie a kačacie mäso, majonézu a všetky omáčky na nej založené, kečup.
Podrobné menu pre každý deň
V období "útoku" bude strava nasledovná:
- Miešané vajcia na raňajky, hydratačná polievka na obed, syrové koláče / občerstvenie na obed, morské plody v akejkoľvek forme a nápoje na kyslé mlieko na večeru.
- Ovesná vňať (ovsená vňať), hovädzie kotlety, muffiny z ovsených vločiek, mäsové guľôčky / mleté kusy hydiny.
- Vařené vajcia, nugety, pomarančový džúsový koláč a pollock kastrol s vajíčkami.
- Miešané vajcia, rybia polievka s varenými prepelicovými vajcami, dezert s vaječnými bielkami a citrónom, šalát z kalmárov a / alebo rýb.
- Grilovaná hydina, palacinky, biele rybie koláče.
- Vajcia (v akejkoľvek forme) so šunkou, steaky z filé chudého mäsa, sušienky (na otruboch) a jogurty, míchané vajcia s morskými plodmi.
- Omeleta s petržlenom, kuracie mäso, syrové koláče a jogurt, koláč z mletého mäsa a kefír.
Vo fáze striedania môže byť základ menu zachovaný rovnaký, ale po dni, pridajte k nemu zeleninové šaláty. Napríklad, na kotlety, nugety alebo steaky. Je tiež dovolené pečať mäso, hydinu alebo ryby so zeleninou.
Vo fáze "dokovania" sa odporúča nasledujúce týždenné menu:
- Tvarohový koláč na raňajky, limonádová polievka s chlebom (celé zrno) na obed, ovocie na obed, dusená zelenina a kurča na večeru.
- Ovesné vločky a plátok syra, cestoviny s pečenými mäsami, tvaroh, kefky so šalátom.
- Omeleta / míchané vajcia s prísadami šunky a syra, boršč, plátok huba a nugety, čokoládová sufle s citrónovou šťavou, pečené morské plody.
- Tvarohový syr a nápoj z kyslého mlieka, grilovaná hydina, kefír s krekvicami, krevety a varené vajcia.
- Tvarohový syr, kurací vývar s karbanátky a chlieb, ovocie, hríbová smotanová polievka.
- Ryža s maslovými guľkami / maslovými guľami, zeleninovými palacinkami, syrovými koláčiky, šalátom s ryžou.
- Tvarohový syr a plátok syra, kuracie vývar a prepelice, ovocie, zelenina, pečené so syrom.
Menu tretej etapy sa môže zopakovať na štvrtom mieste, nezabúdať na dni "sviatku" a iné povolené odpustky.
Cvičenie s diétou Dukan
Pierre Ducane poznamenáva, že vysokokvalitné chudnutie a dokonalá postava nie sú možné bez pravidelnej fyzickej námahy. Odborník v oblasti výživy odporúča kombinovať svoj špeciálny výživový systém s tréningom.
Môžete začať s minimom - výmenu výťahu na výstupe po schodoch, vystúpenie z verejnej dopravy pár zastávok do domu, ranné cvičenia s 3-5 cvičeniami.
Aktívna chôdza by sa mala postupne stať pre denné cvičenie.
Musíte začať s 20 minútou pešej turistiky, postupne zvyšovať čas. Odporúča sa chodiť na čerstvom vzduchu cez terén.
Ak sa rozhodnete zaradiť do každodennej rutiny ťažkého telesného tréningu.Napríklad návšteva posilňovne, potom je v prvej fáze stravovania prísne zakázané. Môžete sa vrátiť k tréningu iba v štádiu striedania produktu. Aktívne sa angažuje v tých dňoch, kedy sa zelenina pridáva do bielkovinových potravín.
Priaznivo ovplyvňuje tvar aqua aerobiku. Ak je takáto príležitosť, stojí za to navštíviť bazén 1 - 2 krát týždenne. Nie je potrebné zapájať do vody vodičom. Môžete len plávať na vaše potešenie. Kalórie sa budú aktívne spáliť súčasne a reliéfy postavy sa budú približovať k ideálu.
Výhody a nevýhody tejto metódy úbytku hmotnosti
Diskutovaná strava má svoje výhody a nevýhody. Mali by starostlivo študovať každú osobu, ktorá sa takto rozhodla schudnúť.
výhody:
- Efektivitu. Ak budete prísne dodržiavať všetky svoje pravidlá, potom sa asi 1 kilogram nadváhy stratí denne.
- Schopnosť zvýšiť svalový tonus, vytvoriť elastickú pokožku, zvládnuť celulitídu.
- Nie je potrebné neustále vážiť porcie a spočítať kalórie.
- Schopnosť jesť určité potraviny / výrobky v množstve potrebnom pre sýtosť.
nevýhody:
- Nerovnováha.Dlhodobé dodržiavanie takejto výživy v tele pacienta odhalilo nedostatok určitých vitamínov a minerálov.
- Možné vedľajšie účinky. Niektorí pacienti v prvom štádiu sa objavia závraty, pocit neustálej únavy.
- Zlý dych. Tento problém sa vyskytuje vtedy, keď proteíny počas dlhého obdobia tvoria základ ľudskej stravy.
- Vysoké náklady. Diétna strava pozostáva z vysokokvalitných non-lacných jedál.
Ako sa dostať von zo stravy
Ak chcete uložiť výsledky, musíte sa dostať von zo stravy. Výstup od neho začína v štádiu konsolidácie. Nové, predtým zakázané produkty sa pridávajú do strave strácajú váhu postupne av malých porciách.
Keď opustíte stravu, je dôležité pokračovať v športe a piť veľa vody. Postupne sa môžete vrátiť k diétnym dezertom. Ale nech je to vysoko kvalitná horká čokoláda, ovocie a bobule marshmallow, med a ďalšie užitočné sladkosti.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Existuje celý zoznam kontraindikácií, ktoré sú dôležitým dôvodom pre výber inej stravy.
Takže je zakázané:
- Ľudia, ktorí majú problémy s metabolizmom.Vrátane pacientov s pankreatitídou a cukrovkou.
- Pacienti s chronickými ochoreniami pečene, gastrointestinálneho traktu, celého močového systému. Je na týchto orgánoch a systémoch, že vysoké dávky bielkovín v tele vážne ovplyvnia.
- · Dojčiace matky a ženy počas laktácie. Pri takejto strave najchudobnejšia dievčina a jej dieťa budú chýbať vitamíny a živiny.
- Osoby do 18 rokov. Najmä dievčatá s ešte stále nestabilným menštruačným cyklom. V opačnom prípade môže dôjsť k vážnemu porušovaniu alebo k úplnému zmiznutiu menštruácie.
- Ľudia s chorobami srdca a krvných ciev. V strave chudnutia nie je dostatok mastných kyselín, čo môže viesť k exacerbácii ochorení.
- Ženy v období menopauzy alebo v predvečer / po nej. Nevyvážená strava počas tohto obdobia môže spôsobiť hormonálne poruchy.
- Osoby s mentálnymi problémami a zvýšenou citlivosťou. Nedostatok sacharidov v strave ovplyvňuje mozog.
Aby bola Dyukanova strava účinná a bezpečná pre osobu, stojí za to konzultovať s špecialistom pred jeho začatím.Najmä ak má muž alebo žena zdravotné problémy.
