Vták je prítomný na stole takmer každý deň v kuchyniach rôznych národností, pričom francúzska tradícia nezahŕňa pôvodnú mäsovú dušu v krémovej omáčke. Klasický recept z kurčiat fricassee, ktorý sa datuje...
Čítaj viacPodľa skúsených kuchárov je kurča fricassee najúspešnejšou verziou slávneho francúzskeho jedla. V skutočnosti je to mäso dusené v špeciálnej bielej omáčke. Na to, aby konečný výrobok získal pôvodnú chuť a...
Čítaj viacFricassee je pokrm francúzskej kuchyne a napriek tomu, že názov znamená "rozmanité veci" v preklade, takéto jedlo je hodné tých najkrajších stolov. Jemnosť varenia fricassee nie je pri výbere mäsa,...
Čítaj viacAk chcete doplniť prvé jedlo alebo nahradiť vydarené prídavné jedlo pomôže maslovým guľkám v paradajkovej omáčke - 5 najlepších receptov, ktoré si podmanili svoju jednoduchosť a zároveň eleganciu mnohých. Malé...
Čítaj viacChutné a jemné karbonátky v kyslej smotane budú vynikajúcou večerou. Slúžia na misky spravidla so zemiakovou kašou, varenou ryžou a cestovinami, čerstvým zeleninovým šalátom. Klasické karbonátky v smotanovej omáčke v...
Čítaj viacVarenie mäsových guľôčok v krémovej omáčke nie je ťažké ani pre začínajúceho šéfkuchára. Vkusné a jednoduché pokrmy, ktoré sa môžu podávať s akýmkoľvek prídavným jedlom, budú oslovovať všetkých členov rodiny....
Čítaj viacMäsové guľôčky s omáčkou idú dobre s prílohami zo zemiakov, zrniek a šalátu čerstvej zeleniny. Mäsové gule môžu byť pripravené z rôznych druhov mäsa a rýb, čo umožňuje experimentovať s...
Čítaj viacHydinové mäso - diétny a veľmi užitočný produkt, ktorý by ste mali určite zahrnúť do týždennej stravy. Môže byť varené celé, v plátkoch alebo skrútené v mletom mäse. Turecké masové...
Čítaj viacApple pie "Tatin" je skutočným symbolom Francúzska a patrí medzi desať najlepších dezertov v tejto krajine. Každý turista chce len vyskúšať takýto pozoruhodný tortu a je pripravený dať mu až...
Čítaj viacFrancúzska cibuľová polievka, na prípravu ktorej sa v čase jej objavenia v 17. až 18. storočí podarilo len na hovädzí vývar, pražená cibuľa a chlebové krusty, sa teraz plnia vínami,...
Čítaj viac