Čo môže byť chutnejšie cheburek? Pod ružovou chrumkavou kôrkou leží voňavá a šťavnatá plnka. Predtým v historickej vlasti boli pečivo vyprážané iba v baraní tuk, takže jedlo bolo vždy horúce....
Čítaj viacChanakhi - najbežnejší pokrm gruzínskej kuchyne, ktorý získal mimoriadnu popularitu po celom svete. V klasickej verzii je polievka pripravená z jahňa, v hlinených hrncoch, v rúre. Bohužiaľ, v dnešných dňoch...
Čítaj viacAk chcete vyskúšať slávnu orientálnu sladkosť, nie je potrebné ísť do ďalekých krajín. Koniec koncov, recept na čak-chak doma nie je vôbec komplikovaný a nevyžaduje použitie akýchkoľvek nezvyčajných zložiek. Klasický...
Čítaj viacKaždý z nás aspoň raz v živote, ale stretol sa s takým zaujímavým produktom ako Kombucha. V japončine sa to nazýva morský kel, ktorý vyzerá ako medúza s hladkým vrchom...
Čítaj viacČíňan hovorí teguanyin čaj ako liek na 100 chorôb. Jedná sa o jedinečný hrubozrnný polokvasený čaj oolong, ktorý získal slávu po celom svete kvôli svojej exkluzívnej chuti a aróme. Jeho...
Čítaj viacČaj s citrónom - nápoj, ktorý je známy všetkým. Ohrieva sa nielen v chladných večerných hodinách, ale má užitočné vlastnosti. Hlavná vec je správne variť. Čaj s citrónovou výhodou a...
Čítaj viacZázvorový čaj je ideálnym nápojom pre chladnú sezónu. Neohrieva iba dobre, ale aj posilňuje imunitný systém, chráni pred prechladnutím a ďalšími ochoreniami. Okrem toho čaj urýchľuje proces znižovania telesnej hmotnosti...
Čítaj viacChakhokhbili je gruzínska dušená miska z hydiny, zvyčajne kuracie a šťavnatá zelenina. Obzvlášť lahodné kuracie chakhokhbili sa získava v pomalom sporáku. Mäso dlho stráca, je impregnované vôňami korenia, cesnakom a...
Čítaj viacHlavný rozdiel medzi chakhokhbili z kuracieho mäsa v gruzínskom a dužnom kuracieho mäsa je v špeciálnej súprave korenia a presných rozmerov všetkých zložiek misky. Existujú však aj ďalšie triky, ktoré...
Čítaj viacKaždá národná kuchyňa má jedinečnú farbu a funkcie. Gruzínska kuchyňa je bohatá na veľa svetoznámych jedál, ale chcel by som venovať osobitnú pozornosť chakhokhbili. Táto miska je vyrobená z tučného...
Čítaj viac